Ở Nam Bộ có nhiều phương thức chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu... Tại miền Bắc, món ăn nổi tiếng nhất có lẽ là miến lươn. Theo bác sĩ...
Phân cách tên bởi dấu phẩy (,).