Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Cánh gà rang me Giới thiệu với các bạn 1 món rất ngon: cánh gà rang me Nguyên liệu: - 100g me vắt chín, nấu tan với khoảng một chén nước sôi, lược bỏ xác hột me. - Tám cánh gà công nghiệp khoảng 600g. Bẻ gãy khớp cánh để dễ chế biến hơn. Tẩm ướp một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng xúp hành tỏi băm, một muỗng xúp nước mắm ngon, một muỗng xúp nước me. Để qua 30 phút. - Rắc ít bột mì hoặc bột bắp vào cánh gà, giũ cho bớt bột, chiên trong chảo nhiều dầu cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Chắt hết dầu trong chảo ra, cho cánh gà vào lại chảo. Thực hiện: Rang cách 1: Một chén nước gà (chicken borth) đóng lon hoặc một chén nước hòa tan với một muỗng xúp bột nêm gốc thịt gà. Nấu sôi nước gà, nêm từ từ nước me, đường... cho đến khi hỗn hợp vừa vị chua ngọt. Cho nước me vào chảo cánh gà chiên, canh lửa hơi lớn, đảo nhanh tay cho nước me thấm và ráo cánh gà là tắt bếp. Rang cách 2: Chiên vàng cánh gà lần một không tẩm bột. Pha một chén nước gà nguội nêm với nước me, đường... thật đậm đà, rắc vào từ từ ít bột mì, cho hỗn hợp vừa sệt, khuấy đều, nhúng cánh gà vào bột, chiên lần hai hơi cao lửa cho nhanh để cánh gà vàng giòn. Chấm cánh gà với muối tiêu.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Món mới từ Cá rô đồng tách xương của Vinacua đây, các mẹ ơi: CHẢ CÁ RÔ ĐỒNG Nguyên liệu: - Thịt cá phi lê: 500g - Thì là: 30g - 50g - Hành lá: 3 cây - Hành củ: 1/2 củ - Ớt chỉ thiên: 1 quả - Bột bắp: 1 thìa cafe - Bột năng: 1 thìa cafe - Dầu ăn: 1 thìa cafe - Nước mắm ngon: 1 thìa cafe - Muối: 1/8 thìa cafe - Đường: 1 1/4 cafe - Bột ngọt: 1/4 thìa cafe - Tiêu: 1/2 thìa cafe Chuẩn bị: - Thì là, hành lá, ớt rửa sạch để ráo nước. - Hành chia làm 2 phần lá và gốc. Phần lá đem thái nhuyễn cùng thì là để riêng ra 1 tô. - Phần gốc hành, ớt bỏ hạt: bằm nhỏ. Thực hiện: - Cá phi lê xắt miếng hạt lựu cho vào tô lớn ( xắt hạt lựu để dễ ngấm gia vị và dễ xay), cho gốc hành + ớt bằm cùng các gia vị ở trên vào tô và trộn thật đều. Lưu ý: Nếu không có thời gian thì bọc nilon để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tới 5 tiếng. - Cho cá vào máy xay và xay nhuyễn như làm giò sống. - Sau khi xay xong, quết cá cùng thì là + hành đã thái nhuyễn. - Quết càng lâu thì chả cá sẽ càng dai, dùng tay nhào quết khoảng 10 phút. - Đi bao tay nilon, xoa 1 lớp dầu ăn lên bao tay để nặn chả cá cho khỏi bị dính. - Nặn thành những miếng nhỏ bằng chiếc bánh quy. Nếu chưa ăn ngay có thể bỏ ngăn đá, khi nào ăn mang ra rã đông, rán trên chảo ngập dầu. Mức lửa giữ mức trung bình và nhỏ. Chiên vàng đều 2 mặt miếng chả và ... thưởng thức.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa Món gà tần ăn thơm ngon, rau quyện với nước gà và dầu ăn không hề đắng mà lại có vị béo, mềm không nhũn. Tiết trời chuyển mùa mang đến không ít những muộn phiền về sức khỏe cho nhiều người, nhất là người già và trẻ em. Những bệnh như cảm cúm, sốt, viêm họng... ghé thăm các gia đình thường xuyên hơn. Và để phòng tránh các loại bệnh ấy, không gì tốt hơn là bổ sung dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe thật tốt. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách làm món gà tần của nhà mình, một món ăn bổ dưỡng mà lại không quá khó, được các thành viên trong gia đình rất yêu thích! Nguyên liệu - 4 góc phần tư đùi gà - 4-6 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn - 1-2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà - Nghệ tươi - Dầu ăn, hạt nêm Cách làm Gà mua về làm sạch, chặt miếng to. Nghệ bỏ vỏ, đập dập. Cho các miếng gà vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc, nghệ và 2 thìa hạt nêm trong khoảng 1 tiếng. Sau một tiếng, bạn gắp gà ra bát. Cho rau ngải cứu đã nhặt rửa sạch vào nồi vừa ướp gà, thêm chút hạt nêm, dầu ăn và đảo đều lên rồi gắp từng miếng gà vào xếp xen kẽ với rau ngải cứu, để thêm 30 phút nữa cho gia vị thấm đều. Sau khi ướp xong xuôi bạn đổ khoảng 1-2 bát nước tùy theo lượng nước muốn nhiều hay ít rồi đặt nồi lên bếp to lửa đun đến khi sôi thì giảm xuống lửa vừa đun trong 5 phút rồi tắt bếp, để nguội và lặp lại quy trình đun thêm 2 lần nữa là xong. Chú ý rằng trong quá trình đun bạn không nên cho đũa vào đảo khiến rau bị nát, mất ngon. Món gà tần ăn thơm mềm, rau quyện với nước gà và dầu ăn không hề đắng mà lại có vị béo, mềm không nhũn.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh E cám ơn chị, e đang cho chồng e ăn cật để tẩm bổ, mà e chỉ bít làm mỗi món cật hấp và cật xào giá. Giờ e có thêm món nữa cho chồng ăn đỡ chán rùi. E cảm ơn c nhìu nhé! :X
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Em lướt sơ qua 1 vòng mà thấy toàn những món ngon,món nào cũng hấp dẫn hết.Thanks các mẹ nhiều nhiều!
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Tối qua về ở nhà ko có xương, c nóng lòng muốn làm thử nên c dùng tôm khô & mấy con sá sùng để làm nước dùng, người lái là tôm & chả cua, c mời e thành phẩm bánh canh nhé: E ơi, c thấy chả cua ngon lắm, c đang nghĩ rán lên có khi còn ngon hơn chả mực Hạ Long ý. Sao e ko bán thêm món này nhỉ?[/QUOTE] món này do chị tittom nấu...........
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Tớ đánh dấu ngâm cứu, xem cuối tuần có thực hành đuợc ko, ngon quá cơ.
Lớp học nấu ăn gia đình vào ngày cuối tuần Day nau an. Công Ty Đào Tạo Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai Chuyên đào tạo các khóa học nau an gia đình, day nau an gia đình cho các bà, các mẹ, các chị muốn nâng cao năng lực trong gia đình. THANH MAI, NƠI GIÚP BẠN TRỞ THÀNH NGƯỜI PHỤ NỮ ĐƯỢC MONG ĐỢI TRONG GIA ĐÌNH! Nếu các bạn muốn tham gia khóa học nau an vào ngày cuối tuần hãy liên hệ tại đây. Từ Khóa: Dạy nấu ăn
Ðề: Lớp học nấu ăn gia đình vào ngày cuối tuần Nau an gia dinh. THANH MAI, NƠI GIÚP BẠN TRỞ THÀNH NGƯỜI PHỤ NỮ ĐƯỢC MONG ĐỢI TRONG GIA ĐÌNH! Nếu bạn muốn nau an ngon vào ngày cuối tuần, muốn nấu ăn ngon trong gia đình, chỉ cần 10 buổi học tại công ty Đào Tạo Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai, đào tạo nau an gia dinh coi như các bạn đã thành công trong gia đình,Các bạn có thể xem chi tiết khóa nấu ăn gia đình tại đây.
Ðề: Lớp học nấu ăn gia đình vào ngày cuối tuần Nau an gia dinh. THANH MAI, NƠI GIÚP BẠN TRỞ THÀNH NGƯỜI PHỤ NỮ ĐƯỢC MONG ĐỢI TRONG GIA ĐÌNH! Nếu bạn muốn nau an ngon vào ngày cuối tuần, muốn nấu ăn ngon trong gia đình, chỉ cần 10 buổi học tại công ty Đào Tạo Nữ Công Gia Chánh Thanh Mai, đào tạo nau an gia dinh coi như các bạn đã thành công trong gia đình,Các bạn có thể xem chi tiết khóa nấu ăn gia đình tại đây.
Ðề: Lớp học nấu ăn gia đình vào ngày cuối tuần Mon an ngon url=http://www.thanhmaivn.com][/url] THANH MAI, NƠI GIÚP BẠN TRỞ THÀNH NGƯỜI PHỤ NỮ ĐƯỢC MONG ĐỢI TRONG GIA ĐÌNH! Bạn có muốn nau an, bạn có muốn tự mình nấu được những mon an ngon cho gia đình thưởng thức, chỉ với 10 buổi học tại Thanh Mai bạn có thể làm được, khóa học chuyên đào tạo nau an những món ăn ngon, những mon an phổ biến trong gia đình, nhà hàng.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Nước canh trong, chua dìu dịu, thịt ngao ngọt. Tiết trời nóng nực, được ăn bát canh chua này thì còn gì bằng Nguyên liệu: Ngao tươi 1kg Dứa nửa quả nhỏ Cà chua 1 -2 quả Me một quả Rau răm, hành hoa, nước mắm gia vị, dầu ăn đủ dùng. Cách làm: Về nhà việc đầu tiên là bạn hãy vo gạo thổi cơm nhưng đừng bỏ nước vo gạo đi mà giữ lại để ngâm ngao. Đặt nồi luộc ngao, nhớ chú ý căn lượng nước đủ dùng (khoảng nửa bát canh là vừa) vì ngao và các loại quả chua sẽ tiết thêm nước trong quá trình nấu Ngao chỉ cần sôi bùng lên là bạn có thể bắc xuống. Vớt ngao ra đĩa to cho mau nguôi, gạn nước luộc ngao để nấu canh. Ngao nguội, tách thịt ngao khỏi vỏ. Bạn có thể phi hành xào qua ngao nếu bạn thích canh hơi béo một chút. Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt bếp.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Xin giới thiệu với các mẹ món ăn mới, lạ này nhé: Công thức món gỏi cuốn tôm - Bún tươi (bún rối, sợi nhỏ): 0,5kg - Rau xà lách xoăn: 250g - Rau bạc hà: 2 mớ - Rau mùi ta (loại thơm): 2 mớ - Dưa chuột nếp: 2 quả - Dứa: 1 quả - Lá Hẹ: 100g - Tôm sú loại tươi (1 lạng 3 con): 0,5 kg Cách chế biến: rửa sạch rau, nhặt sạch cậng rau già, dưa chuột thái mỏng 2mm, dài 7-8 cm, dứa cũng vậy. Bún cắt khúc để dễ tách, tôm tươi rửa sạch cho vào nồi, cho một chút nước + muối vào luộc 5 phút để đỡ mất nước ngọt. Để ráo, bóc vỏ, bỏ đầu......chia con tôm ra làm 2 dọc theo lưng tôm. Bắt đầu cuốn: nhúng đểu bánh tráng vào NƯỚC ĐUN SÔI ĐỂ NGUỘI (chỉ cần đủ để ướt đều mặt bánh) trải căng ra mặt phẳng thớt sạch, xếp ngang những nguyên liệu trên vào lá bánh (như chúng ta vẫn hay cuốn nem rán) gập 3 mép lại, cuốn 1 vòng, dừng lại xếp 2 nửa con tôm và vài nhánh hẹ vào là cuộn tiếp (để bánh tráng không che hết màu đỏ đẹp của tôm. Bày ra đĩa với vài nhánh rau bạc hà. Pha nước chấm như nước chấm nem. Hoặc các bạn miền Trung/Nam có thể mua 1 lọ tôm chua Huế về, dùng chính nước trong lọ tôm chua hòa thêm 1 thìa cafe đường vào là có bát nước mắm vừa ý. Công thức món gỏi cuốn thịt bò - Bún tươi (bún rối, sợi nhỏ): 0,5kg - Rau xà lách xoăn: 250g - Rau bạc hà: 2 mớ - Rau mùi ta (loại thơm): 2 mớ - Dưa chuột nếp: 2 quả - Dứa: 1 quả - Thịt thăn bò: 0,5kg Cách chế biến: rửa sạch rau, nhặt sạch cậng rau già, dưa chuột thái mỏng 2mm, dài 7-8 cm, dứa cũng vậy. Bún cắt khúc để dễ tách, thịt bò ướp với tỏi ta đập dập và bằm nhỏ + 1 chút muối tinh trong vòng 2 tiếng. Lúc sắp ăn, xào tái thịt bò (yêu cầu lửa to, chảo mỏng) đảo nhanh tay, để thịt bò ít bị ra nước nhất. Đổ ra đĩa để nguội. Bắt đầu cuốn: nhúng đểu bánh tráng vào NƯỚC ĐUN SÔI ĐỂ NGUỘI (chỉ cần đủ để ướt đều mặt bánh) trải căng ra mặt phẳng thớt sạch, xếp ngang những nguyên liệu trên vào lá bánh (như chúng ta vẫn hay cuốn nem rán) gập 3 mép lại, cuốn 1 vòng, dừng lại xếp vài miếng thịt bò vào cuộn tiếp (để bánh tráng không che hết màu của thị bò. Bày ra đĩa với vài nhánh rau bạc hà. Pha nước chấm như nước chấm nem bình thường(có thể đổ thêm một chút nước xào thịt bò vào để thêm phần đậm đà tuy nhiên sẽ làm xấu màu của nước chấm, nếu có khách ăn thì ko nên) Có thể thay thịt bò xào bằng món thịt lọc ra từ sườn thăn của lợn (vừa dính cả mỡ cả nạc, thịt ở chỗ đó giòn và thơm) đem hấp lên, thái mỏng ngang thớ.......và cuốn như trên. Chúc các mẹ khéo tay & ngon miệng nhé
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Nhà tớ có món tủ thịt bò xào măng, rất dễ làm, dễ ngon. Xào xong cho thêm chút hành lá, mùi tàu là thơm phức ạ
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh nghe chị nói mà em thèm quá đi thôi,chị ơi làm rồi chụp hình lên mọi người cùng xem đi
Ðề: Lớp học nấu ăn gia đình vào ngày cuối tuần Vào ngó xem các mẹ có món gì mới nữa không để chiêu đãi xã mấy ngày nghỉ.
Ðề: Món Ngon Hàng ngảy cho gia đỉnh Hôm nay nhà tớ làm món mỳ ý cho các con nhé: đơn giản lắm Mua 1 gói mỳ ý, 1 hộp sốt cà chua HEINZ của Mỹ + 3 lạng thịt bò xay Luộc mỳ, xào qua thịt bò cho thơm, đổ sốt mỳ ý vào hầm 1 tiếng, Trộn đều tất cả. Các con ăn say mê
