Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg mực trứng nhỏ 1 củ hành tím 3 tép tỏi 1/2 muỗng cà phê ớt bột 1/2 muỗng cà phê ớt ngọt Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, muối Phần thực hiện: Bước 1: Với món mực rim cay này, các mẹ nên chọn loại mực trứng nhỏ. Lý do là vì loại mức này nhỏ con, dễ dàng ngấm gia vị và thịt cũng rất chắc dai và giòn nữa. Mực phải chọn những con tươi ngon, chất lượng của món ăn phụ thuộc phần lớn vào độ tươi ngon của mực ý. Mực mua về, sơ chế sạch. Tiếp đến, đun sôi 1 nồi nước, đợi nước sôi các mẹ cho mực vào trần qua rùi vớt ra để ráo. Bước trần sơ mực này sẽ giúp chúng mình trong quá trình chế biến mực, mực sẽ không bị ra nước ý. Bước 2: Hành, tỏi bằm nhỏ Bước 3: Để món ăn có màu sắc đẹp mắt, chúng mình sẽ cho 1 thìa canh đường cùng chút xíu dầu ăn để làm caramen. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp chuyển màu caramen thì trút mực vào đảo đều Bước 4: Nêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều, sau đó cho thêm hành tỏi và ớt vào Chuẩn bị 1 bát nước mắm gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan Khi mực bắt đầu săn lại thì trút bát mắm đường vào, để lửa liu riu cho mực thấm gia vị, nêm nếm lại gia vị rùi tắt bếp. Cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút mực ra đĩa, rắc thêm chút ớt bột và ớt ngọt là món ăn đã hoàn thành rùi ý. Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, chúng mình đã có ngay món mực rim cay thơm lừng rùi ý. Món ăn này các mẹ có thể làm trong bữa cơm hàng ngày, rất đậm đà, đưa cơm và sẽ là 1 món ăn đổi vị cho bữa cơm chiều nay thật tuyệt vời đấy. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé Sưu tầm: Cay cay thơm thơm món mực rim cay ngon không cưỡng nổi !
Ơ sao có thịt mực được đẹp thế kia nhi @@ Minh toan mua thấy mực ống to và về cắt khúc thái miếng ra chế biến thôi
e là fan cuồng hải sản luôn, nhìn bài viết c xong tối nay e phải làm luôn ms đc, nhưng giờ này k còn mực tươi lm nữa
Multilogin 50%-60% OFF deal hot Dùng thử miễn phí + nhận coupon 50% – chỉ có tại Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Free trial + 50% coupon – Only with Multilogin 1-st antidetect browser on the market! Chia sẻ tool tự động Multilogin free khi bạn đăng ký Multilogin hôm nay (FREE Multilogin Automation Tool if you sign up for Multilogin today) Once you find a really good friend don't do anything that could mess up your friendship.
