Các mẹ hay lượn về VN, khi đi các mẹ thường mang theo đồ ăn gì??? Đợt vừa rồi về, mình mang cả ốc sang, nhưng chưa thử chất lượng sản phẩm vì chưa có thời gian. Các mẹ chia sẻ kinh nghiệm bảo quản thức ăn nhé. Thường thì bảo quản trong thời gian tối đa là bao nhiêu tháng?
Chị có thể mang những thứ sau rất cần thiết và để được lâu : Măng khô Mộc nhĩ Nấm hương Hồi Quế Thảo quả Ruốc thịt/ tôm hoặc Tôm khô Bột sắn Lá ngải cứu non phơi khô ( để thỉnh thoảng hầm gà ) Hạt sen Trà khô em hay mua đem đi, nhưng nếu có trà thì phải để riêng, không được chung với các thứ gia vị khác, nó sẽ hút mùi gia vị vào đó và mất mùi trà. Nếu mang đồ ăn tươi thì chỉ mang sang ăn ngay thôi, không để bảo quản tiếp đâu. Ví dụ người nhà hay bắt em mang chả mực đã rán chín, thịt cua, ghẹ luộc chín... Nhưng nói thật là ngại lắm, em chỉ đem đồ khô thôi.
Em cũng chỉ mang đồ khô theo. Chỗ em cũng có đủ thức Vn. Thường em thấy mọi người thích mang hải sản theo. Giờ chị ở Nhật hay Campuchia thế mẹ A&E? Nếu ở Nhật thì hải sản sẵn còn gì. Xa nhà em chỉ thèm nem, lạ thế chứ.
Mình thấy mọi nguời thường thích các loại gia vị đồ khô vì mang đi và bảo quản dễ dàng như mộc nhĩ măng khô, nấm hương, ruốc, tôm khô,vỏ bánh đa nem....nếu ở bên nhật thì không được mang các loại rau(có thể trồng lại được) , trái cây tươi nhập cảnh .thịt không được mang vào ,hải sản phải được kiểm dịch tại hải quan. ở nga thì mang vào vô tư cái gì cũng được.nếu các mẹ mang đồ ăn đã làm chín đi thì phải để vào ngăn đá cho đông lại rồi dùng nhưng cũng chỉ trong khoảng 1 tuần thôi.
Nếu đi Nga lại ở Matx thì chỉ cần mang hoa quả. Chị muốn mua dầu ăn Tường An, thuốc men hướng dẫn sử dụng tiếng Việt,.... ra chợ Vòm cái gì cũng có. Ngô, khoai, sắn, mía, bún, đậu ... có tất. ^^
Cảm ơn các mẹ đã chia sẻ kinh nghiệm. @ Mẹ Zĩn: Chị đang ở Nhật em ạ. Chỗ em ở bên đấy thì sướng thật đấy. Đồ ở chợ Vòm là đồ tươi sống không hay đông lạnh hả em? @ Mẹ Puppyken: vừa rồi tớ mang được ốc, giò lụa, rau răm, soài xanh, quýt ngọt, nem chua, mật ong vào Nhật đấy. Tớ đóng đồ vào 1 túi du lịch và 1 vali, quýt thì cho vào ba lô của con trai. Thế là tớ đàng hoàng, mặt tỉnh bơ đi qua hải quan Nhật. Trước đó thì cũng lo ngay ngáy ấy, nhưng mà đi qua ngon lành. Hay tại mình đi với trẻ con nên họ cho đi ngay nhỉ? Với lại về Nhật lúc đó là 7h30 sáng, hay là hải quan chưa tỉnh ngủ??????? Ốc mang về tớ đang để trong ngăn đá, chưa động đến vì lúc ở nhà thì thèm ơi là thèm, sang bên này nhìn nó cứ dửng dưng như không. Chán chuyện. Mọi người đã bao giờ mang cua đi chưa? Có chị bạn mua cua về xay xay, giã giã, rồi để đông lạnh mang đi. Ai đã làm cái này chia sẻ kinh nghiệm đi để lần sau tớ lại chiến đấu với món cua. Để làm bún riêu, ha ha.
@mẹ A&E: Đồ tươi, đồ khô có hết mà chị. Em chưa mang cua đi bao giờ. Trước đây hải quan mình dễ, nhiều người cứ mang cả cua sống đi, cứ quấn lá chuối quanh con cua rồi cho vào túi là xách qua. Giờ hải quan đã hiểu ra vấn đề, thấy đồ ăn là cất đi luôn, hành khách qua cửa kiểm soát xong sẽ không gặp lại túi có đồ ăn đi nữa. Vì thế đồ ăn sống chuyển thành đồ chín, đỡ nặng mà không bị phát hiện. Chị ơi chỗ chị cũng có bún à? Hay thật! Lần nào em muốn ăn đậu với bún cũng phải nhờ người mua ở các xưởng may gần gần, vừa tươi vừa ngon. Chị định làm món gì với ốc? Ốc đậu chuối hay bún ốc ạ? Chị nói đến bún riêu em lại thèm. ¬_¬
Chị dùng bún khô luộc lên đấy em ạ. Làm sao mà có thể kiếm được bún tươi ở bên này?????? Chị mua bún khô của Trung Quốc, nhưng bán ở shop VN. Ốc thì chắc là chị để nấu bún ốc thôi. Ốc đậu chuối nghe ngon, và hấp dẫn nhỉ, nhưng ở đây chị chẳng kiếm được chuối xanh . Em biết cách nấu ốc đậu chuối thì hướng dẫn cho chị với. Không có chuối xanh thì cũng mất ngon nhỉ? Có cách gì thay thế được không? Muốn mua chuối xanh thì phải đi khá xa, mà chắc là đắt.
Thực ra đấy là luật nhưng hải quan bên nhật cũng chẳng mấy khi kiểm tra trừ khi nhìn khả nghi quá chị ạ với cả có con nhỏ ở bên đấy thì đựoc ưu tiên quá rồi còn gì bọn em đi qua cũng lâu lâu mới bị kiêmr tra 1 lần vì người ta cũng chủ quan tin tưởng nhau là chính đấy hihi
Cái số của bà nó vất vả sống ở cái đất nước ko có người VN sống tập trung chứ như bọn tui chỉ ko có tiền thôi chứ chả thiêu 1 thứ gì , chuối xanh, bắp chuối ,cà pháo, quả su su , mướp đắng , mướp hương, bí đỏ ,bí xanh , cá thì cá rô đồng, cá rô phi, cá bống trứng, cá quả, cá bạc má , cá thu ,cá chích vân vân và vân vân, hoa quả ư các loại ở nam ở bắc VN có gì bên này có hết , bơ, thanh long, nhạn, xoài xanh, xoài chín, chôm chôm , vải ,đu đủ, mít , na,bưởi, thỉnh thoảng bọn Ấn độ có xoài bán rẻ mà ngon vô cùng , chỉ sợ ko có tiền chứ ko thiếu một thứ gì . Một số thì mua của các siêu thị bên này họ nhập vào còn lại là mua của người VN mình nhập vào từ các nước trong đó có cả VN .Thậm chí muốn ăn bún tươi cũng có ,cơm rượu cũng có , thỉnh thoảng bọn tui còn mua lá chuối hoặc lá dong về đùm bánh ăn nữa đấy.
Bà Linh ơi, gần nhà tôi cũng có cửa hàng Thái và Trung Quốc. Khu vực nhà tôi ở lại đông người nước ngoài nên nhiều cửa hàng Indo, Malay, Thai, TQ lắm, .... nhưng không thấy cửa hàng VN. Đồ ăn VN thì mua ở cửa hàng Thái và TQ kia cũng khá phong phú, nhưng mà như bà nói ấy "chỉ mỗi tội không có tiền thôi", vì cũng đắt ra phết.
Mình mang cua xay sang nè, giã cua xong cho một ít muối vào, để vào ngăn đá cho đông đá, sau đó cho vào nilông, rồi quấn báo, rồi lại nilong, rồi lại báo...mấy lần như thế. Cho vào hành lý ký gửi rồi mang đi. Đi 8 tiếng, không vấn đề gì, sang lại bỏ vào ngăn đá, ăn được hơn tháng cơ. ngon lắm, các mẹ cứ thử đi, mang sang nấu các loại canh cua ngon tuyệt vời.Mình mang sang nhiều lần lắm rồi, khong sao đâu
Mẹ Pupa ơi, thế xay cua xong có phải lọc không hay cứ để như thế cho đông lạnh? Mẹ Pupa ở đâu thế? Lần vừa rồi về, mình mang một cây giò sang mà không phải cắt bỏ phần nào cả. Những lần trước chưa có kinh nghiệm, giò mua về để nguội rồi cứ thế bọc báo cho vào hành lý ký gửi. Kết quả là lần nào sang cũng phải cắt bỏ lớp ngoài cùng của cây giò. Lần này mua giò về, chờ nguội rồi cho vào ngăn đá, trước khi chuẩn bị ra sân bay mới lấy giò ra bọc báo. Kết quả mỹ mãn, cây giò không phải cắt bỏ phần nào cả. Hoan hô cái tủ lạnh.
Có mẹ nào bên Mỹ không cho em hỏi chút chút Cuối tháng 5 này chị gái em bay mà không biết có mang được: mực khô, lươn khô, ốc..., đĩa CD, các loại giống cây không nhỉ?
Mang đồ khô đi được đấy bạn ạ, nhà mình vẫn hay gửi sang cho ba má mình ở bên đó, đĩa CD, DVD cũng mang được luôn . Giống cây thì mình không biết vì chưa gủi bao giờ cả
Mình thấy trừ chất lỏng ra còn đồ khô bỏ vào hàng chậm đều dc hết , mình thấy vào châu âu họ ko kiểm tra hàng chậm còn các nước khác mình ko biết có khác hơn ko,mấy năm gần đây năm nào nhà mình cũng có người về và cũng mang đủ thứ nhưng ko xách tay mà đóng vào hàng chậm, vào ra chả thấy ai kiểm tra .
Các mẹ đừng sui dai. EM vừa vào Mỹ đợt vừa rội Tưởng cũng như ở châu âu nên em cũng mang đồ khô và hoa quạ Hichic khổ thân má chồng ngồi kì cục dã ruốc cho cháu bị vứt hệt chỉ được mang đồ biển khộ kô được mang thịt thà các loại kể cả thịt khô ( ở VN cúm gia cầm, lợn thì lở mồm long móng , bò thì bò điên ) vậy cho nên em bị vứt hệt Bao nhiêu thịt bò khô rồi các thự Bánh ngọt mà nhân trứng cũng bị vứt vì có trứng . Hoa quả tươi cũng bị vứt , đồ tươi kô được mang gì cạ nhưng mà nói chung nếu bọc thật kĩ thì nếu may mắn thì qua được , còn kô lần đầu tiên nó kô phạt nhưng lần 2 là nó phạt 300$. Em đây kô biết mang búa xua bị nó kiểm tra mất gần 2 tiếng đồng hồ , cái gì nó cũng mở rạ Nó cho vào máy soi nó soi thì tháy nghi là xong. Đấy là em đi cùng con nhỏ mà nó còn kô tha dậy CÒn mang đi châu âu thì cái gì cũng mang được trừ mực khô vì nó sợ mui. mà nói chung là liều thi may ra được chứ chẳng may bị nó kiểm tra thì cũng bị vứt hết . còn về VN thì em mang phô mai trắng về làm bánh mọi người sướng quá trợi em gửi theo hành lí sau 25 tiếng nó chẳng hỏng gị về đến nhà vẫn đóng đá . hehehhe thằng cu nhà em đi về theo lên chẳng bị kiểm tra mậy chỉ có vào Mỹ l;à bị quả đau nhất .
