Nguyên liệu cần chuẩn bị: 6 cái đùi gà 1 ít giấm trắng Gia vị ướp gà: 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa rượu trắng, 1 củ hành tím băm nhỏ, 5 tép tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm gà Phần bột áo: 1 bát con bột mì, 1 bát con bột chiên xù, 2 quả trứng gà đánh tan Phần thực hiện: Bước 1: Với món đùi gà chiên giòn này, các mẹ nên chọn phần thịt đùi gà công nghiệp, vì phần đùi này thường bán riêng lẻ, phần thịt khá mềm và phù hợp với món ăn này. Đùi gà mua về rửa sạch với muối và giấm, sau đó để ráo nước. Ướp gà với thìa xì dầu, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa rượu trắng, 1 củ hành tím băm nhỏ, 5 tép tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm gà. Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều cho các gia vị được ngấm sâu vào thịt. Các mẹ ướp ít nhất khoảng 1-2 tiếng để gia vị ngấm sâu vào thịt, món ăn mới đậm đà. Sau khi gà ngấm đủ thời gian, các mẹ cho vào xửng hấp chín gà nhé, mình thường canh khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi là gà vừa chín tới, không nên hấp lâu quá sẽ khiến gà bị trôi mất hết chất ngọt bên trong các mẹ nhé. Bước 2: Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng để chiên gà. Chuẩn bị các nguyên liệu của phần bột áo ra. Lăn từng chiếc đùi gà qua bột mỳ -> trứng -> bột chiên giòn Rùi thả vào chảo dầu nóng đang sôi, chiên tới khi gà vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Trong quá trình chiên, vì gà được bao lớp vỏ bột bên ngoài nên trong quá trình đảo, các mẹ nhớ nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù không bị rơi rụng nhé. Chỉ với 2 bước đơn giản, món đùi gà chiên giòn của chúng mình đã hoàn thành rùi, hương vị thơm ngon cực kỳ lun ý. Món đùi gà này chỉ cần một đĩa tương ớt bên cạnh thì quá là chuẩn vị rùi. Thêm 1 sự lựa chọn thú vị cho các mẹ vào cuối tuần này rùi nhé, chúc các mẹ thành công với cách làm món đùi gà chiên giòn ngon tuyệt mà mình vừa chia sẻ nhé Sưu tầm: Thơm nức món đùi gà chiên giòn siêu ngon, siêu dễ cho ngày cuối tuần !
Món này nhìn ngon thế, e cũng từng làm thử món này rồi, có thể phủ 1 lớp bột chiên ariquick quanh đùi gà, rùi mới cho vào trứng và phù bột chiên xù. Lúc rán khá ngon!
Rửa sạch với nước có pha chút muối và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm ngon hơn khi chế biến. Dùng dao có mũi nhọn, lọc lấy thịt, bỏ xương, riêng phần đùi gà sẽ rất dễ lọc thịt nhé, thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt gà với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu cho món thị gà chiên xù đậm đà hơn, cho thịt gà đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
ôi nhìn thèm quá ạ. nhà có 2 vc mà ck e lại không thích đồ chiên lắm nên ít làm. hồi chưa lấy ck ở nhà làm thế này suốt hehee
Coupon Multilogin 50%-60%, ưu đãi đặc biệt Acc sống bền hơn, dễ quản lý hơn – dùng Multilogin 1-st antidetect browser on the market! / Accounts live longer, easier to manage – with Multilogin 1-st antidetect browser on the market! Tặng tool tự động hoá điều khiển Multilogin cho khách hàng mới (Get a free Automation Control Tool for new Multilogin users) Don't take it personally.
