Thông tin: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi SkyĐạiTiên, 5/3/2014.

  1. SkyĐạiTiên

    SkyĐạiTiên Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2014
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Nhiều phần của rau củ, trái cây không được sử dụng nhưng rất tốt cho sức khỏe mà chúng ta không biết.

    Thông thường, với suy nghĩ chẳng có ích gì nên bạn thẳng tay loại chúng ra khỏi bữa ăn. Nhưng thực chất những phần bị bỏ đi đôi khi còn giàu chất dinh dưỡng hơn cả phần được giữ lại dùng. Đó có thể là vỏ của trái cây hay lá của loại củ nào đó,…

    1. Lá củ dền

    Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, không chỉ có củ dền tốt cho sức khỏe. Phần lá của nó (phần chúng ta thường không dùng đến) cũng rất giàu chất dinh dưỡng như sắt, can xi… Bên cạnh đó nó còn chứa nhiều acid amin glutamine giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và khả năng phục hồi cơ thể sau chấn thương.
    [​IMG]


    2. Lá cà rốt

    Khi ăn cà rốt, chẳng ai nghĩ sẽ ăn lá của nó. Thật ra, lá cà rốt giàu magie giúp ổn định huyết áp, làm cho xương chắc khỏe và cơ bắp phát triển. Hơn nữa nó còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.
    [​IMG]


    3. Vỏ khoai tây

    Vỏ khoai tây khô và hơi dai nên thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, nó lại giàu chất xơ giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Kèm theo đó là các thành phần dinh dưỡng khác như vitamin B, vitamin C… giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và tiểu đường. Theo nghiên cứu khoa học, phái đẹp nên thường xuyên bổ sung chất xơ cho cơ thể để giúp giảm hấp thu hàm lượng calo tránh bị tăng cân.
    [​IMG]


    4. Vỏ táo

    Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng vỏ táo nhiều chất xơ và vitamin hơn cả phần thịt bên trong. Vì vậy nó có tác dụng giảm cholesterol trong máu, kháng viêm và làm chậm quá trình ôxi hóa.

    [​IMG]

    5. Cùi quả cam

    Theo một nghiên cứu năm 2004, phần cùi trắng của cam chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần so với phần ruột bên trong. Các thành phần khác còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư da, bệnh đái tháo đường và chống viêm cực kỳ hiệu quả.

    [​IMG]

    6. Cùi quả dưa hấu

    Dám chắc bạn không bao giờ ăn phần ruột trắng có phần nhạt nhẽo của quả dưa hấu. Hoặc nếu có thì chỉ dùng nấu canh với ý nghĩ “ăn cho mát” mà không biết nó còn rất tốt cho tim, hệ tuần hoàn và hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó phần cùi trắng của dưa hấu còn giúp máu lưu thông và chống ôxi hóa.
    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi SkyĐạiTiên
    Đang tải...


  2. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,393
    Đã được thích:
    3,137
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    Kể bài báo có thêm công thức chế biến cho những "đầu thừa" kia nhỉ
     
    vtzphuong thích bài này.
  3. vtzphuong

    vtzphuong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/11/2013
    Bài viết:
    568
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    Lá cà rốt và vỏ khoai tây chế biến dc món gì nhỉ? À, nhân tiện mn có bài nào về chè làm từ cùi dưa hấu ko ạ.
     
  4. igotaboy

    igotaboy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/1/2013
    Bài viết:
    2,231
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    hay quá đọc bài của mẹ nó thấy mà lãng phí quá ạ,bỏ bao nhiêu đồ tốt :(
     
  5. SkyĐạiTiên

    SkyĐạiTiên Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2014
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    hihi. cũng đơn giản mà, chỉ do mình chế biến thồi, lá của dền thì mình lấu canh tôm, hay cua. cùi dưa hấu thì mình ăn luôn được mà hay làm sinh tố cũng như cùi cam...
     
  6. SkyĐạiTiên

    SkyĐạiTiên Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2014
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    Thật ra thì mình ăn hết các thứ đó thì lại bị nghĩ là ăn tham, lên thường bỏ, giờ biết rồi thì ăn thoải mái í hehe.
     
  7. SkyĐạiTiên

    SkyĐạiTiên Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2014
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    vtzphuong thích bài này.
  8. chuoicabuong

    chuoicabuong Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/3/2010
    Bài viết:
    7,674
    Đã được thích:
    1,419
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    mà cái gì bây giừo cũng nhiều hóa chất độc hại nên toàn bỏ vỏ
     
  9. kagome

    kagome

    Tham gia:
    13/11/2012
    Bài viết:
    10,043
    Đã được thích:
    2,605
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    Đúng là biết vỏ hoa quả tốt nhưng bjo thì hóa chất nhiều lém nên cũng ko chủ quan được :(
     
  10. thucpham336

    thucpham336

    Tham gia:
    3/12/2013
    Bài viết:
    46,359
    Đã được thích:
    9,996
    Điểm thành tích:
    4,613
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    Hay quá, mình thật là lãng phí,hiiiiiiii
     
  11. SkyĐạiTiên

    SkyĐạiTiên Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2014
    Bài viết:
    192
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tác dụng cảu những phần" thừa" của rau , củ , quả rất tốt cho sức khỏe

    vấn đề là vậy, biết là lãng phí rồi , nhưng ko làm gì được,
     
  12. vtzphuong

    vtzphuong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/11/2013
    Bài viết:
    568
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
  13. crazyzebra669

    crazyzebra669 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    1/11/2023
    Bài viết:
    6,638
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này