Cách làm kẹo socola

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi luannguyen12, 4/3/2014.

Tags:
  1. luannguyen12

    luannguyen12 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2013
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Cách làm kẹo socola cho cả nhà mê tít. Những thanh socola đặc biệt này thậm chí còn có thể trở thành món quà vô cùng độc đáo nữa đấy!

    [​IMG]


    Cách 1:

    Kẹo socola cả nhà đều thích




    Nguyên liệu:

    2 muỗng canh mật ong
    50ml siro
    200g đường
    1 muỗng canh nước, 1 ¾ thìa cà phê bột baking soda, 200g socola.


    Kẹo socola cả nhà đều thích

    Bước 1:

    Đổ đường, mật ong, siro, nước vào nồi đun. Dùng muôi khuấy đều cho đường tan hết.
    Kẹo socola cả nhà đều thích

    Khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián, bạn cho baking soda vào.
    Kẹo socola cả nhà đều thích

    Bước 2:

    Đổ hỗn hợp ra khay nướng đã lót giấy nến, để nguôi hoàn toàn. Bạn có thể dùng muôi dàn phẳng kẹo nếu hỗn hợp quá đặc.
    Kẹo socola cả nhà đều thích

    Bước 3:

    Khi kẹo nguội, dùng dao chặt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn hoặc đập vỡ khay kẹo thành những miếng nhỏ.
    Kẹo socola cả nhà đều thích

    Bước 4:

    Đun chảy socola rồi nhúng kẹo vào. Sau đó, xếp kẹo vào khay lót giấy nến và để vào tủ lạnh cho lớp socola đông lại.
    Món kẹo này không quá cầu kì trong cách làm nhưng vị thơm ngon giòn xốp của nó chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

    Bạn cũng có thể tự làm những thanh kẹo với vị khác biệt hơn nếu thay socola sữa bằng socola đắng và rắc thêm chút cốm màu, nhỏ vài giọt tinh dầu bạc hà vào hỗn hợp socola hoặc trộn trực tiếp với kẹo lỏng.

    Nếu bạn cầu kì hơn trong cách chế biến và trang trí, những thanh socola đặc biệt này thậm chí sẽ trở thành món quà vô cùng độc đáo nữa đấy!


    Kẹo socola cả nhà đều thích




    Cách 2:




    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 1


    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 2


    Nguyên liệu:

    - 200g chocolate chip đen, 250g nutella (đây là hỗn hợp socola dẻo gồm bơ, trứng, socola và đường có bán sẵn tại các siêu thị), 1 hộp sữa đặc, 3 muỗng canh bơ nhạt.

    - 1 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối hạt hoặc cốm màu.

    - Giấy bạc hoặc giấy nến, khuôn đựng (vuông, chữ nhật)

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 3

    Bước 1:

    Phết 1 lớp bơ mỏng dưới đáy khuôn đựng rồi lót giấy nến lên trên.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 4

    Bước 2:

    Cho chocolate chip, nutella, vani, sữa đặc và bơ vào trong một tô lớn, trộn đều.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 5

    Đun cách thuỷ đến khi chocolate chip tan hết, bạn chú ý khuấy đều tay và liên tục để hỗn hợp được mềm mịn.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 6

    Bước 3:

    Đổ chocolate đun chảy vào khay đựng, dùng muôi phẳng dàn đều.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 7

    Bước 4:

    Rắc muối hoặc cốm màu lên trên rồi để khay kẹo vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 8

    Bước 5:

    Khi kẹo đã cứng lại, bạn bóc lớp giấy nến ra rồi cắt kẹo thành những viên nhỏ.

    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 9

    Nếu không dùng hết, bạn bảo quản trong hộp kín trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

    Thật khó mà đoán được những viên kẹo chocolate xinh xắn này lại được làm ra ngay trong căn bếp nhà bạn. Hơn nữa, nhìn những nguyên liệu và các bước làm đơn giản, chắc chắn bạn chỉ muốn xắn tay vào bếp ngay! Đó sẽ là món quà đầy bất ngờ và thú vị mà bất cứ ai cũng muốn dành tặng cho người thân và bạn bè!



    Tự làm kẹo chocolate dễ cực! 10
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi luannguyen12
    Đang tải...


  2. Nhung.Nấm

    Nhung.Nấm Nấm

    Tham gia:
    7/12/2013
    Bài viết:
    271
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm kẹo socola

    hay quá em đánh dấu để học :)....................
     
  3. vtzphuong

    vtzphuong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/11/2013
    Bài viết:
    568
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm kẹo socola

    E cũng khoái ăn socola lắm nhưng mà làm cái này có sợ kẹo nó ngọt quá ko mn? E ko khoái kẹo lắm. Mà, theo ý em thì có scl rồi thì cứ ăn luôn :))).
    Nhưng mà e cứ đánh dấu cái đã, hn nắng ráo rồi mới làm dc. Dạo này trời nồm ẩm khó chịu quá.
     
  4. chocolategraphics

    chocolategraphics Socola cao cấp từ Bỉ

    Tham gia:
    16/9/2016
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Sô cô la có loại không đường nữa mà bạn. Ghé qua tường nhà mình đi, mình giới thiệu cho
     
  5. crazyzebra669

    crazyzebra669 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    1/11/2023
    Bài viết:
    6,638
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86
    Multilogin 50%-60% OFF code – share free
    Mở hàng chục tab, hàng trăm acc – không lo trùng info với Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Open dozens of tabs, 100+ accounts – no overlap with Multilogin 1-st antidetect browser on the market!
    Khách hàng Multilogin sẽ nhận thêm tool tự động hoá miễn phí từ mình (Multilogin customers will receive an additional FREE Automation Tool from me!)
    As you get older, learn never to trust a fart.
     

Chia sẻ trang này