Nguyên liệu: - Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui) - Riềng giã nhỏ - Củ sả - Mẻ, mắm tôm,...
Phân cách tên bởi dấu phẩy (,).