Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Chúng mình đã quá quen với những gánh bánh rán rong bán ở cổng trường, với đủ loại bánh rán mặn, ngọt, rắc đường… Nhưng bạn đã bao giờ thử món bánh rán "siêu nhỏ" mà chúng tớ sắp giới thiệu ở bài viết này chưa? Ngay đối diện Ô Quan Chưởng, nằm lọt thỏm giữa hàng chả rươi nổi tiếng và hàng miến lươn, hàng bánh rán này không có chỗ ngồi, vậy nên khách đến chỉ kịp mua về rồi lại phải phóng đi luôn. Cũng hơi bất tiện teen nhỉ, nhưng tạm bỏ qua điểm trừ này, chúng mình hãy đến với việc "thẩm định" chất lượng bánh luôn nhé. Hàng bánh này nhỏ xíu, vậy nên cũng chỉ đủ chỗ cho 1 cái chảo lớn lúc nào cũng liu riu lửa và 1 khay inox to đựng đầy những viên bánh tròn xoe, vàng ươm, nhìn đến là thích mắt. Bánh được nặn nhỏ và tròn xoe như quả mận chín, ở trên rắc thêm một ít vừng trắng để bánh thêm phần ngậy. Ngon nhất là lúc bánh mới rán xong, bánh còn nóng hôi hổi. Cắn một miếng thấy vỏ ngoài giòn giòn, vừng trắng thơm ngậy, rồi bên trong hơi dai lại hơi dậy lên mùi bột, cắn đến miếng thứ hai thì bắt đầu thấy vị của nhân bánh. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, loại đậu xanh được cô chủ khéo chọn nên ăn thơm và ngọt lắm. Cứ một chiếc bánh xinh xinh như thế, ăn một lại muốn ăn hai, đến lúc bắt đầu thấy ngấy ngán thì nhận ra là mình đã "xơi"... gần hai chục cái bánh rồi ấy . Một điểm trừ nữa của hàng này là cô bán hàng thường rán bánh với dầu cũ, nên nhìn mặt bánh có những cặn li ti màu đen, và nhiều khi có những cái bánh không giữ được vị thơm của bột. Ngoài ra thì bánh rán ở đây được bán với giá khá rẻ, bọn tớ mua 10K được khoảng 13 chiếc. Nếu có dịp đi qua, thì các bạn cứ mua ăn thử xem sao nhé! Theo tinsoc.vn
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Ôi ngon quá, nhưng xa quá, giá mà ở gần thì lại lên cân vì món này thôi.
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Đánh dấu! Suốt ngày đi qua mà chẳng bao giờ để ý cả! Hnào phải mua về măm thôi, nhìn ngon quá!!!
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Hi hi gần ngay nhà ngoại em ,em măm xuốt ,ở Đội Cấn cũng có hàng bánh rán nhỏ này đấy các mẹ thấy địa chỉ trên xa thì qua ĐC mua thử ăn nhé
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Bánh xinh xinh nhìn ngon thế,trước cũng hay ăn cuả mấy bà bán rong nhưng ko khoái ăn bánh rán lắm,sợ béo mà.
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng sao mình hay đi qua ô này mà ko thấy nhỉ? bánh rán này hình như còn đc gọi là bánh cam hay sao í, thèm quá mà đang bầu bí ko dám ăn lung tung mấy hàng rong
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng ở số bao nhiêu Đội Cấn vậy hả mẹ nó? Chất lượng có tin tưởng ko hả mẹ nó, vì để rán đồ này hay quẩy kiếc là họ hay dùng mỡ bẩn lắm đấy, muốn ăn nhưng mà mình cũng sợ...
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Ôi thèm quá, mà xa thế này thì biết bao giờ mới được ăn đây. Chẹp...
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Híc, hôm nay có topic này, được lời như cởi tấm lòng. Cô em họ mình là con dâu nhà bà Cúc, chủ hàng bánh số 1 Hàng Chiếu. Gạ nó đặt và giao online mà nó nhất định không làm, vì không đủ sức. Mỗi lần chạy ra HC mua ít bánh mà xa quá.
hàng này là hàng nhái rồi, hàng xịn hồi xưa ngồi đối diện, họ nghỉ bán, nhà này bán nước, thấy nhà kia nghỉ nhẩy ra bán. e hiếm khi ăn hàng này. e chỉ ăn miến lươn bên cạnh thôi. hàng xịn hồi xưa ngon lắm, rẻ nữa, mua cứ đi qua hét trước cả tiếng đồng hồ mới đến lượt.
Ðề: Re: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Bái phục em! Chị cứ tưởng mình .."soành điệu" vì cũng biết hàng này thế mà hóa ra là
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Nhìn ngon quá, ựcực, nhưng nếu mà dùng dầu rán sạch thì sẽ tốt hơn đấy ạ ^^
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Ôi, xa quá, mua sao được giờ..............
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng E là con nghiện bánh rán đây, mùa đông lúc nào cũng chỉ thèm món này, nhiều hôm tối rồi mà bắt giai lượn vòng khắp nơi tìm hàng bánh rán^^. Còn về khoản dầu ăn thì gần chỗ e ở có 1 hàng bánh khoai,ngô, chuối, xúc xích, ăn bánh cũng tàm đc, chứ k phải là ngon lắm, nh sach sẽ. Nem chua rán thì k phải là nem tròn tròn đóng gói sẵn như nh hàng khác mà e thấy là cái dẹt, nhìn rõ màu thịt hồng cơ, rồi mới lăn bột và rán. Rán = dầu ăn vạn thọ, rán 1 lần thôi ạ, vì e thấy cứ rán thấy mỡ cạn là chị ý lại gọi cô bán tạp hóa gần ý mang ra 1 chai 1 lít ý, hôm nào cũng thấy 1 vỏ chai, tương ớt thì là tương ớt chinsu chứ k pải vỏ chinsu tương ớt linh tinh đâu ạ . Ở ngay cổng chợ Trung Kính, đoạn gần big C ý ạ, chị chủ quán béo béo ý^^
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Hôm trước đi qua Ô Quan Chưởng chợt nhớ ra hàng bánh rán mà bác chủ top gt, nhg đi lúc tầm 7h30 thấy đóng cửa mất rùi, ko hiểu nghỉ hay họ chỉ bán tầm chiều thôi. Hnaof phải lượn qua sớm hơn mua mới đc, thèm quá! chẹp,chẹp!!
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng em bít 1 hàng con bạn dẫn đi ăn ở trong 1 cái ngõ trên đường lý nam đế ah,cửa hàng nhỏ nhưng lịch sự và có nhìu loại bánh lắm.có nhứng loại em chưa nhìn thấy bao giờ cơ.ăn ở đấy 1 lần vân nhớ mãi mà chưa có dịp quay lại ah
Ðề: Hà Nội: Bánh rán siêu nhỏ mà cực thơm ngon ở Ô Quan Chưởng Công nhận bánh rán cô này ngon thật mình ăn từ năm ngoái là 5k/ 10 cái, giờ chắc 8k/ 10 cái rồi. Mình có công thức làm bánh này hôm nào thử trổ tài rồi thông báo cho các mẹ nhé.
Tart táo - món bánh nổi tiếng từ Châu Âu Món bánh thật tuy giản dị, dễ làm mà mang đến hương vị thơm ngon bất ngờ với vị chua của táo, mùi thơm của bơ và vị giòn thơm của lớp bột hạnh nhân phủ bánh! Nguyên liệu A: 200g bột mì 100g bơ nhạt (unsalted butter) 2 thìa súp đường 1 thìa cà phê muối 1 quả trứng gà 2 quả táo 1 thìa kem tươi (tùy thích) Nguyên liệu B: 50g bơ nhạt 40-50g đường vàng (loại hạt to càng tốt) 20g hạt hạnh nhân bào hoặc bột hạnh nhân 40g bột mì 1 thìa cà phê bột quế. Cách làm Đối với nguyên liệu A: Cắt bơ thành các miếng nhỏ. Cho bơ, bột, đường, muối vào một chiếc tô. Dùng đầu ngón tay nhào đều các nguyên liệu trên cho đến khi bạn có được một hỗn hợp giống như “cát” như trong hình. Đánh tan trứng, đổ vào giữa tô bột bạn vừa trộn. Nhào vài lần cho đến khi bạn được một khối bột mềm dẻo và đều (nếu bột quá khô bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước). Chú ý không nhồi bột lâu vì có thể làm cho bột bị chai. Cán mỏng bột, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Thái mỏng táo. Xếp táo vào giữa lớp bột vừa làm xong . Phết một lớp kem tươi mỏng lên táo. Gập mép bột lên hoặc tạo hình theo ý bạn muốn. Đối với nguyên liệu B: Trộn tất cả các nguyên liệu lại, dùng đầu ngón tay nhào thành một hỗn hợp “lổn nhổn” như hình bên. Rắc hỗn hợp này lên bánh. Bật lò ở 210°C, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút cho đến khi bánh vàng đều là được. Tart táo là một trong những loại bánh đã xuất hiện từ rất rất lâu, vô cùng phổ biến và được yêu thích ở Châu Âu và nước Mỹ. Có rất nhiều công thức, biến thể cho món này, tuy nhiên mỗi người nội trợ thường có công thức tart táo riêng của mình; có người thì trộn kem phomai (creamcheese) vào nhân, có người thì rắc thêm chút bột quế, hay thêm chút đường lên mặt táo trước khi nướng; có người dùng khuôn tròn để nướng bánh, và cũng có người đơn giản như mình: gập mép bánh lên để nó bao lấy phần nhân táo bên trong. Chiếc bánh táo trông thật xù xì, có phần thô mộc; nhưng ẩn chứa bên trong nó lại là một vẻ đẹp tinh tế của hương vị - khi hương táo thanh mát hòa quyện cùng mùi thơm của bơ, của hạnh nhân và vị béo của kem tươi như một cô gái dịu dàng mà tinh nghịch, chơi trò chơi trốn tìm mà lẩn vào trong vị chua giòn hấp dẫn của những lát táo. Để thưởng thức vị ngon của loại bánh này, bạn hãy ăn khi nó còn hơi ấm nóng - nhắm mắt lại và cảm nhận từng lớp hương vị của nó nhé! Chắc chắn bạn sẽ thấy tiếc rằng vì sao mình không biết đến nó sớm hơn đấy! Theo tin soc
Bánh quy bơ và cách làm mứt dứa bằng lò vi sóng Món bánh này giòn tan thơm mùi bơ, rất dễ ăn nhờ vị chua chua ngọt ngọt của mứt dứa; mình hay làm để dành trong hũ để cả nhà ăn dần. Nguyên liệu: bánh quy bơ: - 200gr bột mỳ - 110gr bơ ko muối - 80g đường bột - 2 quả trứng gà - 1 ống vani hay ½ muỗng cà phê tinh chất vani - Túi bắt bông kem - Đuôi sò cỡ lớn. - Mứt dứa ăn kèm Nguyên liệu: mứt dứa: - 1 quả dứa cỡ vừa - 150g đường (nhiều hoặc ít hơn tùy bạn nêm nếm theo khẩu vị của mình nhé) - Nước cốt từ 1/4 quả chanh. Làm mứt dứa: Dứa mua về bổ đôi, cắt nhỏ sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với đường rồi đổ vào nồi, đun sôi cho đường tan hết. Đổ dứa ra bát dùng nấu trong lò vi sóng, thêm nước cốt chanh, để chế độ trung bình. Nấu mứt trong 5 phút, lấy ra trộn đều rồi lặp lại quá trình này thêm 2 - 3 nữa. Đến khi bạn thấy mứt mềm, dẻo quoánh lại là được. Làm bánh quy bơ: Bước 1: Bơ để ngoài cho mềm, đánh bơ với đường khoảng 5 phút cho tan bớt đường. Cho từng quả trứng gà vào đánh cùng. Bước 2: - Rây bột vào hỗn hợp bơ đường, trộn đều, sau đó thêm tinh chất vani và tiếp tục trộn. Công đoạn này nếu bột hơi đặc (vì tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau), bạn thêm ít sữa tươi vào trộn cùng là được. Cho bột vào túi bắt bông kem. Lắp đui sò. Bước 3: Nặn bánh ra khay đã trải giấy nến chống dính hay trét miếng bơ trên bề mặt khuôn để chống dính. Mứt dứa cho vào túi bắt bông kem nhỏ, cắt đầu bao kem. Bơm mứt dứa vào giữa bánh. Bước 4: Cho khay bánh vào lò, nướng 160ºC khoảng 30 - 35 phút, đến khi thấy bánh vàng mặt thì bạn lấy khuôn bánh ra, bỏ trên rãnh chờ nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần. Món bánh này giòn tan thơm mùi bơ, rất dễ ăn nhờ vị chua chua ngọt ngọt của mứt dứa; mình hay làm để dành trong hũ; bé nhà mình cũng rất thích! Đây có thể coi là món bánh mà tất cả những ai bắt đầu bước vào "con đường bánh trái" đều học như một bài học vỡ lòng vậy; bởi nó rất dễ làm - không cần phải có nhiều kiến thức hay kỹ thuật cũng có thể làm được những chiếc bánh vô cùng thơm ngon! Mùa đông, mỗi lần mình nướng bánh là mùi bơ lại thơm lừng cả nhà, khiến mình cảm thấy không khí trong nhà thật ấm áp, dễ chịu. Cầm trên tay những chiếc bánh nhỏ xinh, nhấm nháp với tách trà nóng hổi, cái lạnh dường như đã bị đẩy lùi và không hề tồn tại nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này nhé! Theo tin soc
