Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ôi hấp dẫn quá mà làm cũng đơn giản!

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Mình rất mê món này hay quá tìm được cách làm rùi chiều về phải thực hành ngay mới được

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Thích món ăn Hàn Quốc lắm, bữa nào cũng phải mày mò mấy món mới được

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Em thì rất thích món Kim Chi, phải mày mò xem thế nào mới được.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

hấp dẫn quá đi thôi, đang mát trời nghĩ kim chi thèm quá . tks bac smallfamily nhá.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Cuối cùng em cũng tìm đc cách làm món kim chi Hàn Quốc !
Phấn đấu đảm đang được như bác chủ !
À , mà sao m thấy nhiều nhà làm kim chi còn xay thịt tôm vào nữa làm gì nhỉ?
Cảm ơn bạn chủ top nhé !

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Em mê mẩn món cơm trộn Hàn, thấy bọn nó sáng tạo thật đấy, đủ cơm, thịt, thật nhiều rau.
Em cũng làm được món kim chi ngon ngon hihi, nhưng chắc các mẹ nhà mình bít hết cách làm rùi nên không post lên nữa ạ, hihi. Cách của em làm ko bột gạo, ko mắm tép vì em thích ăn nó nhẹ nhàng như dưa của mình.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

mẹ nó làm như nào vậy ? Nếu k phiền thì pm riêng cho tớ với ! Thú thực là tớ cũng máu làm lắm nhưng lóng ngóng nên chả dám động chạm gì !
Mẹ nó có xay thịt tôm cho vào k?
Sắp lạnh rồi , ăn kim chi thì sướng phải biết !
thkssssssss ^^

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

đúng rồi e thấy cho bột tôm vào nữa mà cứ nhắc đến kc là mồm miệng lại chèm chẹp. năm nay biết cách làm rồi, thế nên tết đến sẽ làm 1 mẻ để cho mọi ng ăn thoải mái lun .

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ớ, thế em post lên đây luôn nhé, có mẹ nào cần thì xài thôi ạ.

Nguyên liệu:
Cải thảo
Muối hột (dùng muối hột ngon hơn muối tinh)
Ớt bột Hàn Quốc (cái này các mẹ ra cửa hàng nào bán đồ Hàn Quốc hỏi là có đấy ạ)
Cà rốt
Củ cải
Hẹ (nhất định phải là hẹ, không dùng hành các mẹ nhé vì mùi của 2 cái này rất khác nhau)
Tỏi tây

Gia vị: tỏi, gừng, nước mắm, dấm, đường (nhìn giống hệt nguyên liệu nước chấm ốc, hí hí)

Cách làm

Cải thảo
- Đầu tiên các mẹ mua cải thảo, chọn cây nào lá dầy 1 chút. Để nguyên cả cái hoặc cắt đôi nếu to
- Rửa qua cho sạch.
- Lật nhẹ từng cách lá lên xong sát muối vào từng lá đó, vừa vừa thôi không lại mặn ạ.
- Sát đến từng lá cuối nhé, nếu ở trong thì sát qua bên ngoài cũng được - nên hay nhất là để nửa cây muối cho dễ, vào được tận trong.
- Bỏ tất cả vào 1 cái vại, chậu, xong sạch (nên tránh đồ sắt, nhôm...) - dùng vật nặng đè lên (các mẹ đừng đổ nước vào nhé, làm thế nhũn hết cả cải).
- Để khoảng 3 đến 4 tiếng tùy độ to của cải
Sau 3, 4 tiếng các mẹ lôi nó ra thấy nó mềm là được - ko phải mềm nhũn đâu ạ. Mang ra rửa sạch, để bớt mặn. Tráng nước nguội (đun sôi để nguội ạ).
Rồi để ráo nước.

Đồ để trộn:
- Cà rốt, củ cải: mang ra gọt vỏ, thái chỉ
- Hẹ: thái vừa ăn
- Tỏi tây: dùng phần trắng, thái chỉ vừa ăn
- Nước trộn: tỏi, gừng xay nhuyễn, pha với nước mắm, đường đừng làm mặn quá, cho thêm nước lọc vừa ăn để vừa trộn đủ đồ trộn. Xong thì đổ ớt bột vô.

Trộn tất cả các thứ đồ trộn với nước trộn

Dùng các thứ đã được trộn ở trên (các mẹ nhớ dùng găng tay trong khi trộn vì có ớt bột mà) bỏ vào từng lớp của cải thảo, vừa đủ, đừng tham chỗ này bỏ chỗ kia.

Để tất cả vào 1 cái âu, đậy nắp - để ngoài trời khoảng 1 ngày.
Rùi đút vào tủ lạnh ăn.

Lúc này các mẹ có thể bắt đầu ăn được rùi, tùy sở thích cách mẹ thích chua hay vừa vừa thì ăn dần thôi ạ.

Mẹ nào thích cho mắm tép, tôm hay cái gì đó thì cho vào cái phần đồ trộn ý ạ.

Chúc các mẹ thành công với món ăn đơn giản này, cách này các mẹ có thể áp dụng với tất cả các loại kim chi khác nhé, như kim chi hẹ, kim chi dưa chuột....

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

các mẹ trên này đảm thế không biết,món này hơi bị cầu kỳ thế mà nhiều mẹ biết làm và chịu khó làm thế. ^^

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Chị ơi chỉ cho em cách làm bánh xèo Hàn Quốc hay người ta gọi là pizza của Hàn ý, cái loại mà đổ bột vào kim chi rồi rán lên ý ạ, em muốn tập tành làm ăn thử, trời lạnh thế này ăn hợp phết.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Đấy là bánh kim chi:

BÁNH BỘT CHIÊN KIM CHI 김치전



Bánh bột chiên kimchi ( phân lượng 2 bánh)

Chuẩn bị nguyên liệu theo lượng muỗng ăn cơm và ly giấy)

Nguyên liệu chính: kimchi chua ( 6 nhánh), bột mì ( 1 ly) , tinh bột(1), nước (3/4 ly), nước kimchi ( 4)

CÁCH LÀM:

1. Trộn lẫn bột mì (1 ly) , nước (3/4 ly), tinh bột(1), nước kimchi ( 4) vào một nơi.

Trong bột nhào thì vì có vị kimchi nên dùng bột mì thay cho bột chiên.

Để vừa mềm dẻo, vừa thêm vị giòn thì thêm vào 1 muỗng tinh bột.

Nếu không có tinh bột thì không bỏ cũng không sao.

Nếu dùng nước đá lạnh hoặc nước lạnh thì màu của bột nhào sẽ đẹp và vị kimchi sẽ đậm đà.

2. Kimchi thì ngắt bỏ phần gốc đi, rũ bỏ phần bên trong và vắt kiệt ra nước kimchi, rồi để chuẩn bị cho bằng ngang nhau

Nếu vắt kimchi rồi thì rửa rồi để ráo nước và sử dụng.

3. Cho nhiều nhiều dầu ăn vào trong chảo đang đun nóng. Trải vừa mỏng vừa rộng bột nhào chiên vào chảo, trải kimchi lên trên đó không cho dính chồng lên nhau.

Cho từng chút bột nhào chiên và chiên chín

4. Nếu chín vàng là được.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

ực.Thích món này nhất.mẹ nó mua nguyên liệu ở đâu thế ạ,giá rổ thế nào chỉ cho em với ah ^^

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

bạn ưi, mình tưởng nước trộn phải có nước nấu gạo nếp chứ?
đồ trộn có thêm quả lê và củ cải nữa mới ngon.hihi

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Em đọc trên mạng, thấy ngon ngon và dễ làm nên post lên để các mẹ tham khảo. Chẹp chẹp thèm quá

Trời lạnh thế này mà được măm 1 bát canh chả cá xiên thì còn gì bằng!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr chả cá Hàn Quốc (loại miếng mỏng chữ nhật đóng gói sẵn)
- 30gr củ cải, 6 lá rong biển

- 2 nhánh hành lá, 1 quả ớt

- 350ml nước, 30ml nước tương (xì dầu), 10gr muối

- Que tre

Bạn có thể tìm mua chả cá Hàn Quốc trong các siêu thị bán thực phẩm nhập khẩu nhé!

Đến phần hành động này: ><


Bước 1:


- Cắt củ cải thành các miếng vuông. Với hành lá thì các bạn chia làm 2 phần: 1 phần cắt khúc, 1 phần thì thái nhỏ. Còn ớt thì mình cũng thái nhỏ nghen.

Bước 2:


- Đun sôi nước trong nồi lớn rồi cho củ cải, hành lá (cắt khúc), ớt, lá rong biển vào rồi tiếp tục đun sôi trong 5 phút.

Bước 3:

- Tiếp theo, gập các miếng chả cá làm 3 như trong hình.

Bước 4:


- Sau đó, xiên các miếng chả cá vào que tre.

Bước 5:



- Khi nước trong nồi sôi sau 5 phút, bạn vớt hành lá và lá rong biển ra nhé!

Bước 6:

- Rồi cho chả cá vào và nêm thêm muối, xì dầu nào!

Bước 7:

- Giờ thì cho nốt số hành lá thái nhỏ vào nồi và đun thêm 2 phút cho chả cá mềm nha!

Canh chả cá xiên nóng hổi đã sẵn sàng mời bạn rồi nè.



Ăn một bát là ấm người lun í!





Măm thử 1 lần là đảm bảo “ghiền” lun nha!
St theo Kênh 14

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

hôm nay mình mới đọc ! món thứ 2 hấp dẫn quá mai làm mới được! thanks chủ topic nhé

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Cho hỏi bánh nếp dùng trong patpingsu có thể mua ở đâu trong sài gòn không chỉ giúp với!! Cám ơn các mẹ nhiều

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

thanks chủ top, e về cũng thử xem sao

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Cảm ơn chủ thớt
Trông ngon quá ạ