Hưng yên đồng hương Hội: Mời tất cả các thành viên đóng góp ý kiến về OFFLINE nhé....

Thảo luận trong 'Các CLB' bởi Vinacua, 21/8/2010.

  1. Chamtinh

    Chamtinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/11/2011
    Bài viết:
    1,663
    Đã được thích:
    315
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Cảm ơn mẹ nó nhé. Tiện có gợi ý của mẹ nó, mình xin tự giới thiệu:
    Mình tên Chăm, sn 1981
    Nguyên quán: Lương Tài -Văn Lâm -HY
    Link kiếm tiền của mình đây, hii:
    http://tinyurl.com/7yc42f7
    http://tinyurl.com/6ny4rvk
     
    Đang tải...


  2. Vinacua

    Vinacua Hotline: 0967.538.709

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    7,718
    Đã được thích:
    1,426
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Bác Kientruc_dinhcao cũng bán Xúc xích hay Lạp xường đó? Nếu bán thì thông báo để chị em ủng hộ nhé. Hi
     
  3. Vinacua

    Vinacua Hotline: 0967.538.709

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    7,718
    Đã được thích:
    1,426
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Thông tin của mẹ nó ở trang 1 rồi nhé. Thanks!
     
  4. DVP

    DVP Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    27/6/2008
    Bài viết:
    2,910
    Đã được thích:
    981
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Cả nhà ơi cho em điểm danh tí nhé.......................
     
  5. kinhdoanhonline113

    kinhdoanhonline113 Hải Nguyên

    Tham gia:
    2/12/2011
    Bài viết:
    1,887
    Đã được thích:
    189
    Điểm thành tích:
    203
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Em tên Dung sinh năm 88, quê ở Văn Giang ạ!

    Chào mẹ nó! Hiện tại bên em đang có đợt xả kho hàng tất da chân xuất khẩu Châu Âu, giảm giá 50%. Mẹ nó ghé qua topic của em xem có lựa được món nào ủng hộ em không nhé!
    Cảm ơn mẹ nó
    Đây là link topic của em. Mời mẹ nó ghé thăm ạ!
     
  6. Bé Tý

    Bé Tý Hội Rắn

    Tham gia:
    18/10/2010
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Các mẹ ơi, cho em hỏi có mẹ nào ở gần chợ Phố Hiến không ạ?
     
  7. lebaoyen

    lebaoyen www.banbuondadieu.com

    Tham gia:
    17/10/2010
    Bài viết:
    5,774
    Đã được thích:
    1,863
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Em vào điểm danh buối sáng, chúc cả nhà buôn bán đắt hàng nhé
     
  8. Bé Tý

    Bé Tý Hội Rắn

    Tham gia:
    18/10/2010
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Các mẹ ơi, các mẹ đi đâu hết rùi ạ? Các mẹ cho em hỏi có mẹ nào gần chợ Phố Hiến ko ạ?
     
  9. lebaoyen

    lebaoyen www.banbuondadieu.com

    Tham gia:
    17/10/2010
    Bài viết:
    5,774
    Đã được thích:
    1,863
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Phố Hiền hình như có mẹ nào đó thì phải em không nhớ rõ, em thì xa quá tận Phù Cừ cơ, có việc gì chị nói ra đi biết đâu có mẹ lại giúp được ạ.
     
  10. muamuaha2011

    muamuaha2011 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/4/2011
    Bài viết:
    2,807
    Đã được thích:
    592
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Nhà em ở gần chợ Phố Hiến đây mẹ nó ơi, mẹ nó ở đâu thế?
     
  11. Bé Tý

    Bé Tý Hội Rắn

    Tham gia:
    18/10/2010
    Bài viết:
    66
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Em chỉ mún bít có mẹ nào ở gần chợ Phố Hiến không cho em làm quen với ạ. hìhi,...
     
    chuotcontime thích bài này.
  12. Lazy80

    Lazy80 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/6/2009
    Bài viết:
    2,913
    Đã được thích:
    508
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Có đây, nhà chồng chị cách chợ phố Hiến có ................................tầm hơn chục cây thôi...............................hihi...........
     
    chuotcontime thích bài này.
  13. 27cuanam

    27cuanam Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    12/10/2008
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    962
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    có em nữa đây ạ. bác hỏi gì vậy ạ?
     
    chuotcontime thích bài này.
  14. Gia han 1010

    Gia han 1010 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    6/3/2011
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Có em đây, có em đây,
    tên thật: Hinh
    sinh năm 1985
    Quê: Hưng Yên
    Mặt hàng kd: Quần áo trẻ em made in Vietnam, china, Cambodia...
    link mời mọi người kích vào phần chữ kí phía dưới!
     
    chuotcontime thích bài này.
  15. kinhdoanhonline113

    kinhdoanhonline113 Hải Nguyên

    Tham gia:
    2/12/2011
    Bài viết:
    1,887
    Đã được thích:
    189
    Điểm thành tích:
    203
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Chị ơi!
    Em gia nhập hội nhá!
    Dung - nhenden ạ!
    SN 88:
    YH: nhenden12388
    Hiện tại em ở khu Cầu Giấy ạ!
    Em người Văn Giang
    Mặt hàng đang bán: Tất xuất khẩu Châu Âu - Tương Bần
    " Chào mẹ nó! Hiện tại bên em đang có đợt xả kho hàng tất da chân xuất khẩu Châu Âu, giảm giá 50%. Mẹ nó ghé qua topic của em xem có lựa được món nào ủng hộ em không nhé!
    Cảm ơn mẹ nó
    Đây là link topic của em. Mời mẹ nó ghé thăm ạ!" hihi
    Các chị ghé qua ủng hộ em nhé!
     
    chuotcontime thích bài này.
  16. kinhdoanhonline113

    kinhdoanhonline113 Hải Nguyên

    Tham gia:
    2/12/2011
    Bài viết:
    1,887
    Đã được thích:
    189
    Điểm thành tích:
    203
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ôi... hội mình tiến chậm thế! Em vào từ hôm nào rùi mà h vẫn đứng cuối thế này...hixx
     
  17. Lazy80

    Lazy80 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/6/2009
    Bài viết:
    2,913
    Đã được thích:
    508
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Chúc hội Hưng Yên năm mới vui vẻ, hạnh phúc, thành đạt nha! :)
     
    Chamtinh thích bài này.
  18. Vinacua

    Vinacua Hotline: 0967.538.709

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    7,718
    Đã được thích:
    1,426
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Không cầu kỳ, mỏng manh như các loại bánh cuốn khác, nhưng mỗi khi thưởng thức từng chiếc bánh cuốn Mễ Sở (Hưng Yên) thực khách sẽ tìm thấy cho mình một cảm giác riêng mộc mạc, chân quê.

    Như nhiều loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Mễ Sở cũng được làm bằng gạo tẻ, nhưng đó phải là loại gạo tám xoan thượng hạng, hạt gạo tròn trịa 10 hạt đều như nhau thì mới có được chất lượng bánh cao nhất. Gạo sau khi được ngâm từ 2 – 3 tiếng sẽ được vớt ra để cho ráo nước, sau đó được đưa vào cối đá xay bằng tay cùng với nước và một chút gia vị cho đến khi bột thật nhuyễn.

    [​IMG]

    Là đời thứ 3 của một hộ chuyên cung cấp bánh cuốn Mễ Sở tại thị trường Hà Nội, cô Nguyễn Thị Mão cho biết, điểm khác của bánh cuốn Mễ Sở với bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), Hải Dương, Nam Định, Cao Bằng, Thanh Hóa… chính ở lá bánh. Lá bánh cuốn Mễ Sở dày, trắng như lòng trắng trứng gà sau khi đã được hấp lên. Lá bánh dày nhưng không cứng mà rất dẻo dai, mềm mại. Dù không được điểm vài lát hành khô, nấm hương nhưng lá bánh Mễ Sở vẫn rất thơm ngon.

    Nhân bên trong của bánh cũng có những điểm rất khác biệt. Nguyên liệu chính của nhân bánh là thịt lợn nhưng phải là phần thịt nạc nguyên. Thịt được băm nhỏ, sau đó được xào lên cũng với nước mắm, bột ngọt, vài lát nấm hương, mộc nhĩ hạt tiêu… khi thịt đã se se lại được đưa ra và để riêng.

    Nếu bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), Hải Dương, Cao Bằng, Thanh Hóa… thường có lò tráng lá bánh nghi ngút, mỗi khi khách hàng có nhu cầu chủ hàng mới tráng từng lượt lá bánh thì bánh cuốn Phú Thị lại khác hoàn toàn.

    [​IMG]

    Lá bánh cùng với nhân bánh thường được các hộ gia đình trong thôn làm trước từ ở nhà, độ 2 – 3 giờ sáng, nhưng không phải vậy mà mất đi độ dẻo, mềm của bánh. Lá bánh làm từ sáng để đến tối vẫn giữ nguyên được hương vị. Sau khi tráng xong lá bánh được xếp lên nhau thành các tầng, đặt vào các thúng bên trên che bằng tàu lá chuối hoặc lá sen, khi có người mua thì mới ngỡ lá bánh ra cuốn với nhân.

    Cái cách để thưởng thức bánh cuốn Mễ Sở cũng rất độc đáo. Nếu bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), Hải Dương, Phủ Lý… mỏng manh từ tờ lụa, điểm lên trên vài lát hành khô phi vàng thơm, khi thưởng thức phải gỡ từng lá bánh, rồi dùng đũa để đưa từng miếng bánh chấm vào bát nước chấm đã pha sẵn thì bánh cuốn Mễ Sở khi thưởng thức phải dùng tay mới đúng kiểu.

    Cầm chiếc bánh cuốn trắng phau không pha cùng dầu mỡ đưa vào bát nước chấm được pha bằng nước mắm ngon, với một số gia vị, điểm thêm vài lát ớt, chút nộm cà rốt, su hào, thực khách có thể ăn mãi không biết ngán.

    Không chỉ được thưởng thức món bánh cuốn Mễ Sở ngon, thơm mà quý khách còn được thăm quan nhiều di tích như đền Chử Đồng Tử - Tiên Dung trên quê hương Hưng Yên văn hiến.

    Từ Hà Nội, các bạn có thể đi theo đường bộ qua cầu Thanh Trì men theo đường đê sông Hồng dài khoảng 20km hoặc theo tuyến tàu du lịch dọc sông Hồng về đây mất khoảng 15km.

    Nguồn: http://tintuconline.com.vn/Library/Images/71/2011/07/29.7/29.7/12.jpg
     
    Chamtinhlebaoyen thích.
  19. lebaoyen

    lebaoyen www.banbuondadieu.com

    Tham gia:
    17/10/2010
    Bài viết:
    5,774
    Đã được thích:
    1,863
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Em đang đói nhìn thấy lại chảy............mất rồi hic hic bắt đền chị vinacua đấy nhé
     
  20. Vinacua

    Vinacua Hotline: 0967.538.709

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    7,718
    Đã được thích:
    1,426
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hưng yên: Nhãn lồng quê ta ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!

    hehe, chị cũng thế đây:rolleyes:
     

Chia sẻ trang này