Món ngon cho gia đình

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Cun & Lu, 9/3/2006.

Tags:
  1. pho89

    pho89 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    3/11/2011
    Bài viết:
    609
    Đã được thích:
    130
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Em cũng đã làm một lần món này, công nhận qá ngon
     
    Đang tải...


  2. MissMeno

    MissMeno Thành viên chính thức

    Tham gia:
    3/8/2011
    Bài viết:
    171
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Đổi món với thịt gà kho kiểu mới

    Bạn hãy thử kho thịt gà theo kiểu này, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.cong thuc nau,vao bep, mon an, cach che bien,mon ngon
    Nau che, lam banh, cach lam banh, cac mon nuong, cac mon chien, cac mon ran, mon don gian, mon cuoi tuan, mon trang mieng

    1. Nguyên liệu (2-3 người ăn)
    - ½ con gà (khoảng 600g), cắt thành miếng nhỏ
    - 2 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh dầu ô liu
    - 5 miếng gừng, xếp chồng lên nhau và xắt lát mỏng
    - Rượu vang
    - Nước hỗn hợp: 500ml nước pha với 1 muỗng cà phê đậu nành đen và ½ muỗng đậu nành trắng, khuấy đều cong thuc nau,vao bep, mon an, cach che bien,mon ngon
    Nau che, lam banh, cach lam banh, cac mon nuong, cac mon chien, cac mon ran, mon don gian, mon cuoi tuan, mon trang mieng

    2. Chế biến
    - Đun nóng dầu mè và dầu ô liu trong chảo, sau đó thêm dải gừng, xào cho thơm.
    - Thêm thịt gà vào và xào trong vài phút.
    - Cho hỗn hợp nước vào và khuấy đều để đảm bảo các miếng thịt gà được phủ một lớp nước xốt. Đun hơi sôi khoảng 5 phút.
    - Mở nắp, cho thêm nước nhiều hơn nếu món ăn bị khô. Cho gia vị vào để món ăn thêm đậm đà, tùy theo khẩu vị của bạn. Dùng kẹp nhà bếp để lật thịt gà lại để đảm bảo chúng được chín và ngấm đều gia vị. Đậy nắp và hầm trong vòng 5 phút.
    - Khi gà được nấu chín, thêm rượu vang vào và sau vài giây, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của thịt và rượu bay lên. Tắt bếp, trang trí với rau mùi và ăn với cơm trắng. Chúc các bạn và gia đình có món ăn ngon nhé!

    <Nguồn Báo điện tử Kiến Thức Gia Đình, http://kienthucgiadinh.com.vn/website/thit_ga_kho_kieu_moi.news >
    cong thuc nau,vao bep, mon an, cach che bien,mon ngon
    Nau che, lam banh, cach lam banh, cac mon nuong, cac mon chien, cac mon ran, mon don gian, mon cuoi tuan, mon trang mieng
     
  3. lebaoyen

    lebaoyen www.banbuondadieu.com

    Tham gia:
    17/10/2010
    Bài viết:
    5,774
    Đã được thích:
    1,863
    Điểm thành tích:
    913
    Re: Ðề: Món ngon cho gia đình

    Mình không ăn được trứng vịt lộn nhiều vậy mà hôm nọ đi ăn món này tớ làm được 3 bát, chồng choáng luôn. công nhận ngon thật.
     
  4. mẹ su bin

    mẹ su bin Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/11/2011
    Bài viết:
    174
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    hihi gặp đồng hương roài bạn ở đâu sơn tây đấy, món này nhìn hấp dẫn quá đi hnay về phải chế biến lun mí dc hihi
     
  5. Britney88

    Britney88 myphamkhanhly.com

    Tham gia:
    12/7/2009
    Bài viết:
    4,070
    Đã được thích:
    928
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    oánh dấu hi hi , mấy mẹ đảm đang nấu ăn siêu quá.. nhưng mấy món cầu kì này chỉ ăn vào khi có dịp gì, lễ gì hoặc cuối tuần thôi, vì mất nhiều thời gian công phu chế biến, mình mà bày vẽ cũng thấy ngại ngại, chứ thường thừong nhà chồng mình cứ quay đi quay lại mấy món mà lắm lúc đi chợ cứ lượn chợ mãi ko nghĩ ra mua món gì :
    - chả xương xông, thịt kho tàu, thịt ướp ngũ vị hương rán, thịt rang thịt rim thịt luộc, thịt băm rang lên
    - thịt bò sốt cà chua, giá xào thịt bò, thịt bò kho
    - rau muống luộc, rau bắp cải luộc, canh cải cúc thịt, canh xu hào tôm nõn
    - cá rán, cá kho cà chua
    - canh ngao, canh chua sườn
     
  6. bovameyeucon

    bovameyeucon Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/5/2009
    Bài viết:
    1,001
    Đã được thích:
    187
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Hôm nay nhà có ít củ cải, chả biết làm gì vì hôm nọ vừa ăn củ cải kho thịt, ox kêu ngán quá rồi vì suốt ngày ăn món này. Em search được món canh củ cải cà rốt này có vẻ hấp dẫn. Chuẩn bị đi chợ mua nguyên liệu thêm đây. Post cho các mẹ có thêm tham khảo nhé!

    Canh củ cải rất hợp trong thời tiết lạnh, ăn canh với cơm sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ấm cơ thể và bổ sung được nhiều dưỡng chất.

    Nguyên liệu:

    400g củ cải trắng

    150g cà rốt

    400g sườn heo hoặc thịt nạc heo

    Chút hành xanh thái nhỏ

    Hạt nêm

    Cách làm:

    Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông.

    Sườn chặt miếng vừa ăn, nếu dùng thịt nạc thì thái miếng vuông. Đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.

    Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho sườn nhừ.
    Nêm 2 thìa hạt nêm cho vừa ăn. Cho củ cải và cà rốt vào canh, mở lửa cho sôi tiếp. Hầm nhỏ lửa đến khi cà rốt và củ cải chín hẳn. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Rắc hành xanh lên trên.
     
  7. ngoctram2212

    ngoctram2212 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/4/2008
    Bài viết:
    874
    Đã được thích:
    227
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Nhà mình có đậu que xào thịt đơn giản

    [​IMG]

    Mình thích ăn đậu xào lắm nhưng phải cắt xéo dài chứ để nguyên xào là mình không ăn đâu, cắt kiểu này xào đậu que mau chín mà giòn nữa, bào sợi thêm 1 củ carot nhỏ cho có màu sắc, thịt ba chỉ cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu. Phi thơm tỏi cho thịt vào xào chín thì cho đậu que và carot vào xào nêm gia vị vừa ăn hoặc nhạt chút để còn chấm nước tương, xào cho rau củ vừa chín giòn là được

    Bún thịt xào sả

    [​IMG]
    Nguyên liệu

    _ 500g thịt nạc vai
    _ 3 muỗng canh sả băm
    _ tỏi ớt băm
    _ rau sống
    _ Gia vị
    _ Bún tươi

    [​IMG]

    Cách làm

    _ Thịt xắt miếng mỏng nhỏ ướp 1 muỗng canh sả băm, nước mắm, đường, chút nước tương, 1 mcf dầu hào cho thấm
    _ Chảo ít dầu nóng cho sả còn lại + tỏi băm phi thơm cho thịt vào xào chín
    _ Rau sống cắt nhỏ lót dưới tô và bún vào, cho thịt lên trên, thêm ít dầu hành và đậu phộng

    Pha nước mắm: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng canh dấm quậy đều rồi cho tỏi ớt băm vào

    Nhanh, đơn giản và ngon miệng


    Tráng miệng bánh mufin dâu và chuối

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  8. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Re: Ðề: Món ngon cho gia đình

    Món ngon thế mà mọi khi em ko bít mà làm, toàn ăn trứng vịt lộn luộc thôi. Để cuối tuần em nấu món này cho xã. Hi.
     
  9. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Mẹ ngoctram2212 khéo tay quá, ngưỡng mộ :)
     
  10. daihoctructuyen

    daihoctructuyen Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/10/2011
    Bài viết:
    132
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Tại các Mẹ đầu quân hết sang bên chuyên mục kia rùi ạ!
     
  11. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Chuyên mục gì đó mẹ nó ơi? Cho em tham gia với :)
     
  12. hung hoa

    hung hoa Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/10/2011
    Bài viết:
    746
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    em cũng muốn tham gia đóng góp một vài món để các chị em về thay đổi trong gia đình ^_^
    Món nộm xu hào của em cũng khá được mọi người trong gia đình yêu mến đấy ạ, mỗi lần em làm là mọi người lại khen, khì khì
     
  13. meodiudang

    meodiudang Mẹ Kenz- 0934.848.168

    Tham gia:
    18/10/2011
    Bài viết:
    10,722
    Đã được thích:
    3,862
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    vào tham quan nhà mèo để tham gia đấu giá rinh quà lạ từ Tây Nguyên nào các mẹ ui

    NHÀ MÈO TỔ CHỨC ĐẤU GIÁ ĐÂY..........MỜI CÁC MẸ THAM GIA ĐÔNG VUI NHÉ......LẦN ĐẦU TIÊN THỰC HIỆN, CÁC MẸ ỦNG HỘ NHÉ, THẤY CÁC MẸ ĐẤU GIÁ ĐÔNG VUI QUÁ... MÈO CŨNG THỬ.........VUI QUÁ!

    Chương trình đấu giá đặc biệt thứ 5, thứ 7 hàng tuần các mẹ nhà mình ơi..........!

    Đầu giá 0K, cứ trả 0K là có quà có thưởng.

    Sản phẩm đấu giá vô cùng hấp dẫn: 1 hũ Muối kiến ướt + 1 muối kiên khô (trị giá 95k)

    Hình thức đấu giá vô cùng đơn giản
    - Mèo đưa ra một mức giá , các mẹ đưa nó về 0 k giúp mèo. he he
    - Mỗi bước giá là 5K
    - Mẹ nào trả mức giá 0 k hợp lệ đầu tiền là người chiến thắng


    Quy định chơi: Mỗi bước giá chỉ được giảm 5K, nếu có bước giá bị bỏ qua sẽ đấu lại từ bước giá đó. Người trả giá 0K hợp lệ đầu tiên là người chiến thắng :

    Thời gian: Từ 7h sáng tới khi nào về 0K ạ. he he

    Mức giá khởi điểm cho tuần này là 800K các mẹ nhé

    Giải thưởng phụ áp dụng cho tất cả các mẹ tham gia đấu giá tuần này và tuần sau nhé:

    - Giảm giá 10% khi mua Nai 1 nắng + Nai khô rặc + Bò 1 nắng
    - Giảm giá 5% khi mua các sản phẩm khác nhà mèo
    - Người trả giá tại mức giá 400K sẽ được tặng 1 hũ Muối kiên khô
    Chương trình đấu giá bắt đầu, chủ nhật mèo rà soát lại và sẽ PM cho người trúng thưởng, hoặc các mẹ nào trúng thì PM cho mèo na! liên hệ bạn CHip để nhận giải nha!

    Ai cũng có quà. Vui lắm lắm. :D
     
  14. Britney88

    Britney88 myphamkhanhly.com

    Tham gia:
    12/7/2009
    Bài viết:
    4,070
    Đã được thích:
    928
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    sắp tới Noel, các mẹ nghĩ ra món gì nấu ăn vào hôm Noel đi ạ. Hôm đó nhà mình ăn uống tại nhà thôi, muốn làm món gì đặc biệt chút khác ngày thường, định vẫn làm bún chả thịt nướng cho anh xã ăn, kèm thêm món gà sốt BBQ giống của bọn BBQ, món cá rô phi lọc xương tẩm bột rán (có trứng, bột mì, bột chiên xù), món nộm. Vậy là có 4 món, muốn làm thêm 2 món nữa cho đầy đặn. Các mẹ chỉ giáo giúp mình với
     
  15. hailyhy2

    hailyhy2 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    1/11/2011
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Món canh súp lơ thịt bò nhé! Ngon bổ dưỡng và cực kì dễ làm.

    http://www.amthuc365.vn/t9367c76/mon-ngon-viet-nam/2011/11/bua-toi-voi-canh-sup-lo-thit-bo.html
    Nguyên liệu:
    - 100g thịt bò;
    - Một ít đậu Hà Lan;
    - 150g bông cải trắng;
    - 1 củ cà rốt nhỏ; Hành há, ngò;
    - Gia vị : Bột nêm, đường; 1 muỗng súp dầu ăn.

    Thực hiện:

    - Thịt bò rửa sạch để ráo nước, xắt lát mỏng. Ướp thịt với đầu hành trắng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, chút tiêu và 1 muỗng cà phê đường.

    - Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra. Cà rốt xắt miếng nhỏ.

    - Phi thơm đầu hành với dầu ăn, trút thịt bò vào xào chín. Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, nấu lửa nhỏ trong 20 phút. Khi thịt bò mềm, cho đậu bông cải, cà rốt nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

    - Múc canh ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ lên, dùng nóng.
     
  16. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Hôm ấy chắc nhà em lại lượn vượn ngoài đường rồi đi ăn linh tinh thôi :)
     
  17. xuha

    xuha Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/10/2009
    Bài viết:
    3,969
    Đã được thích:
    593
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Món này hay quá, ko biết thay thịt bò bằng thịt trâu thì có được ko nhỉ?
     
  18. urlan

    urlan Thành viên tập sự

    Tham gia:
    2/11/2011
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Nhưng món súp này thì có sợ là thịt bò bị dai không. Vì sau khi xào xong còn có hầm nữa mà, cái hầm này là cái chính khiến cho thịt bò bị dai hơn.
     
  19. hailyhy2

    hailyhy2 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    1/11/2011
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    Thịt trâu cũng được, vì hai loại thịt này gần giống nhau mà, mỗi tội mẹ Kún ko ăn được thịt trâu :D
     
  20. hung hoa

    hung hoa Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/10/2011
    Bài viết:
    746
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Món ngon cho gia đình

    em thì thích món thịt luộc chấm mắm tép tự nhà làm, ngon lắm, ăn ghém cùng rau xà lách và hành củ tuơi, ngon tuyệt ^_^
     

Chia sẻ trang này