Kinh nghiệm: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Nấmnem, 23/4/2009.

  1. thaihunghp2008

    thaihunghp2008 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    24/9/2011
    Bài viết:
    843
    Đã được thích:
    230
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    em làm thử cách chỉ bảo ăn rất ngon,đảm bảo lại rẻ hơn so với mua ở ngoài
     
    Đang tải...


  2. phuongmaithi

    phuongmaithi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    14/4/2011
    Bài viết:
    4,194
    Đã được thích:
    828
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Cảm ơn chủ top! Sang tuần phải làm thử mới được :)
     
  3. me.rongcon

    me.rongcon Nắng đã lên

    Tham gia:
    1/5/2011
    Bài viết:
    4,057
    Đã được thích:
    1,522
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Cảm ơn các mẹ đã cho biết nhiều kinh nghiệm.Lúc nào rỗi phải làm cho con ăn thôi.
     
  4. Nấmnem

    Nấmnem Hội Rồng 76

    Tham gia:
    14/11/2008
    Bài viết:
    7,825
    Đã được thích:
    1,349
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Làm ko mất nhiều thời gian đâu mẹ nó ạ!
     
  5. Mẹ Long

    Mẹ Long Guest

    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    oánh rấu để làm thử ngay ạ
    em cảm ơn mẹ namnem nha
     
  6. BonSuri

    BonSuri Thành viên tập sự

    Tham gia:
    15/12/2011
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    :)Làm váng sữa theo cách 2 Chị nói thì không cần phải nấu sôi phải không ạ? Còn bột làm nhân Chouxe cream là gì vậy C, ở đâu bán ạ?
    C ơi: Sữa tươi + Chouxe cream + Bột su kem + whipping cream sử dụng khoảng bao nhiêu gram vậy C.
    Em muốn làm thử theo cách tự chế của C xem sao. Vì e đã làm theo cách 1, cũng thơm ngon nhưng màu sắc không giống như Monte mà thấy cách C tự chế thì màu sắc gống hơn. E cảm ơn C nhiều!
     
  7. BonSuri

    BonSuri Thành viên tập sự

    Tham gia:
    15/12/2011
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    :)Làm váng sữa theo cách 2 Chị nói thì không cần phải nấu sôi phải không ạ? Còn bột làm nhân Chouxe cream là gì vậy C, ở đâu bán ạ?
    C ơi: Sữa tươi + Chouxe cream + Bột su kem + whipping cream sử dụng khoảng bao nhiêu gram vậy C.
    Em muốn làm thử theo cách tự chế của C xem sao. Vì e đã làm theo cách 1, cũng thơm ngon nhưng màu sắc không giống như Monte mà thấy cách C tự chế thì màu sắc gống hơn. E cảm ơn C nhiều!
     
  8. MEHEODAT07

    MEHEODAT07 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/9/2010
    Bài viết:
    123
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Cho mình hỏi bánh quế bao nhiêu cái/hộp? Bảo quản thế nào để ko bị ỉu bạn nhỉ? Nếu mình tiếp khách Tết bỏ ra bỏ vào thì làm sao để ko bị ỉu nhỉ???
     
  9. I MISS YOU

    I MISS YOU Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    7/10/2009
    Bài viết:
    358
    Đã được thích:
    57
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Thanks chủ top, tớ sẽ làm thử rùi báo cáo kết quả nhé, vì 2 nhóc nhà tớ đều rất mê váng sữa.
     
  10. lion queen

    lion queen I'm fine without you

    Tham gia:
    9/6/2009
    Bài viết:
    27,756
    Đã được thích:
    6,098
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Oánh dấu hihi... Hôm trước em thấy chị TV hỏi món nì:D
     
  11. khanhvi84

    khanhvi84 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/3/2010
    Bài viết:
    4,256
    Đã được thích:
    521
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Đánh dấu, sắp đến hè rùi, chắc em cần nguyên liệu làm váng sữa của chị...................................
     
    Nấmnem thích bài này.
  12. lovechildren

    lovechildren Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/11/2006
    Bài viết:
    1,748
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Đọc cái hướng dẫn làm váng sữa có vẻ đơn giản nhỉ. Hôm nào tớ sẽ làm thử :)
     
    Nấmnem thích bài này.
  13. munky

    munky I want to live, not survive!

    Tham gia:
    28/1/2010
    Bài viết:
    8,658
    Đã được thích:
    1,450
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Ôi hay quá, em đánh dấu mầy mò làm cho con ăn, mua váng sữa bên ngoài đắt thật mà lại có chất bảo quản nữa
     
    Nấmnem thích bài này.
  14. mẹ-Nghé

    mẹ-Nghé Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/5/2009
    Bài viết:
    279
    Đã được thích:
    109
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    cách làm có vẻ dễ nhỉ, hix k biết trình mình có làm được k???!!! :)
     
    Nấmnem thích bài này.
  15. chichbong2011

    chichbong2011 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/12/2011
    Bài viết:
    242
    Đã được thích:
    19
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Cám ơn chủ top! Bài viết của mẹ nó thật hữu ích tớ sẽ làm cho chích bông của tớ măm măm
     
    Nấmnem thích bài này.
  16. chiplove123

    chiplove123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/1/2012
    Bài viết:
    63
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    whipping cream là gì vậy mẹ nó ?mình không hiểu
     
    Nấmnem thích bài này.
  17. me_giabao

    me_giabao Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/7/2007
    Bài viết:
    193
    Đã được thích:
    42
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    nó là 1 dạng kem béo được tách ra từ sữa bò tươi bạn à, thường dùng trong làm bánh hoặc kem
     
    Nấmnem thích bài này.
  18. me.coi.iu.bo.gau

    me.coi.iu.bo.gau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/3/2012
    Bài viết:
    219
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Oài, giờ em mới đọc được topic này. Hóa ra làm váng sữa dễ vậy, hôm nào phải làm thử mới được. Cám ơn chị chủ top nhiều nhé.
     
    Nấmnem thích bài này.
  19. thanhthuyvu1987

    thanhthuyvu1987 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    4/6/2010
    Bài viết:
    7,235
    Đã được thích:
    687
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    cám ơn chị nhìu lắm.em đã làm cho ku nhà em thử.ngon lắm ah!tính ra có 7k/cốc.mà em làm bằng sữa vinamilk hẳn hoi.mỗi tội màu ko đc vàng như của hãng.em dùng bột ngô đó ah!chị có cách nào có màu ko ah????t
     
    Nấmnem thích bài này.
  20. me De tit

    me De tit Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    3/11/2005
    Bài viết:
    446
    Đã được thích:
    141
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

    Em ơi, làm sữa chua = sữa tươi dễ cực kì, em mua một hộp sữa tươi có đường 1l, hãng nào cũng được, một hộp sữa chua ko đường của Anco (ko bít có chính xác tên ko nữa, nhưng hộp nhỏ tẹo như cai cốc nhỏ ấy, kô phải loại bẹt bẹt như vinamilk hay mộc châu đâu). hai thứ đó hòa đều với nhau rồi rót vào cốc thủy tinh (chị mua cái lọ thủy tinh đựng gia vị loại nhỏ nhất ấy, vừa có nắp, vừa sạch sẽ - 9k/cái, mỗi lần được 6 lọ). Cho cả 6 lọ vào lò vi sóng, quay 1-2 fut tùy thời tiết. Để qua đêm, sáng hôm sau là đông cứng. Bỏ ra, đậy nắp rồi cho vào tủ lanh.

    Làm bằng sữa chua này chưa bao giờ bị hỏng cả, 100% thành công, nhưng nếu chị dùng loại khác thì phập phù lắm, lúc được lúc không, chắc các loại sữa đó họ cho nhiều gelatin để ăn bớt sữa và làm chắc sữa chua hay sao ấy. em thử làm xem sao nhé.
     
    Nấmnem thích bài này.

Chia sẻ trang này