Hà Nội: Món Ngon Bổ Dưỡng: Chim Câu Ta 140k/đôi Đã Làm Sạch, Freeship Khi Order Trên Topic

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi lai phuong thuy, 13/1/2011.

  1. bopbiyeu

    bopbiyeu Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/3/2010
    Bài viết:
    2,053
    Đã được thích:
    348
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    chị nhăn tin ma k thấy em nhăn lại, k biết hnay có chim cho chị k?
     
  2. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Chị ơi, em vừa pm chị rồi đấy ạ. Em cám ơn chị
     
  3. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    20. Bồ câu nhồi tôm thịt

    Nguyên liệu
    - 4 con bồ câu ra răng (bồ câu tơ)
    - 600g tôm bạc thẻ - 50g mỡ thịt
    - 1 bịch nước dừa khô
    - 2 muỗng cà phê dầu mè
    - 5 tép hành lá
    - 1 củ tỏi, ngò
    - 3 trái ớt, 3 trái cà chua
    - 1củ cà rốt - 100g kiệu
    - 2 hột gà
    - 150g bột năng
    - 300g mỡ nước
    - 100g xà lách soong
    - Muối, tiêu, đường, bột ngọt, giấm, xì dầu

    Cách thực hiện
    1. Chuẩn bị
    - Mỡ thịt: luộc xơ, xắt hạt lựu, ướp chút muối, đường để nơi gió độ 15 phút cho mỡ trong.
    - Tôm bạc thẻ: làm sạch, lột vỏ, ngâm nước dừa khô độ 20 phút, lau khô, quết nhuyễn với hành lá lấy phần củ + tỏi + mỡ xắt sợi, nêm vừa ăn + 1 muỗng cà phê dầu mè + ½ muỗng xúp bột năng chia làm 8.
    Bồ câu: chặt đầu + cánh cho rời ra, rút xương, ướp gia vị để ½ giờ, lấy sóng dao dần sơ phía trong thịt, mỗi con cắt ra làm đôi theo chiều dọc (theo sóng lưng) tức có 8 miếng. (4 con)
    - Hột gà: quậy tan cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè + chút tiêu + muối + bột ngọt.
    - Kiệu + cà chua + ớt: tỉa hoa
    - Cà rốt: tỉa hoa ngâm giấm đường.
    2. Chiên bồ câu
    - Đặt bồ câu lên mâm, để phần thịt lên, rây vào 1 chút bột năng, ém tôm lên thịt bồ câu, cho vào xửng, đem hấp độ 30 phút. Đầu + cánh bồ câu luộc chín mềm.
    - Nhúng bồ câu, đầu, cánh vào chén hột gà, sau đó lăn qua bột năng khô, đem chiên vàng, xắt miếng vừa ăn.
    3. Trình bày
    - Cho xà lách soong vào dĩa, giữa để cà chua tỉa hoa + ớt + ngò. Bồ câu xếp lại thành nguyên con, để xung quanh (1 con quay đẩu vào trong, 1 con quay ra ngoài). Cà rốt + kiệu chua xếp rải rác. Món này dùng nóng chung với xì dầu + ớt xắt khoanh
     
  4. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Me nao co nhu cau lay chim bo cau vao ngay mai thi nhan em som nhe, thanks cac me!
     
  5. Meo_xing

    Meo_xing Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    28/11/2011
    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Chị ơi, dạo nì hok có chim Pháp nữa ah? Em thèm quá :((
     
  6. Hà Anh

    Hà Anh Guest

    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    hôm nay mấy giờ giao hàng hả em?trước khi đi gọi c nhé
     
  7. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Hic, dạo này không có chim Pháp bạn ạ. Lúc nào có mình pm bạn nhé. Cám ơn bạn
     
  8. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Em pm chị rồi ạ, chị check giúp em nhé.
     
  9. yellowsea

    yellowsea Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/6/2011
    Bài viết:
    3,374
    Đã được thích:
    818
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Bạn ơi cho mình 1 đôi chim, mình đang bầu bí định nấu cháo nhưng lần đầu vào topic của bạn nên cũng ko hiểu là nên order chim non hay già, bạn xem thế nào ngon thì lựa giúp mình 1 đôi nhé. Công ty mình ở số 18 Giải Phóng trong chiều mai tầm 4-5h ship hàng cho mình đc ko? Vậy total cả tiền chim lẫn tiền ship là bao nhiêu?
     
  10. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Bạn ơi, check pm giúp mình nhé.
     
  11. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Chiều mai nhà em sẽ giao hàng cho mẹ Hà Anh và yellowsea nhé. Thanks các mẹ đã ủng hộ!
     
  12. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    23. Bồ câu quay nước dừa

    Quay bồ câu khoảng 20 phút thì tắt bếp. Dùng kéo cắt đôi miếng thịt, xếp ra đĩa, ăn nóng với muối tiêu chanh và xà lách trộn

    Khẩu phần: 04

    Thời gian: 60 phút

    Nguyên liệu:

    Chim bồ câu: 4 con

    Dừa xiêm: 1 trái

    Hành lá, hành tím, tỏi

    Gia vị: muối, tiêu, ngũ vị hương

    Cách làm:

    Hành tím, tỏi, đầu hành lá bằm nhuyễn.

    Bồ câu làm sạch, ướp với 2 thìa cà phê hành lá, 2 thìa cà phê hành tím, 1 thìa cà phê tỏi, thìa cà phê muối, 1 ít tiêu và 1 thìa cà phê ngũ vị hương, để thấm.

    Đun nóng dầu, cho bồ câu vào chiên vàng rồi thêm nước dừa vào, đun lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt. Quay bồ câu khoảng 20 phút thì tắt bếp.

    Dùng kéo cắt đôi miếng thịt, xếp ra đĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh và xà lách trộn.

    Mách nhỏ:

    - Nên ướp gia vị đều khắp miếng thịt để khi quay thịt sẽ mềm và không bị khét.

    - Không nên ướp thêm đường vì trong nước dừa đã có sẵn vị ngọt vừa phải./.
     
  13. Hà Anh

    Hà Anh Guest

    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    mai trước khi ship gọi chị nhé, mai chị nghỉ, có thể giao ở vũ trọng phụng hoặc phương mai nhé

    à vote cho 2 bé nhà chị nhé. tks
     
    Last edited by a moderator: 12/12/2011
    lai phuong thuy thích bài này.
  14. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình


    Chỉ cần bấm thanks là đc hả chị, em vote rùi ạ :p. Hai cô công chúa xinh xắn quá ạ, bé mấy tuổi rồi hả chị?
     
  15. haidangtrinh

    haidangtrinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    9/4/2011
    Bài viết:
    1,916
    Đã được thích:
    944
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Đợi mãi mà không thấy chủ top giao hàng cho mình ở Trần Đăng Ninh
     
    lai phuong thuy thích bài này.
  16. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Chị ơi, em sơ suất quá, không hiểu đầu óc thế nào mà lần rồi có hàng lại bỏ lỡ đơn của chị. Chiều nay em giao luôn được không chị? Chị thông cảm giúp em nhé, đừng giận em mà tội nghiệp, có mỗi việc xếp đơn hàng giúp ông bà ở nhà làm và giao hàng thôi mà cũng sơ suất thế này :-(
     
    haidangtrinh thích bài này.
  17. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Chị ơi, check pm giúp em nhé, thanks chị!
     
  18. yellowsea

    yellowsea Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/6/2011
    Bài viết:
    3,374
    Đã được thích:
    818
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    bạn ơi hôm qua mình order 1 đôi chim đến số 18 giải phóng í, nhưng chiều nay mình lại có việc bận nên nghỉ. Ấy cancel đơn hàng giúp mình đc ko, có gì cuối tuần order thì mình pm ấy nhé. Thanks ấy nhiều
     
  19. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    Ok bạn, cuối tuần có nhu cầu thì pm cho tớ nhé.
     
  20. lai phuong thuy

    lai phuong thuy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2010
    Bài viết:
    2,705
    Đã được thích:
    415
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chim bồ câu ta 135k/đôi, LÀM SẠCH, FREE SHIP_Món ngon bổ dưỡng cho bé và gia đình

    * Cháo chim bồ câu - Bí đỏ

    Nguyên liệu:

    Gạo 20g

    Thịt chim bồ câu nạc 30g

    Bí đỏ 30g

    Dầu ăn 10g

    Nước 250ml


    Cách làm:

    Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút

    Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ. Phi thơm hành củ, cho thịt chim vào đảo qua cho thơm.

    Bí đỏ thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn.

    Cho thịt chịm và bí đỏ vào cháo đã chín, cho sôi lại 2 -3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích. Nêm mắm muối cho vừa

    Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.
     

Chia sẻ trang này