Kinh nghiệm: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi haanh130284, 6/1/2012.

Tags:
Trang 2 của 4 trang
  1. haanh130284

    haanh130284 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    4,460
    Đã được thích:
    675
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Thế thì nhà mẹ được cho đúng là nem nướng mình hay làm đấy, nhưng nhà chồng mình làm thì ko cho giềng vào. Nghĩ đến lại thèm, Tết vừa rồi ngày nào mình cũng ăn. hi.
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    haanh130284, 9/2/2012
    #21
  2. Châu Anh

    Châu Anh Guest

    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Cho mình hỏi, cái thịt thì pải thái chỉ ah? Nếu đem xay có được không nhỉ?
     
    Châu Anh, 9/2/2012
    #22
  3. menghebao

    menghebao Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    21/11/2011
    Bài viết:
    3,093
    Đã được thích:
    289
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    ấy ơi cho tớ hỏi món này là làm bằng thịt sống à??????
     
    menghebao, 9/2/2012
    #23
  4. haanh130284

    haanh130284 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    4,460
    Đã được thích:
    675
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Mình thì chỉ thấy mọi người thái chỉ thôi chứ chưa thấy ai xay cả. hi hi.
     
    haanh130284, 9/2/2012
    #24
  5. haanh130284

    haanh130284 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    4,460
    Đã được thích:
    675
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Nem này làm bằng thịt sống mẹ nó ạ......................
     
    haanh130284, 9/2/2012
    #25
  6. huyen_coi

    huyen_coi Cafe đắng

    Tham gia:
    22/4/2010
    Bài viết:
    429
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Hôm nay mới vào đọc toppic này của mẹ nó, mình là dân Thanh Hoá chính hiệu này. Lại đúng vùng có nem nướng nữa chứ
    Mình thấy thành phần của bạn có cái gì đó chưa ổn lắm (VD như thính chẳng hạn) mình thấy bố mình ở nhà làm thính nó khác cơ
    Nói chung là thôi cứ để mình đánh dấu cái top này lại, mình xem lại công thức có gì mình góp ý thêm
     
    huyen_coi, 9/2/2012
    #26
  7. bluesky06

    bluesky06 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/4/2010
    Bài viết:
    410
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Mấy cái món nem TH mình cũng thích ăn lắm
     
    bluesky06, 10/2/2012
    #27
  8. namsoshop

    namsoshop Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/1/2012
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Chị khéo tay thật đấy, trước em đi mua men nem về cũng hì hục làm, nhưng đến lúc giở nem ra ăn đến kinh, may em làm có mấy lạng thịt thôi, hic
     
    namsoshop, 10/2/2012
    #28
  9. bylkal

    bylkal Thành viên tích cực

    Tham gia:
    1/9/2009
    Bài viết:
    544
    Đã được thích:
    79
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Nem nướng mình được đứa bạn ở TH cho thì thịt xay đấy, và vị thì mặn hơn nem chua nhiều, nó bảo là để ăn với cơm. Mình công nhận là nướng lên ăn với cơm ngon thật. Rất thích món này, món này làm với lá ổi là hợp nhất, nếu các mẹ k có lá chuối thì gói bằng nilông vì mình thấy cái nem của họ lớp trong cũng là gói bằng nilong xong mới bọc lá chuối bên ngoài nhưng chắc muốn chua nhanh thì fải bọc bằng ngoài bằng lá chuối hoặc 1 thứ gì khác thay thế (giấy báo đc k nhỉ? hi hi)
     
    bylkal, 11/2/2012
    #29
  10. me be sin

    me be sin Guest

    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    ở thanh hóa thính người ta làm bằng đậu tương thì phải
     
    me be sin, 20/2/2013
    #30
  11. me_vybunny88

    me_vybunny88 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    22/9/2012
    Bài viết:
    4,055
    Đã được thích:
    879
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Đánh dấu về làm thử mới đc. Hôm mùng 8 tết nhà em đi lễ đền ông Mười mua nem Thanh Hóa về ăn ngon quá. Nhắc đến lại thèm:rolleyes:
     
    me_vybunny88, 20/2/2013
    #31
  12. me_vybunny88

    me_vybunny88 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    22/9/2012
    Bài viết:
    4,055
    Đã được thích:
    879
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    hihi. Mẹ nào muốn làm mà ko có lá ổi lá đinh năng lá chuối thì qua nhà em em chặt cho mấy tàu lá chuối về làm cho đúng thủ tục nhé. hihi Nhà em có cây ổi to tướng
     
    me_vybunny88, 20/2/2013
    #32
  13. bich_zero

    bich_zero Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    24/7/2013
    Bài viết:
    7,325
    Đã được thích:
    1,109
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Các mẹ nhà ta chịu khó và chiều ck quá ^^ món này fai nói là ăn là mê, mê là nghiền, nếu mẹ nào bận k có time làm hay chưa nắm rõ kỹ thuật làm thì pm em topic của e có đủ các loại nem Thanh Hóa cho các mẹ ạ ^^Đặc biệt nem nướng cực ngon ^^
     
    Sửa lần cuối: 21/9/2013
    bich_zero, 19/9/2013
    #33
  14. bich_zero

    bich_zero Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    24/7/2013
    Bài viết:
    7,325
    Đã được thích:
    1,109
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Các mẹ đã làm dc món nem nướng chưa???k thì ghé nhà em share món nem nướng đặc sản Thanh Hóa nhé ^^
     
    bich_zero, 21/9/2013
    #34
  15. dlynk87_89

    dlynk87_89 Ga chống thấm cotton SunKid ko nóng bí ko mùi nhựa

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    11,006
    Đã được thích:
    1,589
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    thịt cứ thái chỉ và để sống như thế ah mẹ nó. e tưởng phải xay ra chứ ah
     
    dlynk87_89, 23/9/2013
    #35
  16. banhla

    banhla Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    10/7/2013
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Công Thức của mẹ này như vậy là đủ rồi, thính nem người ta có thể làm bằng gạo hoặc bằng ngô, ở quê mình đa số làm bằng ngô, rang lên sau đó giã hoặc say nhuyễn, khi trộn tạo nên mùi vị thơm của thính.
    Nói chung món này ngon, nem nướng Thanh hóa nhất thiết phải làm bằng thịt thái chỉ, chứ không làm bằng thịt say được/ Bởi vì khi ăn nó tạo thành miếng trông ngon và đẹp mắt.
    Các mẹ có thể nướng hoặc xào cũng được. Ngon ngất vẫn là nướng bằng rơm.
    Nem nướng này để ở ngoài tầm 2 ngày là nó lên vị hơi chua, sau đó các mẹ để vào ngăn mát cảu tủ lạnh, Để được khá lâu đó ạ.
     
    banhla, 23/9/2013
    #36
  17. haanh130284

    haanh130284 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2009
    Bài viết:
    4,460
    Đã được thích:
    675
    Điểm thành tích:
    823
    hì, lâu lâu mình chưa làm, lại thèm rồi đây. Các mẹ chịu khó làm cho chồng con nhắm nhé.
     
    haanh130284, 23/9/2013
    #37
  18. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,383
    Đã được thích:
    3,133
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Thời tiết này mát mẻ, làm nem chua sợ không lên men được ấy các mẹ nhỉ"?
     
    Lantrailt, 23/9/2013
    #38
  19. meliaspa.vn

    meliaspa.vn Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/12/2012
    Bài viết:
    1,470
    Đã được thích:
    183
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    Uầy ngon quá, em nghiện món này ý.
     
    meliaspa.vn, 23/9/2013
    #39
  20. tuanmai0080

    tuanmai0080 Japan Oder

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    7,168
    Đã được thích:
    1,273
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Làm nem nướng Thanh Hoá không khó, hôm qua em đã thử và thành công mỹ mãn.

    nem nưongits nhất cũng pahri để 2 hôm thì mới có vị chua chứ bác, bác xơi tái thế à:D
     
    tuanmai0080, 23/9/2013
    #40
Trang 2 của 4 trang

Chia sẻ trang này