Thông tin: Bí Kíp Mua Dưa Chuột Dầm Dấm Ngon, Không Chất Bảo Quản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi NATjobs, 27/3/2018.

  1. NATjobs

    NATjobs Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/11/2014
    Bài viết:
    460
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    28
    Theo như quan sát và thói quen tiêu dùng của em cũng như các chị em, lựa chọn món dưa chuột bao tử dầm dấm trong siêu thị cực kì là ít vì ai cũng thích đồ tươi, đặc biệt là tâm lý sợ có chất bảo quản do hạn sử dụng dài. Vậy chỉ cần 5 phút đọc bài này thôi, các chị có thể tự trang bị cho mình những bí kíp để chọn được dưa chuột bao tử dầm dấm nói riêng và các loại thực phẩm đóng hộp nó chung.
    [​IMG]
    Thông tin về lượng muối cao trong dưa chuột bao tử dầm dấm, gây tác hại xấu tới hệ tiêu hóa là chưa chính xác. Bởi lẽ không chỉ có dưa chuột dầm dấm, các món dưa muối, cà muối...vẫn sử dụng muối, quan trọng là tần suất và lượng sử dụng. Ở vị trí người sản xuất, dưa chuột bao tử dầm dấm nếu làm từ dưa bao tử tươi thì tỉ lệ đường dấm muối trong dịch ngâm được tính toán hợp lý, sao cho thành phẩm có vị chua ngọt dễ ăn chứ không hề mặn chát khó ăn. Hơn nữa, màu sắc dưa chuột cũng khá bắt mắt, vàng tự nhiên và không hề chứa 1 gam chất bảo quản nào. Lý do, để người tiêu dùng lo ngại sản phẩm có chất bảo quản là chính đáng. Bởi lẽ, không ít sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm có sử dụng chất bảo quản và được ghi chú rõ trên bao bì. Tuy nhiên, công nghệ sản xuất hiện nay cũng tiến bộ hơn, sử dụng công nghệ để bảo quản thực phẩm ngày càng phổ biến. Công nghệ thanh trùng nhiệt tiêu diệt gần như toàn bộ vi khuẩn tồn tại trong sản phẩm, đồng thời ngăn sản phẩm không tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Vì vậy, dưa chuột bao tử dầm dấm An Lạc Thành có hạn sử dụng 2 năm nhưng không sử dụng chất bảo quản.
    [​IMG]

    Kinh nghiệm khi chọn mua dưa chuột bao tử dầm dấm (hoặc bất kì rau củ đóng hộp nào) trước hết phải chú ý những điểm sau.

    Thứ nhất là màu sắc, dưa mới và dưa ngon thường có màu sáng vàng sáng, không bị thâm hay sạm màu. Dưa chuột sạm màu là dưa chuột cũ, không còn dòn vì vậy không nên chọn mua.

    Thứ hai, chú ý đến ngày sản xuất và hạn sử dụng. Ngày sản xuất càng gần càng tốt, chứng tỏ dưa mới làm, nếu có màu vàng tự nhiên thì sẽ ngon hơn.

    Thứ ba, lưu ý trên bảng thành phần, ngoài những nguyên liệu chính là dưa bao tử, cà rốt, cần tây, dấm muối, đường sẽ có những sản phẩm được ghi chú thêm chất chất bảo quản, chất điều vị hay không. Tất nhiên, hàm lượng các chất bảo quản này đều trong mức cho phép, vẫn an toàn so với sức khỏe. Tuy nhiên, lựa chọn một sản phẩm không có chất bảo quản vẫn là ưu tiên.

    Cuối cùng, chú ý đến kích cỡ dưa, dưa càng nhỏ ăn càng dòn, càng ngon, vì vậy khi đi lựa đồ ở siêu thị, nếu bắt gặp những lọ dưa quả bé hơn, giá cao hơn thì đó là do dưa càng nhỏ, thu hoạch và công sức theo dõi bỏ ra càng nhiều, cảm quan cũng hấp dẫn hơn.

    Dưa chuột bao tử dầm dấm là món ăn tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với nhiều món ăn và có thể dùng để trang trí làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Vì vậy, thỉnh thoảng sử dụng sản phẩm này cũng có thể khiến bữa cơm gia đình trở nên mới mẻ và đầy đủ dinh dưỡng hơn các chị nhé!

    Công ty An Lạc Thành chúng tôi sản xuất rau củ dầm dấm xuất khẩu với các mặt hàng chủ lực là dưa chuột dầm dấm, ngô ngọt, dứa đóng lon.
    Với nhà máy hơn 12 000 m2 tại Hải Dương, chúng tôi đang tìm các đại lý với mức giá ưu đãi và chất lượng sản phẩm khác biệt, đó là lời cam kết của chúng tôi tới đại lý và khách hàng. Liên hệ hotline 0943811800
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi NATjobs
    Đang tải...


  2. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,821
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này