Chào các bạn, tên mình Hoa rất thích đi du lịch - khám phá những miền lạ. Mình lập toppic này muốn làm quen và giao lưu với các bạn cùng sở thích Chúng mình cùng giới thiệu và chia sẻ những địa điểm du lịch hay, bổ & rẻ cho để cùng Ngao du - khám phá các bạn nhé! Mình xin giới thiệu các Bạn món lạ trong chuyến du lịch Tây Nguyên mình đã thưởng thức . Gỏi lá, bữa tiệc vị rừng thật tuyệt. Một mâm lá! Có những loại lá trong vườn nhưng nhiều hơn cả là những loại lá rừng. Miếng gỏi lá cuốn đúng điệu! Ảnh: Minh Phúc Bà Nguyễn Thị Thanh Thuý, chủ quán gỏi lá Tây Nguyên (21 Trần Cao Vân, TP Kon Tum) cho biết, cách đây tám năm (tháng 2.2002), bà mở quán bán món gỏi lá từ gợi ý của cha chồng: ăn nhiều thịt dễ bị béo phì, để cân bằng, cần thêm rau, trong đó có những loại lá rừng ăn rất ngon. Cả gia đình ăn thử, thấy lạ miệng và ngon, bèn mở quán bán thử. Ai dè bán được, vậy là bán từ ngày đó cho đến bây giờ. Còn theo ông Hàn Cư, một tay sành về ẩm thực, cách đây cũng tám năm được nhà giáo Lê Minh Thế (phòng giáo dục Kon Tum) đãi món gỏi lá. Trong những khách được mời, có một chủ quán phở. Sau đó, chủ quán phở này mở quán gỏi lá tại góc đường Lê Hồng Phong – Lê Lợi. Cũng có người cho rằng, chủ nhân đích thực của món gỏi lá này là ông Lê Văn Nhơn. Còn người kinh doanh chính thức là ông Lê Văn Lâm, cách đây đã mười năm. Chuyện là vậy nhưng chẳng thấy ai kiện tụng gì nhau, tranh chấp “quyền sở hữu” mà mỗi người, mỗi quán đã làm món gỏi lá ngày càng ngon hơn! Chẳng cần biết ai đã “sinh” ra nó, dân sành ăn truyền miệng nhau về món gỏi lá. Nhiều quán gỏi lá xuất hiện trên đường Trần Cao Vân, Trần Hưng Đạo… như là một đặc sản! Những ai đã từng sống ở rừng, Tây Nguyên hay Đông Nam bộ không thể không biết những loại lá rừng ăn được như: lá bứa, lá ngành ngạnh đỏ, lá vừng (người miền Trung đọc là dừng), lá trâm, lá ổi, lá xoài, lá chua, lá sung… và không thể thiếu những loại lá mọc và trồng trong vườn như lá đinh lăng, rau càng cua, hẹ, cải xanh, lá chùm ruột… Bà Thuý cho biết: “Tuỳ theo quán mà các loại lá trong vườn có thể gia giảm khác nhau, nhưng đã là gỏi lá, quan trọng nhất chính là những loại lá rừng vì nó mới đem lại giá trị riêng cho món gỏi lá của xứ này”. Ngoài những loại lá trên, quán gỏi lá của bà Thuý còn có những loại lá như kim cang, chòi mòi, lưỡi trâu, móng bò, ngải cứu, chó đẻ, sâm đất…Nhưn của món gỏi lá gồm có ba món chính: da heo thái nhỏ trộn với mè (có quán trộn với bột gạo, nếp, bắp, gừng, lá chanh), thịt heo ba chỉ xắt mỏng và tép luộc. Nước chấm của gỏi lá là mẻ (hoặc hèm rượu). Theo chủ quán Út Cưng, mẻ được trộn với thịt heo bằm nhỏ, sau đó xào lên, có nêm gia vị, tạo thứ nước chấm sền sệt, màu vàng trông rất bắt mắt. Mâm gỏi lá không thể thiếu chén muối hột, tiêu hạt và ớt hiểm xanh. Mâm lá rừng và rau trong vườn để làm món gỏi lá. Ảnh: Minh Phúc Để ăn món gỏi lá cũng lắm công phu. Tuỳ theo gu ăn và “khẩu hình” của từng người mà chọn nhiều hay ít loại lá cho vừa miệng. Nhưng “nguyên tắc” cuốn gỏi là cuộn những chiếc lá xếp lên nhau cuốn hình bánh ú. Nhưn được đặt vào giữa, vài lát thịt ba chỉ, một sợi da heo, vài con tép. Nước chấm phủ lên nhưn, cùng vài hạt muối hột, hạt tiêu và đừng quên thêm vào trái ớt xanh. Gói lá được cuốn vừa miệng để người dùng ăn gọn cả cuốn. Tan giòn trong miệng là một bữa tiệc vị giác tinh tế. Có đủ sắc thái của vị chua, vị chát từ các loại lá rừng trải trên đầu lưỡi, “phối” hài hoà cùng vị mặn xổi của muối hột, vị cay đằm của tiêu, hương nồng thơm của ớt xanh. Tất cả cùng phảng phất mùi men từ trong nước xốt đã làm cho độ ngọt, béo của cá tôm, thịt mỡ trở nên thanh khiết, dịu dàng. Ăn mãi không ngán. Nhất là khi vị giác trải nghiệm xong các cung bậc âm sắc của cuốn gỏi lá, một hớp rượu gạo lan trên vòm họng lại làm dậy thêm nét thèm thuồng với mùi vị của những chiếc lá tươi nguyên đầy ắp trên mâm. Những cánh rừng thưa Dăk Cấm, Dăk BLà, Dăk R’Wa, Kon Plong… góp lá để bây giờ có thêm món gỏi lá – một đặc sản để du khách biết nhiều hơn đến vùng đất hoang vắng bình yên này…
Ðề: Về Tây Nguyên ăn "gỏi lá" rừng Chẹp chẹp, nhìn đã thấy ngon rồi, mình vẫn đang ao ước có một chuyến đi lên khu Tây Nguyên đấy mà chưa thực hiện đc, haiz, cơm áo gạo xiền
Ðề: Về Tây Nguyên ăn "gỏi lá" rừng Về miền Tây sông nước Bạn sẽ đi đâu vào những dịp lễ được nghỉ tới 3 ngày như 2-9 năm nay . Những địa điểm du lịch nổi tiếng quen thuộc như Nha Trang, Đà Lạt hay Mũi Né? Tuy nhiên một tên tuổi mới đang nổi lên trong thời gian gần đây: Đồng bằng sông Cửu Long . Và đó chính là điểm đến của Ngôn trong dịp lễ 2-9 vừa rồi. Hành trình của Ngôn bắt đầu từ TPHCM, xuôi theo quốc lộ 1A đến Cần Thơ rồi xuống thẳng Đất Mũi Cà Mau, điểm tận cùng phía Nam Tổ quốc . Với hành trình như vậy thì sẽ đi qua hầu hết các tỉnh miền Tây: TPHCM - Long An - Tiền Giang - Vĩnh Long - Cần Thơ - Hậu Giang - Sóc Trăng - Bạc Liêu - Cà Mau Đúng là miền sông nước có khác. Trên đường đi cứ trung bình 4 hay 5 km lại gặp một cây cầu . Đến thời điểm hiện tại, cầu Mỹ Thuận vẫn giữ vị trí quán quân ở đây cũng như toàn Việt Nam Xuống tới Cần Thơ thì đã cỡ 14h. Không thể để mất buổi chiều quý giá, Ngôn nhanh chóng thuê phòng rồi đón ...xuồng ra Phù Sa, một địa điểm du lịch nổi tiếng nơi đây. Hình phía dưới Ngôn chụp có dễ thương không vậy Híhí, mới đi tí xíu đã mệt rồi. Dừng lại thưởng thức một số món đặc sản miền Tây để lót lòng cái đã Tạm biệt Phù Sa, Ngôn quay trở lại trung tâm thành phố. Cần Thơ đã có một vẻ gì rất khác so với những lần trước. Có lẽ từ lúc trở thành thành phố trực thuộc trung ương, Cần Thơ đã có những bước phát triển như vũ bão . Lại được xây dựng sau TPHCM, Hà Nội nên lại càng có nhiều lợi thế hơn nữa. Phía dưới là một khu dân cư mới được quy hoạch xây dựng rất hoành tráng không thua gì Phú Mỹ Hưng trên này Buổi tối đi lòng vòng ăn tối rồi thưởng thức món bánh xèo. Phải công nhận dân miền Tây nhậu khiếp quá, rất hợp với những người như ...mình . Ăn xong thả một vòng dạo quanh bến Ninh Kiều, kiếm sân thượng làm ly cafe. Thật là lãng mạn làm sao Sáng hôm sau tới làng Mỹ Khánh, một địa điểm du lịch nằm khá xa trung tâm thành phố. Nơi đây vẫn còn một nét gì đó rất thiên nhiên, phảng phất không khí mộc mạc của người dân miền Tây Nam Bộ khi xưa Thử tập xây gạo nào Mới tí xíu đã mệt rồi, kiếm cái gì ăn đã. Chuột quay lu 30.000 đồng một con đây . Mại dô mại dô nào! Mới đầu tưởng chỉ thưởng thức ít thịt chuột đồng cho vui, ai dè ngon quá xơi thêm cả ốc và ...cá sấu luôn cho biết Rời Cần Thơ với một chút hơi luyến tiếc, Ngôn tiếp tục tiến về điểm cực Nam Tổ Quốc. Sau 4h đã tới được trung tâm thành phố Cà Mau, cũng là đoạn cuối quốc lộ 1A. Tới đây thì không có đường đi tiếp nữa mà phải dùng tàu cao tốc mất thêm 2h nữa. Thấy thích ghê, hóa ra ở đây người ta đi xuồng y như là đi xe dù vậy. Cũng bắt khách, buôn bán dọc hai bên bờ sông À đã tới rồi, hello Đất Mũi Cà Mau Đến nơi thì cũng vừa kịp ngắm được cảnh hoàng hôn trên Đất Mũi Sáng hôm sau dậy sớm để ngắm bình mình. Đứng trên gò cao phóng tầm nhìn về bốn hướng. Cảnh vật nơi đây thật hùng vĩ, đúng với những gì mình vẫn tưởng tượng trước khi đến đây, một mặt giáp biển, ba mặt còn lại là rừng bao la Cuộc sống người dân Đất Mũi nơi đây thật bình dị. Mặc dù gần như nằm cách biệt hoàn toàn với bên ngoài, nhưng mọi phương tiện cũng đã khá đầy đủ: Cũng xe máy, tivi, karaoke... Sáng đánh bắt phơi cá, chiều về lại quây quần gia đình xem tin thời sự, ca ...cải lương . Một cảm xúc giản dị thanh bình tự nhiên xuất hiện trong tâm trí. Sau này về già có được một cuộc sống như vậy thì còn gì hơn Khoảng thời gian ba ngày có lẽ vẫn còn quá ngắn để khám phá hết những điều thú vị ở vùng đồng bằng sông nước này. Vẫn còn một chút gì đó tiếc nuối khi cuộc sống người dân vẫn chưa thật sự sung túc dù được thiên nhiên ban tặng rất nhiều . Nay chiếc cầu cuối cùng trên quốc lộ 1A đã được xây xong, nối liền Cần Thơ cũng như cả vùng với bên ngoài thì miền Tây sẽ có thêm nhiều cơ hội để vươn lên không chỉ trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn là một trong những vùng kinh tế trọng điểm của Việt Nam trong tương lai
Ðề: Về Tây Nguyên ăn "gỏi lá" rừng Có thể nhiều bác biết rồi nhưng em cũng xin góp một chút kiến thức ít ỏi cách Kon Tum không xa khoảng gần 50 km có một địa điểm cũng không thua kém Đà Lạt là Măng Đen huyện Kon Plong.Cá nhân em thấy rất thú vị
Ðề: Về Tây Nguyên ăn "gỏi lá" rừng Em cũng đã đi vào Tây Nguyên 1 lần rồi nhưng vẫn chưa đc thưởng thức món này. Nhìn đã thấy thèm rồi. Hy vọng đc vào TN 1 lần nữa sẽ thưởng thức món này. Cám ơn Bác chủ top nhé. Em oánh dấu đ/c vào sổ ghi nhớ đây
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Du lịch miền tây 1. Tuyến Bến Tre - Cồn Phụng - Cồn Thới Sơn: Du thuyền đón khách tại bến tàu 30-4 Mỹ Tho, sau đó tham quan Cồn Phụng, thuyền sẽ len lỏi trong rạch nhỏ đưa khách tham quan lò kẹo dừa và đi xe ngựa tham quan làng quê, thưởng thức trái cây miệt vườn. Tiếp tục đi thuyền qua Cồn Thới Sơn thường thức đờn ca tài tử, làng nghề... Trở về Mỹ Tho. Giá bao gồm đi thuyền, xe ngựa, hướng dẫn 30.000 đồng/khách/đoàn 20 người. Tham khảo: Công ty du lịch Hàm Luông - Bến Tre 075.818595 hoặc 0913769170. 2. Tuyến Mỹ Tho - Cồn Thới Sơn: khởi hành từ bến tàu 30-4 Mỹ Tho bằng du thuyền đi Cồn Thới Sơn sau đó tham quan vườn trái cây, làng nghề, thưởng thức đờn ca tài tử, đi đò chèo luồn lách theo kênh rạch và cuối cùng tham gia tát mương bắt cá. Giá bao gồm đi thuyền, đò chèo, tát mương bắt cá, hướng dẫn 35.000 đồng/khách/đoàn 20 người. Tham khảo: Trung tâm DL Tiền Giang 073. 873184 hoặc 0903865793. 3. Tuyến Căn cứ Xẻo Quít - Đồng Tháp: Thuyền chèo đưa khách tham quan hệ thống căn cứ Tỉnh ủy Kiến Phong xưa. Giá vé tham quan: 3.000 đồng/khách, thuyền chèo 3.000 đồng/khách. TIỀN GIANG Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, Tiền Giang được thiên nhiên ban tặng cho một vùng đất màu mỡ, tươi tốt với khí hậu hiền hoà. Chính vì thế, Tiền Giang nổi lên như là tỉnh có nhiều loại trái cây ngon, đặc sản… Nằm trải dọc trên bờ Bắc sông Tiền, phía Bắc, Đông Bắc giáp Long An và thành phố Hồ Chí Minh, phía Tây giáp Đồng Tháp, phía nam giáp Bến Tre và Vĩnh Long, phía đông giáp biển Đông đã tạo cho Tiền Giang một vị trí địa lí thuận lợi để phát triển. Được nhiều ưu ái, Tiền Giang luôn cố gắng nổ lực để phát triển kinh tế của địa phương ngày càng cao hơn. Với diện tích trồng cây ăn quả lớn nhất so với các địa phương khác trong cả nước, tỉnh đang có nhiều giống cây có giá trị xuất khẩu cao như xoài cát Hoà Lộc, vú sữa Vĩnh Kim, nhãn xuồng cơm vàng, bưởi long Cổ Cò và nhiều loại cây có múi khác. Cái Bè là niềm tự hào của người dân Tiền Giang khi nơi đây cung cấp nhiều loại trái cây đi khắp các tỉnh khác trên cả nước và là nơi thu hút khách tham quan đến thưởng thức hương vị tươi ngon của các loại trái cây… Là một tỉnh có nhánh sông Mê Kông hiền hoà chảy qua, cùng với đường bờ biển dài, thuận lợi cho nơi đây phát triển kinh tế biển với rất nhiều loại hải sản góp phần đem đến thu nhập đáng kể cho người dân. Nghêu, mực, sò…tất cả đều tươi ngon sẵn sàng phục vụ những vị khách phương xa. Còn gì thú vị hơn khi thưởng thức những loại hải sản tươi ngon bên bờ biển Gò Công thoáng mát và yên tĩnh… Với thế mạnh về di tích văn hoá lịch sử và sinh thái, Tiền Giang luôn chứng tỏ mình là một nơi du lịch đầy tiềm năng. Tại đây ta có thể dễ dàng tìm thấy những di tích của văn hoá Ốc Eo xưa cổ cho đến những di tích lịch sử thời chống Pháp, chống Mĩ. Hay thậm chí có thể chiêm ngưỡng lối kiến trúc độc đáo của các đền chùa lăng mộ.Những nơi được xây cất như để tưởng nhớ những nhân vật quan trọng, các vị anh hùng của đất nước. Có thể kể đến như lăng Trương Định, lăng Hoàng Gia, chùa Vĩnh Tràng, chùa Bửu Lâm…Ta không khỏi thán phục những nghệ nhân xưa với bàn tay khéo léo của mình đã để lại cho đời những tác phẩm nghệ thuật xuất sắc còn in dấu đến ngày nay….Nếu muốn khám phá sâu hơn, bạn có thể đến thăm các làng nghề cổ truyền được người dân nơi đây lưu giữ một cách cẩn thận. Đây là món quà tinh thần quí giá nhất mà cha ông xưa đã để lại cho chúng ta-những thế hệ đi sau biết được nét văn hoá độc đáo của dân tộc. Nhờ được giữ gìn cẩn thận qua các thế hệ, mặc cho thời gian trôi đi, nhưng những làng nghề này vẫn giữ được cái tinh tuý của những sản phẩm truyền thống. Cầu Rạch Miễu về đêm Nếu muốn tận hưởng không khí trong lành nơi miền quê, bạn không thể bỏ qua các điểm du lịch sinh thái mới được tôn tạo ở Tiền Giang. Có thể kể đến như vườn cây ăn quả ở cù lao Thới Sơn, Ngũ Hiệp, trại rắn Đồng Tâm…Về với nơi đây, bạn sẽ không quên được cảm giác phiêu du trên sông nước để đến với chợ nổi Cái Bè, hay xúc nghêu cùng với người dân ở bãi biển Gò Công….Người dân nơi đây cũng rất giản dị và hiếu khách. Họ sẵn sàng thết đãi bạn những mòn đặc sản mang đậm hương vị của Tiền Giang. Hiện nay, Tiền Giang đang từng ngày, từng giờ đổi mới. Cùng với sự nổ lực và quyết tâm của người dân, vùng đất này đang ngày càng tươi đẹp hơn. Tất cả như muốn làm hài lòng những du khách phương xa. Vietbalo Tổng Hợp
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Oánh dấu ngồi hóng, mình là mình cũng thik đi ngao du lắm , góp mấy ảnh thác Bản Giốc ở Cao Bằng cho cả nhà xem nè:
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Đẹp quá, có dịp ra Bắc chắc chắn mình sẽ đến!
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Hí hí, e làm Du lịch ra Bắc call e, jup dc gì e giúp cho
Bài viết hay quá. Em làm du lịch , trước đây em đã làm hướng dẫn viên. Em đi tới tận Cà Mau rồi a. Thú vị thật ( ngồi 2 tiếng trên tàu cano). Ra đấy thật sự là rất đẹp. hic em cực kỳ bồ kết lẩu mắm đó nha. Quê ngoại em ở Thốt Nốt ( Cần Thơ). Chẹp em lại thèm về quê rùi. Các bố mẹ có ra Hn thì alo em nhé. em làm ở Hn ah.
Ðề: Re: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Thanks bạn trước nhà. Cảm xúc dâng trào bạn nhỉ. Bà Ngọai của bạn ở Cần Thơ chắc có truyền cho bạn nấu món lẫu mắm chứ, thui tự nấu ăn cho đỡ nhớ nhé hichichic. Chúc bạn sớm làm 1 chuyến vào Nam.
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! em lúc nào cũng ao ước cứ đi làm 3 tháng được nghỉ 1 tháng để đi ngao du bốn bể. Ko biết khi nào thành hiện thực đây
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! Mình ước chỉ được 1/2 tháng là okie lem lem rui!
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! http://ractravel.weebly.com bài viết hữu ích quá... xin cảm ơn
Ðề: Hội thích Ngao du - Khám phá. Nào chúng ta cùng đi!!! e vote cái bản Dốc Cao Bằng ,nhưng thường họ đi vào tháng mấy thì đẹp nhỉ hả chị em?
Thác Bản Giốc thường đi vào đầu hè chị ạ -lúc ấy nhiều nước, không khí cũng mát mẻ, ảnh ót nhìn thích lắm
