Hạt chia là một loài thực vật có hoa, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà. Hạt chia có các đốm màu nâu, xám, đen và trắng. Hạt chia thường bị nhầm lẫn với hạt é vì kích thước, màu sắc hay tính chất của chúng đều tương tự nhau. Cách phân biệt qua vẻ bề ngoài: - Hạt é đen tuyền toàn bộ, kích thước lớn hơn hạt chia một chút, không có độ bóng và sánh như hạt chia. - Hạt chia gồm hai màu đen và trắng lẫn lộn, bé bằng nửa hạt vừng, có vằn sọc bên trong và rất bóng và sánh như được áo một lớp dầu. Khi ngâm nước thì dạng gel của hai loại hạt cũng có dị biệt. Dạng gel của hạt chia dính bết vào nhau còn dạng gel của hạt é là khối nhầy bao quanh từng hạt riêng. Tham khảo thêm cách sử dụng hạt chia tốt cho sức khỏe nhé!
Hạt chia là một loài thực vật có hoa, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà.
