Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Me.Be.Bi, 10/4/2012.

  1. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Chào các mẹ, nhà em làm bột sắn dây hơn 10 năm nay. Từ trước tới giờ toàn uống bột sắn dây do nhà làm thôi :p
    Hôm vừa rồi, bác hàng xóm cho xem bột sắn dây 80k/kg, ngoài nhìn vào thì trắng bóc, nhưng nếm thử thì miệng nóng ran.
    Trong khi bột sắn nhà em làm, tan trong miệng cảm giác mát, thơm ngon.
    Em cũng nghe nói nhiều người uống phải bột sắn dây (pha thạch cao) với mật ong dẫn đến chết người = =" thật nguy hiểm.
    Các mẹ biết nhiều cách phân biệt thì chia sẻ cho mọi người biết để tránh nhé! :)

    Năm nào mẹ em cũng làm, nhưng không làm được nhiều theo kiểu công nghiệp hóa
    ;) thế nên đợt vừa rồi nhiều chị em tiếc vì lúc hỏi đến thì hết rùi hihi. M[SIZE=4]ùa s[SIZE=4]ắn d[SIZE=4]ây b[SIZE=4]ắt [SIZE=4]đ[SIZE=4]ầu l[SIZE=4]àm t[SIZE=4]ừ trư[SIZE=4]ớc T[SIZE=4]ết k[SIZE=4]éo d[SIZE=4]ài [SIZE=4]đ[SIZE=4]ến sau T[SIZE=4]ết (kho[SIZE=4]ảng th[SIZE=4]áng 3). Nh[SIZE=4]à em c[SIZE=4]ứ l[SIZE=4]àm xong l[SIZE=4]à h[SIZE=4]àng x[SIZE=4]óm, b[SIZE=4]ạn b[SIZE=4]è, anh ch[SIZE=4]ị em sang l[SIZE=4]ấy lu[SIZE=4]ô[SIZE=4]n n[SIZE=4]ên [SIZE=4][SIZE=4]ít khi c[SIZE=4]òn s[SIZE=4]ắn d[SIZE=4]ây [SIZE=4]đ[SIZE=4]ể b[SIZE=4]án [SIZE=4]đ[SIZE=4]ến h[SIZE=4]è [/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]:D

    Đợt tới mẹ nào muốn mua thì đặt hàng sớm để em để dành nhé (c[SIZE=4]ác m[SIZE=4]ẹ c[SIZE=4]ó th[SIZE=4]ể [SIZE=4]đ[SIZE=4]ặt h[SIZE=4]àng qua m[SIZE=4]assage, khi n[SIZE=4]ào c[SIZE=4]ó em nh[SIZE=4]ắn [SIZE=4]đ[SIZE=4]ến l[SIZE=4]ấy lu[SIZE=4]ôn [SIZE=4]ạ[SIZE=4]!)[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE] (u)

    Bt s[SIZE=4]ắn c[SIZE=4]ó 3 lo[SIZE=4]ại c[SIZE=4]ác m[SIZE=4]ẹ nh[SIZE=4]é[/SIZE][/SIZE][/SIZE]: [/SIZE][/SIZE][/SIZE]

    - Không mùi (kh[SIZE=4]ông ư[SIZE=4]ớp g[SIZE=4]ì): thư[SIZE=4]ờng [SIZE=4]d[SIZE=4]ùng qu[SIZE=4]ấy th[SIZE=4]ành b[SIZE=4]ột cho [SIZE=4]tr[SIZE=4]ẻ em ([SIZE=4]đ[SIZE=4]ặt h[SIZE=4]àng)[/SIZE][/SIZE][/SIZE]
    - Hư[SIZE=4]ơng hoa[SIZE=4] bư[SIZE=4]ởi ([SIZE=4]đ[SIZE=4]ặt h[SIZE=4]àng)[/SIZE][/SIZE][/SIZE]
    - Hư[SIZE=4]ơng hoa nh[SIZE=4]ài ([SIZE=4]đ[SIZE=4]ặt h[SIZE=4]àng)

    [/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]
    (u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Me.Be.Bi
    Đang tải...


  2. Thanh Hòa

    Thanh Hòa Guest

    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    xã em rất thích uống nước sắn dây, nhưng thực sự là em cũng ko có kinh nghiệm trong việc lựa chọn bột, mong mẹ nó chỉ cho em chút kinh nghiệm, nhiều khi ra quán gọi nước , họ pha thế nào thì uống thế, chứ chẳng biết bên trong nó có gì. có lễ em phải qua chỗ mẹ nó mua về tự tay làm cho xã uống cho lành.
     
  3. Thanh Hòa

    Thanh Hòa Guest

    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    xã em rất thích uống nước sắn dây, nhưng thực sự là em cũng ko có kinh nghiệm trong việc lựa chọn bột, mong mẹ nó chỉ cho em chút kinh nghiệm, nhiều khi ra quán gọi nước , họ pha thế nào thì uống thế, chứ chẳng biết bên trong nó có gì. có lễ em phải qua chỗ mẹ nó mua về tự tay làm cho xã uống cho lành.
     
  4. Hương Điệp

    Hương Điệp Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    2/11/2010
    Bài viết:
    9,950
    Đã được thích:
    2,961
    Điểm thành tích:
    2,063
    Hic, em cũng nghe vụ bột sắn dây pha thạch cao mà sợ luôn, năm nay mẹ em phải tự mua sắn dây về làm bột, ròng rã mấy ngày vất vả mới được hơn 3 cân bột. Hic.
     
  5. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Re: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    hihi tự mình làm là yên tâm nhất chị ạ :p có làm mới biết làm bột sắn dây thức khuya dậy sớm vất vả như nào :p
     
  6. Hương Điệp

    Hương Điệp Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    2/11/2010
    Bài viết:
    9,950
    Đã được thích:
    2,961
    Điểm thành tích:
    2,063
    Re: Ðề: Re: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    Em thấy cái món này làm siêu vất vả. Mẹ em làm có 3, 4 hôm mà thấy người sút hẳn. Biết nhà chị bán đây rồi mai mốt hết em order nhà chị cho mẹ đỡ vất vả, mẹ cứ sợ vụ bột thạch cao cho Chip măm không được nên mẹ phải tự làm
     
  7. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    Mùa hè, hoặc những khi nóng trong người uống cốc bột sắn vào thấy mát dịu hẳn chị ạ :D Em đợt vừa rồi cũng tìm hiểu thông tin, ngoài việc bột sắn pha thạch cao, còn có loại ướp sắn bằng tinh dầu hoa bưởi (chứ không phải ướp bằng cánh hoa bưởi tươi như nhà em làm). Cũng có chỗ họ nói ướp cánh hoa tươi thì không giữ hương lâu --> điều này không đúng, mẹ em thường chọn mua hoa bưởi lúc trời nắng ráo, rắc đều từng lớp, ướp rồi nhặt sạch cánh hoa bưởi (tránh bị mốc), hương giữ rất lâu, đến khi uống hết sắn :D
    Hoa bưởi cũng có mùa, vì thế những nơi họ làm nhiều, hết mùa sẽ không có hoa bưởi tươi để ướp.
    Ngoài hoa bưởi, bột sắn ướp hoa nhài cũng rất tinh tế (em đặc biệt thích loại này :">)
     
  8. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Re: Ðề: Re: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    hihi mẹ em làm rất cẩn thận :D từ lúc bắt đầu, ngâm, lọc, cho đến khi phơi khô phải mất 10 - 12 ngày cơ ạ :p (bí quyết gia truyền ạ)
     
    Sửa lần cuối: 11/4/2012
  9. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    tiện thể chia sẻ thêm với các mẹ, mật ong gặp thạch cao tạo thành chất gây chết người. Thế nên các mẹ cẩn thận khi ăn đậu phụ = =", đậu phụ cũng có thể chứa thạch cao :(( ko nên ăn cùng mật ong...........
     
  10. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    em vừa lượn một vòng, nhìn thấy 1 số ảnh bột sắn người ta bán trên mạng, phát hiện ra nhiều điều thú vị, chia sẻ với các mẹ là:
    - Bột sắn dây khi phơi khô sẽ tự nứt ra, thành những viên nhỏ sắc cạnh, thường nhỏ bằng đầu ngón tay thôi nhé. Nếu các mẹ thấy bột sắn dây mà giữ nguyên thành từng mảnh to thì rõ là không bình thường đâu nhé :p
    - Bột sắn dây thật khi pha xong, để một lúc tự lắng xuống, lại ngoáy lên uống, cuối cốc có thể còn lắng lại ít bột --> bột này cho vào miệng là tan hết nhé
    - Hoa bưởi sau khi ướp sắn khô xong sẽ héo khô lại, chứ nếu cánh hoa bưởi chỉ hơi héo vàng thì sắn ẩm, hoặc không có khả năng hút nước (cái này phải xem lại bột sắn nhé)
    tạm rút kinh nghiệm thế, mong cả nhà tinh tế hơn khi chọn mua bột sắn dây ^o^
     
  11. trantueanh09

    trantueanh09 Đêm thấy ta là thác đổ...

    Tham gia:
    4/12/2009
    Bài viết:
    5,734
    Đã được thích:
    1,748
    Điểm thành tích:
    863
    Chà kinh nghiệm hay phải học hỏi, sắp vào mùa nắng nóng rồi. :)
     
  12. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    Nhà em có bột sắn hương hoa nhài, rất tinh tế ạ :"> Chị qua ủng hộ em nhé. Khuyến mãi dịp 30/4 & 1/5 tại đây ạ: 16 ngõ 49 Vân Đồn, Bạch Đằng, HBT, HN
     
  13. Me.Be.Bi

    Me.Be.Bi TOTshopping

    Tham gia:
    18/1/2010
    Bài viết:
    712
    Đã được thích:
    162
    Điểm thành tích:
    83
  14. me be sin

    me be sin Guest

    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    keke. nhà e có nghề gia truyền làm bột sắn dây. đúng là khi khô bột tự vỡ ra nhưng k phải miếng nào cũng vợ nhỏ bằng ngón tay đâu. mà có mảnh to mảnh nhỏ khác nhau. (nhưng cũng k phải là quá to ạ :p)
     
  15. nickan87

    nickan87 Bột sắn dây nguyên chất

    Tham gia:
    16/3/2009
    Bài viết:
    2,658
    Đã được thích:
    411
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm nhận ra bột sắn dây nguyên chất nhé!

    Bột nguyên chất ngon là bột trắng, khi quấy khá trong, tốn ít bột, ít tăm. Bị nhiệt hay sốt nhẹ chỉ cần 1 cốc là thấy hiệu quả rõ rệt!

    [​IMG]
     
  16. thomasvkk

    thomasvkk Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,712
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Kiếm tiền thụ động
    Nền tảng review địa điểm uy tín – vừa khám phá bản đồ ăn uống, du lịch, mua sắm, vừa có cơ hội kiếm tiền mỗi khi bạn để lại đánh giá! Kiếm 50k/5 phút, bằng cách Review map 5 sao - Nền tản đánh giá map 5 sao
    Kiếm tiền online bằng cách review địa điểm google map một cách dễ dàng
    If you've nothing nice to say, say nothing.
     

Chia sẻ trang này