Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Bột trộn sẳn có phụ gia làm mềm bánh nha nàng, nhất là nàng ăn bánh kem của Kinh đô, Đứt Phát, Hỷ Lâm Môn ...người ta hay cho phụ gia làm mềm bánh là chất SP đó, để tủ lạnh mấy ngày vẫn mềm, cái này ra chợ BT hỏi là có ngay nhưng nhà ăn nên tớ không dùng
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Cảm ơn mẹ tittom đã chỉ dẫn rõ ràng và dễ hiểu. Mình cũng đang có ý định học cách làm bánh sukem cho bố con nhà nó. Đây là món sở trường của nhà tớ
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Kem trang trí có giọt nước là kem bị tách nước rồi. Kem tươi bạn cho màu vào rồi nên dùng trang trí luôn còn kem bơ nếu để tủ lạnh hơi cứng bạn phải để ra ngoài thật mềm rồi mới được nhào nặn hoặc bóp kem. Nếu kem bơ tách nước, bạn để mềm rồi cho vào máy đánh lại, sau đó dùng luôn. Bạn mua hộp caramen nhựa trong siêu thị ý. Mình thấy có bán ở Fivimart. Dùng hộp nhựa thì hấp thôi chứ làm sao mà nướng được.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Góp với mọi người cookies lưỡi mèo giòn rụm thơm bơ tận dụng lòng trắng trứng
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân bây giờ em mới biết bà con có ai bon chen ka pro5 thì nhanh chân oder đi đang sele trên ebey giảm 49 %http://cgi.ebay.com/KitchenAid-Pro-500-Stand-Mixer--White/160684686738?_trksid=p1468660.m2000036
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Cả nhà có ai oder đi cho em đú với ..... (hơi mạnh mồm vì đang hết tiền )
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Em cũng thích bon chen quá mà chẳng biết mua bằng cách nào, hic
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mẹ ỉn ơi cho e hỏi tý là sau khi đánh bông cứng lòng trắng thì cho muối và nước cốt chanh vào thì long trắng lại loẵng ra như nước ý. Thế phải đánh bông cứng lại ah. Và cho lòng đỏ vào thì đánh cho đều thôi ah hay lại đánh bông cứng.e làm ko đc mềm sốp như ngoài hàng ah.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Ủa đánh bông cứng rồi còn cho muối và cốt chanh làm gì nữa nhỉ?? Nước cốt chanh nhằm để cho nó bông cứng thì lại cho vào sau khi bông cứng? Hình như ngược?
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Cho muối và nước cốt chanh để giúp ổn định lòng trắng trứng, thực ra với cốt gato thường thì ko cần nhưng vì vốn nó khô hơn các cốt gato khác nên em cứ cho vào giúp bánh đứng và xốp mịn hơn chị ạ. Theo chị là bị ngược ạ? Đã khi nào chị cho nước cốt chanh vào từ khi lòng trắng trứng còn loãng mà đánh đến khi bông chưa ạ? Chị bày cách để đánh nó bông được giúp em nhé! Chị có chắc là đã đánh bông cứng lòng trắng trứng rồi mới cho nước cốt chanh ko? Vì khi bông cứng rồi cho nước cốt chanh mới đánh tiếp được, nếu lòng trắng mới chỉ hơi bông (chưa đủ độ) mà chị cho nước chanh vào thì chắc chắn nó sẽ bị loãng như nước
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Hì hì tớ toàn xài Cream of tarta ko xài cốt chanh nên cũng lơ ngơ. Nghĩ cốt chanh hay tarta cũng giống nhau thôi? Thường đánh bông lòng trắng + cho tarta/nước cốt chanh thì mới bông cứng thì lòng trắng trứng mới ổn định chứ nhỉ? Vì mẹ ấy bảo đánh bông cứng rồi...hờ chả hỉu Cứ phải vừa làm vừa chụp ảnh chứ ko mục sở thị chẩn bệnh khó lắm. mà tớ chả phải chuyên gia bánh, chỉ chuyên gia hóng hớt thôi, hihi
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Mình cũng thích làm đc như thế, nhưng mà chẳng có cái hoa tay nào mới buồn chứ
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Tại vì đang tập lên cứ lơ mơ,thấy nhấc que đáng trứng lên ko thấy chảy xuống thế là cho muối vào lại thấy loãng ra nên cứ thế cho tiếp lòng đỏ vào đánh tiếp cho đều thôi rồi chộn bột. E tưởng loãng thế chộn bột mới dễ. Chứ đặc quánh chộn bột khó. Đúng là kó phết,mai e làm tiếp vậy.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Ah quên hôm nay e vừa làm thịt quay nhưng ko nổ đc bì như ngoài hàng măc dù đã chọc bì rất kĩ rồi chr hiểu tại sao nữa ah.
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Em nướng bao nhiêu lâu? đủ thời gian chưa? khi nào miếng bì nó khô hết thì mới bắt đầu nổ . Ko cần phải chọc quá nhiều đâu, chỉ cần em xát muối + nước cốt chanh nhiều lần & trước khi cho vào nướng , em pha 1 chút baking soda hay baking powder + chút nước, quét lên bì, để khô ráo , kiểu gì miếng bì cũng nổ ( nhớ đừng cho qua nhiều baking soda/powder nhé , ko nó lại mặn đó)
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Các mẹ ơi, nhà mình ai có Chữ ký Hay _ Độc _ Đẹp mang đi dự giải nhé!, hihii Mời các mẹ tham gia cuộc thi CHỮ KÝ IDOL 2011 nào! Đang hót lắm đấy ạ! http://www.lamchame.com/forum/showt...-–-ĐẸP-trên-lamchame!-gt-Show-hàng-nào-các-mẹ!!
Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân Các mẹ thông thái có biết mua cái này có chuyển về tận nhà cho mình không? mẹ nào mua rồi cho biết thuế má thế nào nhỉ?
