Hi các mẹ! Gia đình e rất mê ăn kim chi, lần trước em có thử làm một lần nhưng khg ngon. Mẹ nào có bí quyết làm ngon xin chỉ dùm em với. Mong tin các mẹ, chúc các mẹ luôn sáng tạo những bữa ăn ngon cho gia đình ...
Ðề: Mẹ nào biết làm kim chi xin chỉ dùm em với! Đây này mẹ nó ơi, làm KC và nhiều món HQ khác nữa nhé. http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/327337
Ðề: Mẹ nào biết làm kim chi xin chỉ dùm em với! bạn lên google gõ làm kim chi đi, nhiều bài dạy lắm, nhà mình có chị họ làm kim chi ngon lắm, có tôm nhỏ loại tươi hay sao ý, giã nhỏ nữa cơ, rùi ớt say nhuyễn pải ngon, cải thảo để dài, to, muối kiểu gì mà ngon thế chứ, để tớ xem ntn tớ pm lại cho
Ðề: Mẹ nào biết làm kim chi xin chỉ dùm em với! Mẹ nó mua 1 cây cải thảo về, rửa sạch từng kẽ lá. Sau đó ướp muối vào từng lá để khoảng 30p. Sau đó nguấy bột nếp và 1 ít bột mì (Sền sệt như bột trẻ con ấy ạ), trộn thêm ớt bột, tỏi băm , đường, muối và cà rốt thái chỉ, gừng thái chỉ rồi lại ướp vào từng lá cải thảo. Chờ đến ngày chín rồi thì măm măm cạp cạp thôi ^^ Ăn 1 lần ko hết thì nhét vô tủ lạnh ăn cùng với Gimbap, Tokkbuki hoặc xào kim chi với tôm. (Nhà mình hay làm cơm trộn kim chi với ít nước mắm ngon....hí hí ngon lắm....=p~
Ðề: Mẹ nào biết làm kim chi xin chỉ dùm em với! Em làm thử rồi mà kim chi ra nước nhớt nhớt sền sệt đấy mấy mẹ ơi. em khg biết như thế có đúng kg nữa.
