thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Chồng tớ mới đi công tác vùng cao, thấy mộc nhĩ, nấm hương, hạt dổi, hạt sẻn thơm ngon nên mua về nhà dùng và làm quà tết cho mọi người. Nhưng mà xã nhà tớ mua quá tay nhiều quá, thành ra thừa. Tớ đem thanh lý cho các mẹ để ăn dịp tết nhé. Hàng đảm bảo rất ngon. Cụ thể như sau:
1) Mộc nhĩ rừng không chân: tớ thanh lý 14k/lạng
2) Nấm hương rừng: tớ thanh lý 35k/lạng, Nấm dạng xâu, đi biếu trong rất đẹp. Ngửi bình thường rất thơm, thơm hơn nhiều so với nấm các mẹ mua ngoài chợ, cánh xòe to và mỏng chứ không dầy và cụp như ngoài chợ các mẹ nhé. Tớ đảm bảo là ăn cực kỳ thơm, đặc biệt là khi xào lên.
3) Hạt dổi: 50k/lạng
hạt sẻn: 25k/lạng
Cách dùng hạt dổi và hạt sẻn đây các mẹ nhe:

Nếu ai đã từng ăn món thịt gà nướng, thịt lợn rừng nướng, suờn nướng, thịt vịt hạt dổi nguời Tày, thịt gà luộc chấm muối chanh trộn hạt dổi, hạt xẻn v..,v chắc mình cũng kg cần phải giới thiệu nhiều về món đặc sản này. Đơn giản nhất là chấm xôi trắng với muối rắc hạt dổi cũng thơm ngon rùi. Hạt Dổi này giã nhỏ đánh tiết canh uống với rượu Ngô là tuyệt.
Những ai đã có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người Thái chắc hẳn sẽ không bao giờ quên loại gia vị lạ, cay cay, thơm thơm và ngai ngái mùi núi rừng của mắc khén.
Mắc khén nghĩa là quả của cây khén, một loại cây thân gỗ, mọc tự nhiên trong những khu rừng ở Tây Bắc. Cây khén ra hoa vào dịp cuối xuân và đậu quả thành những chùm nhỏ. Đến cuối mùa hè, người ta đi thu hái mắc khén bằng cách trèo lên cây hoặc dùng câu liêm với lên kéo những cành nhỏ có quả rơi xuống, buộc thành từng túm đem phơi nắng cho khô mang ra chợ bán hoặc gác trên gác bếp để dùng dần. Người vùng cao thường lấy hạt làm các món chấm ăn cùng măng luộc, thịt cá nướng hoặc làm gia vị tẩm ướp. Khi dùng mắc khén, hạt của nó sẽ được nướng lên bằng lửa than cho thơm, sau đó đem giã nhỏ như hạt tiêu nên vì thế mắc khén còn có tên là hạt tiêu rừng Tây Bắc. Cũng có nơi người dân thích ăn cả hạt, hạt mắc khén có vị hơi cay lại thơm mát mùi tinh dầu mà nhiều người bảo là nghiện, không thể thiếu nó trong mỗi bữa cơm.
Nhiều món ăn Tây Bắc như cá pỉnh tộp, măng lay chấm chéo, thịt gác bếp nhờ có hương vị mắc khén mà món ăn thêm phần hấp dẫn. Có thể nói đây là một trong những loại gia vị độc đáo mà núi rừng Tây Bắc đã ban tặng người dân nơi đây, góp phần làm cho ẩm thực Việt Nam thêm phần phong phú.


Hạt sẻn (còn gọi là hạt tiêu rừng, hạt mắc kén) là loại gia vị không thể thiếu khi tẩm ướp thịt lợn rừng và các món nướng như gà nướng, thịt ba chỉ nướng, sườn nướng...
Rang lên cho vào máy xay nhỏ như hạt tiêu, để trong lọ kín dùng dần.
Đặc biệt, hạt sẻn trộn với muối chanh để chấm thịt gà luộc rất ngon.



Tớ ship toàn quốc cho các mẹ nhé, số đt liên hệ 0982.431.005, tớ ở số 4 Bảo Khánh, nếu các mẹ qua thì alo để tớ mang hàng ra cho các mẹ nhé.

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Đánh dấu, tớ cũng được ăn thịt lợn nướng kiểu Thái chấm hạt dổi này rồi, ngon và lạ, đúng hương vị dân tộc mình.

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Đúng rồi đấy mẹ nó, nhà tớ dùng để tẩm ướp thức ăn cũng thơm lắm, kiểu thơm rất lạ. Nhà bạn mà ướp hạt dổi hoặc sẻn để gói bánh chưng thì ngon tuyệt.

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Nấm hương Yên bái ăn ngon phết, nhưng giá này hơi chát.

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

mục nhĩ 110k/kg dc ko ban....................

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Đây là nấm hương Bắc Cạn, không phải của Yên Bái bạn ạh, ăn rất ngon và thơm. Trên diễn đàn tớ thấy có bạn bán 500k cơ. Tớ để giá này là rẻ rồi đấy mek nó ạ.

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Mẹ nó trả rẻ thế. Mộc nhĩ có nhiều loại, nhiều giá lắm bạn ạ. Mộc nhĩ chồng tớ mua ăn giòn, ngon lắm

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

mẹ cháu còn đồ trong mục TL này không nhỉ?

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

đánh dấu tý về order.......................

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

110k/kg mình cũng lấy nửa cân nhé, mẹ nó ok thì nhắn vào inbox cho mình nhé

 

Ðề: thanh lý Mộc nhĩ,nấm hương,hạt sẻn,hạt dổi rừng

Hàng tớ đã thanh lý xong rồi các mẹ nhé. Cám ơn các mẹ đã quan tâm.