Cuốn Gà Xào Xốt Mè

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi smweb2013, 27/3/2018.

  1. smweb2013

    smweb2013 Thành viên mới

    Tham gia:
    22/8/2017
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    [​IMG]
    CUỐN GÀ XÀO XỐT MÈ

    Cùng thử thực đơn hàng ngày với một món ăn mang cả phong vị Việt -Nhật nhé- Cuốn gà xào xốt mè là tổng hòa của vị rong biển trong từng lớp cuốn thịt gà mềm ngọt lẫn rau thơm và vị béo béo của xốt, chao ôi, chỉ muốn ăn thêm chẳngmuốn ngừng.

    NGUYÊN LIỆU:

    • Ức gà 200g
    • Rong biển Nori 3 miếng
    • Trứng gà 1 quả
    • Bánh đa nem 3 cái
    • Dưa leo 2 trái
    • Cà rốt 1 củ
    • Rau sống các loại
    • Hành tỏi băm, ớt sừng băm, nước cốt chanh
    • Lá chanh cắt nhuyễn, sả xay, mè trắng rang giã dập
    • Đường, tương cà, dầu ăn
    • Xốt Mayonnaise
    • Hạt nêm (hương vị gà)
    1. SƠ CHẾ:


    – Ức gà cắt sợi, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1M hành tỏi băm, 1M sả xay, 1 lòng trắng trứng, 1m ớt sừng băm, để thấm.
    – Dưa leo cắt que. Cà rốt cắt cọng ngâm chua ngọt.

    2. THỰC HIỆN:


    – Đun nóng 2M dầu ăn, cho gà vào xào chín, trút ra, để nguội, trộn đều với lá chanh thái chỉ, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M mè rang.
    – Đặt 1 miếng rong biển lên dĩa, thoa ướt một mặt bánh tráng, đặt úp lên lá rong biển. Xếp rau thơm, cà rốt, dưa leo, thịt gà xào lên. Cuốn chặt tay. Dùng nước dán mí lại.
    – Xốt chấm: khuấy đều 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương cà, 1m nước cốt chanh, 1m ớt băm, 1m mè rang.

    3. CÁCH DÙNG:


    – Cắt khúc cuốn gà bày ra đĩa. Dọn kèm xốt chấm đã pha.

    [​IMG]

    – Ướp lòng trắng trứng giúp thịt gà không bị ra nước khi xào và giữ được vị ngọt của thịt gà.
    – Trộn lá chanh khi thịt gà còn ấm giúp tăng mùi thơm và giữ được màu.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi smweb2013
    Đang tải...


  2. damienthompson

    damienthompson Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    8,829
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Nhận coupon Multilogin giảm giá 50%-60% free
    Trình duyệt bảo mật nhất 2025 – Dùng Multilogin 1-st antidetect browser on the market ngay hôm nay! / Most secure browser 2025 – Start using Multilogin 1-st antidetect browser on the market now!
    Chỉ cần mua Multilogin qua link này, mình sẽ gửi tặng tool Automation Control mạnh nhất (Just purchase Multilogin via this link and I’ll send you the most powerful Automation Control Tool — FREE!)
    Put a piece of kitchen roll in with your bag of leaves to make them last longer.
     

Chia sẻ trang này