Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

24 Hội Vũ, nhà trên gác 2 nhá!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em lên tầng 2 chợ Hôm nhé, quầy gì chị quên rồi nhưng chỉ cần hỏi là gian bán voan cô dâu ở đâu là người ta chỉ cho. Ở đấy có mà than hồ em nhé, voan mềm này giá 25k/m...và còn rất nhiều loại voan cũng như màu sắc khác nhau. Kể cả voan thêu nổi hay những họa tiết đắp trên váy cô dâu cũng có hết, mê mẩn.

Ha ha, tự nhiên lại ước giá như thằng em trai lấy vợ, chị sẽ may tặng em dâu 1 cái váy quây với kim sa đính chi chít ở ngực áo và nhiều lớp voan bung xòe phía dưới

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ới, chị có thể demo 1 cái đựoc không. Hay em đi mua vải em mang sang nhà chị, chị dạy em may vay cô dâu đi. Chị gái em chuẩn bị lấy chồng rồi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhà em hay ăn ngô chiên nữa mẹ nó à. Trộn với bột rồi chiên. Còn ngô ngọt thì xào thịt lợn xay or thịt bò xay cũng rất ngon.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Có dư chị qua xin ít về làm pizza nào!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi có thể Post các món dồn vào 1 trang được không? Mấy trăm trang thế này tìm lại khó quá. Tks mẹ Ỉn nhiều!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em tấy có món ngô bung đấy( nó giống như là bắp giang bơ ý), cái này em chưa làm bao giờ lên em cũng ko biết công thức, chắc là cho t bơ và sau đó cho ngô vào khi nào nó bung ra là được nhỉ. hiiiiiiiii

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ AnhDuc nói đúng đó. em cũng thấy nhiều trang thế này đọc cũng ngại nhỉ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

em thấy mẹ Ỉn đã phân chia rõ hạng mục, các loại món ăn mặn, ngọt, rồi từ thịt, cá, tôm... hết cả rồi mà, e thấy bày trí như vậy rát ok, thuận tiện, như sách dạy nấu ăn ấy, hihi, để làm đc như vậy cnxg rất tốn time nữa, c Ly còn bận cả e Miu vs a Ỉn nữa, tình thần bếp núc phải cao lắm mới trang hoàng nhà cửa đc ntn c nhỉ )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị Ly ơi, em vẫn chưa dám làm lại món tôm cuộn này. Hihi, Đúng là lần này chị làm nhìn chuẩn không cần chỉnh.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các mẹ ơi. Các mẹ có thích ăn phồng tôm ko ạ? Em thì kết lắm, nhưng lười rán, và sơ nhiều mỡ. Nhưng hôm rồi mới phát hiện ra cách làm phồng tôm ngon lắm, mà ko cần mỡ nhé.Chỉ cần cho vào lò vi sóng 1p30s - 2p thôi, mang ra ăn ngon lắm, mà lại ko bị mỡ tẹo nào.
Hihi, chia sẻ cho mẹ nào chưa bít nhé !

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trùi ui nhiều món lắm em, nướng, rang, bánh ngô, sữa ngô... Ước gì cái chợ nhà em chuyển về cạnh nhà chị nhỉ hihi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng toàn xào thịt với ngô, eo ơi ăn cơm vào dã man.....cứ tì tì mấy bát mới sợ chứ....hic hic.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ko biết nó có nở ko chị nhỉ ? giống kiểu băp rang bơ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nở y như mình rán bằng dầu lun mẹ nó à. Mà ăn lại khô cong, ko thấy tí dầu mỡ nào mới thích chứ. Mình ngồi nhà buồn là quay lên ăn )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng kết món này lắm mẹ vĩ đại ạ. Đơn giản, dễ làm, mà ăn lại rất vào

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ôi hôm nay xem lại trang đầu của Topic mới thấy là có link. Thế mà mình không để ý cứ dò dẫm từng trang 1. Ngố thế ko biết. Tks mẹ Ỉn nhiều nhá.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cả nhà ơi, vào xem Mẹ của Ỉn dự thi trên trang ĐẸP online này, ngưỡng mộ mẹ nó thật đấy

http://www.baomoi.com/Home/AmThuc/dep.com.vn/Du-thi-Me-tai-ghe-Mien-dong-xao-cua-be/7182112.epi

Dự thi "Mẹ tài ghê!": Miến dong xào cua bể
Ngày đăng: Thứ hai 17/10/2011 13:45



Món này dùng miến dong không tẩy (miến mộc) của Yên Bái là ngon hơn cả, đây là sản phẩm đặc biệt của vùng Yên Bái, được làm từ củ dong riềng.
Miến không pha bột, không dùng chất tẩy nên có mầu xám chứ không có màu trắng như những loại miến thường bán ngoài chợ.

Sợi miến sau khi chế biến có mầu trắng trong, để lâu vẫn giữ được độ dai và giòn, không bị trương hay nhũn. Kết hợp với những miếng thịt cua chắc ngọt, đậm đà lẫn trong vị sật sật, mát mát của giá và cà rốt... tạo thành một món ăn hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị... Tuy mất khá nhiều thời gian để gỡ thịt cua nhưng thành quả thu được là rất xứng đáng



Nguyên liệu:

- Cua gạch
- Miến dong
- Giá, cà rốt
- Hành, rau thơm
- Hạt tiêu
Cách làm:

- Dùng dao chọc vào phần rãnh phía dưới bụng để cua chết. Rửa sạch, cho cua vào nồi đậy kín vung (không cần đổ nước) đem đun nhỏ lửa để luộc (cua sẽ tiết ra nước và chín).



- Gỡ lấy thịt và gạch cua. Cà rốt bào sợi, giá, hành, rau thơm nhặt rửa sạch. Miến ngâm bằng nước ấm khoảng 10 phút.



- Đun nóng dầu, phi thơm hành rồi cho thịt cua vào xào, trút ra, tiếp tục phi hành rồi cho gạch cua vào xào tiếp hoặc có thể xào chung.



- Tiếp tục cho dầu vào chảo để xào miến, xào với lửa vừa phải, cứ thấy miến bén chảo thì lại chế 1 muỗng nước đã hòa hạt nêm vào (dùng nước luộc gà hoặc nước xương sẽ ngon hơn). Vì miến này có độ dai nên ta đun lâu hơn những loại miến thông thường một chút. Xào đến khi thấy sợi miến mềm, trong, thì cho giá, cà rốt, hành rau thơm thái khúc, khi sắp bắc xuống thì cho gạch cua, sau cùng mới cho thịt cua để tránh đảo nhiều bị nát hết thịt.



- Rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi và thưởng thức.




Bài dự thi của: Trần Thị Hà Ly (là thành viên của wtt và lamchame, nick Mẹ của Ỉn)
Địa chỉ: Tập thể viện Mác-Lênin - Dịch Vọng Hậu - Cầu Giấy - Hà Nội

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn _ Miu ơi, chúc mừng em nhé, em có rất nhiều món ngon và lạ nữa, cứ gửi dự thi các báo tha hồ mà lĩnh nhuận bút nhé. Lên mạng tìm công thức món ăn chị thích nhất là đọc bài của chị tittom, Mẹ Ỉn và một số mẹ có bài đăng ở afamily, hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu, dễ làm và có ảnh cực kì bắt mắt nữa. Phục mấy mẹ này lắm í, vừa khéo lại vừa chăm, hay may mò, sáng tạo. Chị đọc bài của mọi người học thêm được nhiều món mới và quan trọng là chiến đấu được với bệnh lười đấy. Lâu lắm rồi mới lấy lại được khí thế mò vào bếp lọ mọ chứ trước đây chỉ hồi học cấp 2 cấp 3 chị mới hay mày mò nấu nướng, sau này bận rồi lười nên quanh đi quẩn lại chỉ làm lại các món cũ thôi, may mà chồng chị chuyên đề thích các món cũ, cổ truyền, làm món gì mới lạ chưa chắc đã đc khen mà còn được chê nữa. Công nhận là làm chồng của em thích nhỉ, suốt ngày được ăn ngon mà ko phải làm.