Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Em mới là người phải học hỏi chị mới đúng chứ, em chưa làm bánh ngàn lớp bao giờ mà
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ nó dùng nồi hãng nào, trước em dùng Durastar thường để 175độC Khay nhôm thường chị lên Hàng Thiếc là có
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hihi, chị khen làm em ngại quá , em cũng phải làm rất nhiều lần bánh su kem để được quen tay đấy ạ. Còn về bánh vàng đều hay ko thì còn do nhiệt độ của lò có ổn định ko, chị thử nướng nhiệt cao 200 độ trong 10-15' đầu cho bánh nở căng, sau đó hạ nhiệt xuống khoảng 170 độ để bánh giữ dáng và bánh chín vàng , hồi đầu em dùng lò Gali cũng ko đều nhiệt, dùng cách này bánh vẫn vàng đều đó ạ. Bánh xẹp có thể do đánh lòng trắng trứng chưa đạt hoặc nướng chưa đủ lâu đó chị ạ. Lần tới chị thử đánh lòng trắng bông cứng (nhấc ngược que đánh không chảy), giảm nhiệt độ lò xuống 10-20 độ và nướng lâu hơn một chút xem có khá hơn không nhé . Còn thành và đáy bánh dày cũng là do nhiệt độ cao đấy ạ, chị thử bớt nhiệt đi xem, ở ngoài hàng người ta cũng phải gọt tỉa sau khi nướng thì bánh mới nuột nà trắng trẻo đấy chứ ạ^^ Cách trang trí dạng hoa drop tuy đơn giản nhưng tính ứng dụng lại cao, có thể tự sáng tạo ra rất nhiều hình ngộ nghĩnh khác nhau, chúc chị thành công với cách làm này Đúng là thênh thang chị ạ, đợt trước em dùng lò 34L nên đổi lò mới sang hẳn cỡ to luôn, dùng thích lắm. Có lò rộng chỉ chăm chăm muốn làm thật nhiều bánh thôi ạ, ăn thì chưa ăn nhưng mà đã thấy tốn kém quá hihi
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Cảm ơn mẹ nó đã reply mình dùng nồi nướng Homesun. hì hì. Mình mua j cũng toàn vào siêu thị thôi vì có sẵn giá roài í, rất ngại mặc cả. Hem bít khay này khoảng bao nhiu xiên hả mẹ nó, mà đui trang trí kem chắc Hàng Thiếc cũng có mẹ nó nhỉ?^^
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ Ỉn ơi, khi nào có vụ ọp ẹp cho em xin 1 suất nhé, em cũng đang tập tành
Re: Ðề: Re: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ Ỉn giờ bận em bé nên chắc ít đi đâu nhỉ? Chị bây giờ chuyển về nhà nội nên hơi xa nhà em nếu ko cũng vác đồ đến nhà em học ké (hihi, gia chủ có WC ko nhỉ ). Thấy em order đồ làm bánh trung thu rùi hả? Bao giờ khởi động thế?
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Lâu rồi em ko nên đó nên ko rõ giá cả. Nếu mẹ nó ngại thì có thể mua của các mẹ trên diễn đàn được mà Mẹ nó thử vào đây xem, có bộ đui đep mà ko đắt quá đâu http://www.lamchame.com/forum/showt...nh-hàng-nhái-Wilton-đẹp-rẻ-độc-hàng-xuất-c.Âu
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Ui đang search topic của mấy mẹ bán đồ làm bánh í nhưng chưa thấy . tks mẹ nó nhìu nhé. Trẻ trung xinh đẹp, khéo tay mà cái j cũng bít nữa. Ngưỡng mộ mẹ nó quá. Em thì có mà phải theo học mẹ nó dài dài về khoản khéo léo.^^
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ Ỉn ơi, em định làm nhân thập cẩm, nhưng em không thích ăn lạp sườn, không thích mỡ. Mà em chỉ thích ăn hạt dưa thôi. Chị chỉ em cách làm nhân thập cẩm với. Em chỉ cho hạt dưa, mè, mứt bí, mứt sen thôi có được không. Em chưa làm nhân thập cẩm bao giờ cả.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Alo, cả nhà cho hỏi cooking softening là tiếng việt là gì, dùng khi nào ạ!
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Các mẹ ơi, em thấy bên topic chị tittom mng bảo sang bếp mẹ Ỉn có hướng dẫn làm bánh trung thu, e đi một vòng nhưng chưa thấy nó ở page nào ạ, các mẹ chỉ cho em với
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân đây mẹ nó nhé.các công thức mẹ ỉn đều để ở trang đầu rồi.mẹ nó cứ tìm ở trang 1 nhé http://www.lamchame.com/forum/showt...-cho-người-thân/page300?p=3283141#post3283141 http://www.lamchame.com/forum/showt...-cho-người-thân/page300?p=3283138#post3283138
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Báo cáo em HELIX Và cả nhà là mình đã làm được 1 chiếc bánh sn cho con gái hình DỔEMON Roài..Vừa sn xong.toàn khách tre con lên hưởng ứng nhiệt tình lắm.bánh va thạch đều hết sạch.làm mẹ cháu cũng thấy vui quá.(bõ công mẹ cháu loay hoay từ 7h sáng đến 11h trưa mỏi nhừ cả tay vì bóp cái hoa thị be tý lên bánh..Buồn cưới nhất là bảo con mời các bạn 8h đến sinh nhật mà chúng háo hức đến từ chiều không chịu về lên đành tổ chức sớm hơn Cám ơn em HELIX đã gợi ý cho chị ý tưởng trang trí. Chứ lúc đầu chị không hình dung ra bắt đầu từ đâu cả em à.Cám ơn em nhiều nhé/.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân đẹp quá c ơi, làm khó ko c, nhất là cái công đoạn phác hình ấy
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân @ mecuabechau: chị ơi bánh của chị trang trí đẹp quá, mới ngắm mẫu 1 lần mà làm còn hơn mẫu luôn, em cũng thấy mê chứ nói j các bé , chúc mừng chị nhé :heart: :heart: :heart:
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân hôm nay qua nhà helix mua socola sệt để trang trí bánh mà ko có, mai làm bánh cho bố Shin rồi, đành vác socola tảng về vậy
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân EM khen làm chị ngại quá .Giờ trông lại mới thấy bánh nhem nhuốc quá cơ.tại chị bóp kem lâu quá lên càng về sau kem lại càng nhão thêm. Chứ kem topping nhà em thich lam' để lâu cũng không bị rỗ đâu,dẻo lắm,thích lắm.tại chị sợ thiếu lên cho thêm cả kem tươi vào nữa +trang trí lâu quá lên càng về sau hoa thị mới nhòe nhoẹt vậy đấy. Em vẫn đắt hàng đấy chứ.khi nào mấy thứ nhà chi hết cùng thì chị lại xuống nhà em mua 1 thể.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Ô sơ suất quá cái socola sệt này trang trí cực cực thích luôn mẹ bum ạ, mướt lắm, hôm nào mình sẽ post thành phẩm lên cho các mẹ xem sau nhé
