Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Cảm ơn tittom nhiều nhé! Cuối tuần c sẽ làm và báo cáo kết quả với e sau!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Được mẹ Tittom khen sướng quá. He..he con gái lớn học lớp 3, chắc là mình hơn tuổi nhưng do lần đầu xưng hô thế nên quen miệng, bây giờ xưng chị em cho thân mật nữa nhỉ.

Chị đang ở Quảng Ngãi đây, mua được gì đặc sản nhỉ.

Chị cũng vào đọc đường link rồi nhưng không tham gia được rồi. Làm được Bánh su kem thì hợp lý đấy, bọn trẻ con cũng dễ măm nữa. Nhưng chưa có lò thì làm cốt bánh gato cũng OK rồi, đói là chúng nó xơi hết, hi..hi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mình thì mua sẵn bột chiên chuối về pha thêm nước cốt dừa, trứng gà thế là xong, bột cũng giòn và nở. Hôm nào làm thử cách của mẹ Tittom.

Mà đang ngắm avatar của bạn. Cục cưng đấy à, trời ui trộm vía con nhà ai mà trắng trẻo, xinh xắn quá, hình như còn mặc áo lệch vai nữa à. Chỉ muốn cắn một miếng thôi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

C mua mạch nha về làm kẹo lạc đi c ơi. Hoặc mua hành tím & tỏi ạ.
E sn 80, c sn nào ạ?

Bánh chuối chiên với bột nếp có bột năng vẫn giòn, ngon c ạ. E thấy ngon hơn bột mỳ. C thử xem sao nhé!

E chờ bánh của c nhé! Từ hôm c có lò thử nhiều loại rồi mà ko cho e ngó cái nào! Phải phạt!!!!!!!!!! Phạt thôi!!!!!!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Cục cưng của tớ đấy, cám ơn mẹ nó nha

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

E chờ bánh của c nhé! Từ hôm c có lò thử nhiều loại rồi mà ko cho e ngó cái nào! Phải phạt!!!!!!!!!! Phạt thôi!!!!!! [/QUOTE]
Bọn c cũng lập được một nhóm các mẹ thích bánh trái. May quá trong nhóm có một cao thủ e ạ. C ấy là bạn của bác miurua ấy, tốt bụng, nhiệt tình dạy bọn c lắm nhưng c cũng chưa làm được nhiều. Làm chiffon vẫn chưa ưng lắm, mềm rồi nhưng hơi xẹp chút. C ấy làm bánh mì baguettte ngon hơn bánh mì BigC e ạ. Công thức có thêm bột chua nữa H ạ. Hôm nay c làm su kem đây. Tối bcaos e nhá! Với cả khi nào có dịp xuống HP, aloo cho c, c rất hân hạnh được đón tiếp! E có thích ăn nộm sứa k? HP có sứa ngon đấy? Có ăn k c tìm mua rồi gửi cho ăn thử.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Bọn c cũng lập được một nhóm các mẹ thích bánh trái. May quá trong nhóm có một cao thủ e ạ. C ấy là bạn của bác miurua ấy, tốt bụng, nhiệt tình dạy bọn c lắm nhưng c cũng chưa làm được nhiều. Làm chiffon vẫn chưa ưng lắm, mềm rồi nhưng hơi xẹp chút. C ấy làm bánh mì baguettte ngon hơn bánh mì BigC e ạ. Công thức có thêm bột chua nữa H ạ. Hôm nay c làm su kem đây. Tối bcaos e nhá! Với cả khi nào có dịp xuống HP, aloo cho c, c rất hân hạnh được đón tiếp! E có thích ăn nộm sứa k? HP có sứa ngon đấy? Có ăn k c tìm mua rồi gửi cho ăn thử.[/QUOTE]
Hí hí, e cảm ơn c nhé! Từ giờ đến tết thế nào e cũng đi cùng mẹ e xuống c ạ. Nhất định lúc đó e sẽ alo cho c!
Bánh mỳ baguette e cũng làm bằng CT dùng bột chua nhưng chưa ngon đc bằng bánh mỳ BigC - bánh của e vẫn bị nặng hơn, chỉ đc cái là bột mình làm thơm hơn thôi. Làm đc baguette rồi e nghĩ c sẽ làm đc tất cả các loại cookies vì bánh mỳ vẫn đc đánh giá là bánh khó mà c.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Hấp dẫn quá chị ui. Nhìn mà e nuốt nước miếng ừng ực .

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị ơi CT bánh mỳ BAGUATE Ở trang nào ah, e thấy mỗi cái hình banh mỳ ngon quá.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Sợ quá, lội đến tr139 có mẹ quote lại #1, ngất!

Caramel hấp trong dụng cụ gì cũng được mà chị, miễn là khâu hấp phải chú ý canh lửa để caramel được mịn thôi. Em thử hấp bằng LVS rồi, có lẽ do để chưa đúng công suất và chế độ nên bị rỗ. Dùng lò nướng thì đỡ phải mở nắp cho nước khỏi đọng thôi chứ em thấy khô mặt ăn mất ngon. Kết luận là em chỉ trung thành với hấp

Nhà em cũng có 1 cái máy này nhưng em ko bồ kết sandwich nên chỉ phục vụ được cho bố chồng em, trước ông ở nước ngoài nhiều nên ăn được đồ Tây

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

chị ơi, nhà em định bán quà vặt mùa đông ở vỉa hè, nhưng mà quanh khu vực đấy cũng có nhiều món như trứng vịt lộn canh ngải cứu, chè trôi tàu, chè sắn nóng, chè đậu đen đặc,,, bánh chuối, bánh khoai,.... em muốn nhờ chị tư vấn thêm cho em món gì dễ bán, dễ ăn, lại dễ làm mà ngon. em thích những món nào có nước, nóng hôi hổi ăn dễ như là bánh đúc nóng ạ cám ơn chị nhiều . hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị ơi, bình thường chị hay mua cá lăng bn tiền/kg. Mua cả con hay chọn khúc? Hôm kia em kiếm được mối chuyên đánh cá sông giao cho các nhà hàng, mua con cá trắm đen 6,5kg vật ra làm chả, nấu bún, luộc liếc các kiểu, gần 20 người ăn vẫn ko hết. Cua đồng thì to gần bằng con cua bể, thịt ngọt ơi là ngọt. Họ bắt cả cá lăng, hỏi giá những 1tr2/kg, em khiếp quá, dặn khi nào có thì gọi nhưng vẫn cứ hãi hãi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Đánh dấu học tập kinh nghiệm của các mẹ

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mua đông về nhà mình lên ngôi...hóng hớt các mẹ học tập làm món ăn ngon cho mùa đông này chiêu đãi xã

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Em trả bài chị Tittom món bánh khoai nhưng làm bằng khoai luộc nhé hihi, đây là nguyên liệu và pha chế bột nè:



Lên chảo nè:



Chú đầu tiên giống như cái lá:



Và các chú tiếp theo, em ăn gần hết chỗ bánh khoai làm ra, chỉ chừa cho chồng nhõn 1 cái :">



Em không có bột nếp nên pha bột mỳ với bột năng, ăn bánh giòn xốp thích lắm; phải cái em pha bột hơi loãng nên nó không bám nhiều vào bánh; anyway bánh này giòn lâu chị ạ, em để tơ hơ mãi đến chiều mới ỉu ấy. Kiu kiu chị iu nha :heart::finga:

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Em vụng về lắm ko biết có làm được như thế ko :-S

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

ôi ngon qá, nhìn ảnh lại thấy thèm, hôm nào phải làm mới được :X ~

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Cá Lăng ở đâu thế mẹ Ỉn ơi. Cá lăng hiếm lắm nên cẩn thận mua nhầm hàng giả nhé hic hic. Chị có mối cá lăng núi xịn, rẻ bằng nửa giá kia thôi, nhưng chưa biết cách nào vận chuyển nó ra HN đây hic hic.