Trong ngành chế biến thực phẩm, lựa chọn máy thái thịt phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến năng suất mà còn quyết định chi phí vận hành, độ bền, và tính an toàn. Dưới đây là phân tích chi tiết giúp bạn so sánh QX260 – Dao tháo rời với ALS-85 và DQ8 – Dao cố định, từ đó đưa ra quyết định đầu tư chính xác. Cấu tạo & Công suất Tiêu chí QX260 (Dao tháo rời) ALS-85 (Dao cố định) DQ8 (Dao cố định) Công suất 1100W 850W 2200W Tốc độ thái 250–300kg/h 150–200kg/h 400–450kg/h Kích cỡ lát 2–10mm, thay lưỡi dễ dàng 2.5mm cố định 2.5mm cố định Chất liệu Inox 304 nguyên khối Inox 201 Inox 201 + khung dày Nhận xét: Tham khảo chi tiết máy: Tại đây QX260 mạnh ở tính linh hoạt và dễ vệ sinh nhờ dao tháo rời. DQ8 lại nổi bật về công suất cực lớn cho bếp ăn tập thể. ALS-85 thích hợp cho quán ăn nhỏ, yêu cầu cơ bản. Ưu & nhược điểm
