1. Nếu bạn là người yêu thích cà phê, hãy cho cà phê đã được pha sẵn vào dụng cụ làm đá viên rồi cho vào ngăn đông lạnh. Khi cần dùng tới, bạn chỉ việc lấy từng viên cà phê đông đá cho vào lò vi sóng làm tan chảy cà phê là được. Cách này có thể áp dụng để giữ cà phê còn thừa sau khi sử dụng trong khoảng thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng của nó. 2. Muốn loại trừ và xua đuổi gián ra khỏi nhà bếp một cách hiệu quả, bạn chỉ cần rắc bột boric (axít boric dạng bột trắng như bột mì) ở các góc nhà. 3. Nếu bạn không biết chọn mua trứng gà, hãy cho trứng vào một thau nước lạnh. Trứng gà tươi sẽ chìm còn trứng gà cũ sẽ nổi trên mặt nước. 4. Nếu ly (tách) uống trà của bạn bị bẩn và có nhiều vết ố khó rửa, chỉ cần làm ướt ly rồi cho vào 2 muỗng cà phê muối, sau đó chà xát nhẹ nhàng, ly uống trà của bạn sẽ sáng bóng ngay. 5. Muốn giữ cho ớt trái tươi lâu hơn, bạn nhớ ngắt bỏ cuống ớt trước khi cất giữ trong tủ lạnh. 6. Muốn loại trừ và xua đuổi muỗi ra khỏi nhà bếp hay các phòng khác trong nhà, hãy cho viên long não vào chén nước rồi đặt chúng ở những nơi có muỗi. Chúng sẽ tiêu diệt muỗi ngay lập tức. 7. Hãy cho vào nồi cơm của bạn vài giọt nước chanh trước khi nấu, cơm sẽ có màu trắng hơn. 8. Không được sử dụng nồi chống dính để nấu các món ăn có vị chua vì nó sẽ làm cho lớp chống dính của nồi tróc ra nhanh hơn. 9. Hãy cho lá nguyệt quế (bay leaf) vào hộp đựng bột mì để giúp bột mì không bị ẩm mốc. 10. Để ngừa ngăn đá của tủ lạnh đóng tuyết, bạn hãy chà xát muối vào ngăn đá trước khi vận hành tủ lạnh. Theo Phụ nữ TPHCM son spec | son mykolor | son kova | son dulux | sơn jotun | son dong a |dịch vụ sơn nhà
Mẹo khử mùi cho thớt Nếu thớt sạch sẽ góp phần làm món ăn thơm ngon, nếu thớt có mùi sẽ làm cho món ăn mất ngon. Một số mẹo vặt sau sẽ giúp bạn khử mùi cho thớt: - Ngâm thớt từ 3-4 phút trong hỗn hợp nước vo gạo pha muối rồi dùng khăn chùi kỹ. Sau đó lấy nước nóng tráng qua, đảm bảo với các bạn mùi của thớt sẽ hết ngay. - Một cách khác đơn giản hơn là các bạn dùng hành tây chùi thớt vài lần rồi cũng rửa lại với nước nóng, - Nếu thớt quá nặng mùi, nhất là sau khi làm cá xong. Các bạn chỉ cần nhỏ một ít dấm hoặc vắt nửa quả chanh rồi đem phơi khô thớt, sau đó rửa sạch, chắc chắn thớt nhà bạn sẽ không còn mùi tanh nữa. - Nếu thớt có dấu hiệu qua cũ như mủn, mốc, xước nhiều (nhựa)... thì nên thay thớt mới. Theo Sức sống mới
Cách dùng bếp gas bền và an toàn Bếp gas là vật dụng quan trọng trong nhà bếp của mỗi gia đình. Để có những bữa cơm ngon cho cả nhà các bà nội trợ cũng cần quan tâm tới vấn đề an toàn khi sử dụng bếp. Không đặt bếp gas gần cửa sổ hay nơi có gió. Lau chùi bếp gas cẩn thận. Khi lau chùi cần lưu ý: không nên dùng nước kiềm để rửa vết dầu mỡ dính trên bếp, vì sẽ làm mất sơn trên bếp. Nước cơm có công dụng rất tốt trong việc tẩy rửa dầu mỡ, vết bẩn, bạn có thể dùng chúng để lau sạch bếp gas. Hoặc bạn cũng có thể dùng một miếng giẻ sạch, bàn chải đánh răng nhúng giấm hoặc nước cốt chanh để chùi rửa bếp gas, nhưng nhớ phải dùng nước sạch để lau chùi lại. Trong khi nấu nếu thực phẩm sống rơi trên mặt bếp hãy dùng giấy hoặc khăn mềm lau ngay. Sau khi dùng xong, chờ bếp nguội và lau sạch với nước ấm pha xà phòng và cũng nhớ phải lau lại bằng nước sạch. Tránh để thức ăn nóng hoặc kéo xoong, chảo trên mặt bếp. Sức nóng có thể làm trầy, rạn nứt mặt bếp. Luôn kiểm tra van an toàn của bình gas. Khóa van ngay khi dùng xong. Tuyệt đối không dùng bếp dầu, hoặc bếp than bên cạnh bình gas. Nếu ngửi thấy mùi gas xì ra cần khóa van an toàn lại, mở rộng cửa và mở quạt để khí gas thoát ra ngoài. Tuyệt đối không dùng bật lửa, nến để xem chỗ bình gas xì. Theo Lao động
Để nhà luôn sạch đẹp, không tốn sức Ngôi nhà gọn gàng, ngăn nắp sẽ khiến bạn bớt đi những mệt mỏi, phiền muộn, bức bối đặc biệt là vào mùa nóng sắp tới. Đối với phòng ngủ của vợ chồng Phòng ngủ là nơi thư giãn. 1. Không chứa nhiều đồ đạc. Càng nhiều đồ đạc, bạn sẽ càng cảm thấy lộn xộn. Nếu không gian cá nhân của bạn được quan niệm như là nơi nghỉ ngơi thoải mái, riêng tư nhất thì hãy loại bỏ những đồ đạc không cần thiết ra khỏi căn phòng đặc biệt là tivi, máy tính… 2. Loại bỏ những thứ không cần thiết trong tủ quần áo, bàn phấn. Nếu một chiếc áo hay chiếc quần đã 6 tháng không mặc tới thì bạn nên cho đi. 3. Thông thường, chồng bạn hay vứt quần áo bẩn một đống dưới ngăn tủ, nếu bạn góp phần làm cho đống quần áo đó càng dày lên thì nên loại bỏ ngay thói quen không tốt đó. Thứ nhất, quần áo bốc mùi, gây khó chịu trong phòng; thứ 2 là chúng sẽ khiến bạn mệt mỏi vào cuối tuần vì sẽ phải giặt giủ cả một “núi” quần áo. 4. Đầu giường, trong gầm tủ quần áo, trên ghế, trên bàn phấn không nên để các tờ báo cũ hoặc tạp chí. Nên sử dụng kệ nếu cảm thấy cần thiết. Phấn son, đồ trang sức cần được để trong hộp để tạo cho không gian sự thông thoáng. 5. Thường xuyên hút bụi đèn, quạt, rèm cửa sổ, đầu giường. Đối với phòng ngủ của các con Phòng của bé cần gọn gàng để dạy bé tính ngăn nắp. Thường thì đây có thể là căn phòng bừa bãi nhất trong căn nhà của bạn. Nhưng không phải là bạn cứ để nó bừa bãi mãi như thế chứ? 1. Đồ chơi là một phần không thể thiếu trong không gian của các bé. Nên mua những tủ nhựa có nhiều ngăn kéo lớn để bé sắp xếp đồ chơi vào đó. Vừa gọn nhà lại vừa dạy cho con tính ngăn nắp. 2. Chia ngăn kéo tủ quần áo của các con theo nhiều thế loại: quần áo ngủ, quần đi học, quần áo lót, áo… 3. Có kệ để đồ vì bé có khá nhiều sách vở, đồ lưu niệm, gấu bông. 4. Đối với sách vở, giấy tờ của con thì bạn nên cùng con phân loại những thứ còn dùng được, những thứ không cần thiết. Đem bỏ hoặc cho những thứ không cần thiết đi. 5. Luôn có giá treo dễ thương ở các góc để treo mũ, đồ linh tinh cho bé. Đối với phòng khách Phòng sinh hoạt chung của gia đình. Phòng khách là bộ mặt của cả ngôi nhà, là nơi có thể lưu lại ấn tượng nhất cho các vị khách. Đừng để khách tới thăm nhà mà nhăn mũi khi thấy căn phòng quá lộn xộn. 1. Tạp chí, báo không được để bừa bãi trên bàn, trên sàn, trên kệ tivi mà nên để trong giỏ hoặc giá. 2. Sắp xếp một không gian giải trí với các thiết bị điện tử, DVD, CD cố định trong phòng. 3. Giảm thiểu tối đa các đồ đạc linh tinh trên bàn uống nước, kệ tủ. Nếu bạn có nhiều khung ảnh lớn nhỏ thì nên treo trên tường chứ không nên để quá nhiều bên kệ bàn. 4. Nếu gia đình có cháu nhỏ, nên có một chiếc giỏ xinh xắn đựng đồ chơi. Không nên để chúng bừa bãi trên sàn nhà. 5. Ngoài phòng khách nên có giá sách để sách, đồ trang trí. Theo Eva
Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn Giấy bạc hay giấy nhôm rất nhẹ, mỏng, có thành phần kim loại, có thể dễ dàng tạo hình, bọc, gói, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn. Đây là 1 sản phẩm rất đa tác dụng, được dùng rộng rãi bởi các bà nội trợ trên toàn thế giới. Giấy bạc rất hữu dụng trong những trường hợp sau: - Phủ lên trên khay/khuôn nướng, giúp giữ hơi nước bên trong khay thức ăn, không bị bay hơi hay mất mùi. - Khi bọc thức ăn kín thức ăn bằng giấy bạc để làm mát hay cho vào tủ lạnh, giấy bạc giữ nước rất tốt. Không làm đồ ăn mất nước, giữ nguyên mùi vị. - Khi làm đông lạnh thức ăn trong tủ (ví dụ: cá), trước hết hãy gói đồ ăn đó trong nilon bọc thực phẩm, tiếp theo mới bọc giấy bạc ra ngoài. Làm như vậy để tránh oxy xâm nhập và tránh bị đóng đá như tuyết bên ngoài đồ ăn. - Lót bề mặt khay nướng khi hứng nước của bánh trái, hoa quả, thịt bò, thịt lợn hay thịt gà chảy ra trong quá trình chế biến. Sau đó làm sạch khay nướng sẽ rất dễ dàng. - Giấy bạc dùng trong lò nướng hoặc nướng trên vỉ cũng rất hiệu quả, nó chịu được nhiệt độ cao, bảo vệ thức ăn không bị quá lửa, bị cháy xém…Ví dụ như vỏ bánh không bị cháy hay da gà sẽ không bị đen. Bọc giấy bạc bên ngoài khi nướng, thức ăn sẽ chín từ từ và chín kỹ mà không bị cháy. - Giấy bạc được sử dụng khi chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau như nướng bánh quy, các loại bánh đế giòn. Bột bánh quy sau khi trộn được chia đều và đặt lên khay nướng có lót giấy bạc. Bạn lưu ý xịt một lớp nước chống dính lên giấy bạc trước khi đặt bánh lên nhé. Khi nướng xong bánh quy nở hơn và giòn hơn vì nhiệt độ truyền vào lớp giấy bạc tiếp tục tác động trực tiếp lên bánh và làm lớp đế giòn. Mặc dù giấy bạc có tác dụng tốt nhưng trong nhiều trường hợp nó cũng gây hại. Bạn lưu ý nhé: - Khi cất trữ thức ăn có chứa dấm, thức ăn nhiều muối mặn, thức ăn nhiều gia vị hay thức ăn nhiều tính axit như cà chua… các chất trong đồ ăn đó kỵ kim loại, sẽ phản ứng, gây thối, hỏng thức ăn hoặc có đốm xanh. - Khi bọc giấy bạc ra ngoài các đồ kim loại như đồ ăn bằng bạc, đồ sắt hay thép không gỉ, phản ứng điện phân có thể xảy ra gây thủng giấy bạc. - Giấy bạc hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình nấu nướng nhưng không phải tất cả các trường hợp. Nếu bạn bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng thì sẽ có các tia lửa bắn tóe ra. Do đó phải chú ý cảnh giác khi dùng giấy bạc với bất kỳ mục đích nào trong lò vi sóng. Tốt nhất là không nên dùng. - Giấy bạc thường có 1 mặt mờ và 1 mặt bóng, do quá trình sản xuất, thực chất nhà sản xuất không có ý tạo cho mặt nào tác dụng tốt hơn. Tuy nhiên vì mặt bóng phản xạ nhiệt tốt hơn với nóng và lạnh nên nó có thể áp dụng trong 1 số trường hợp bảo quản và chế biến thức ăn. Song thực tế sự khác biệt là không đáng kể. Theo aFamily.vn
Ðề: Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn Hôm nọ mình đi siêu thị định mua nilong bọc thực phẩm thì mua nhầm gói giấy bạc, đang không biết làm gì với giấy bạc đấy, đọc cái topic này hữu dụng đấy nhỉ, cám ơn chủ top nhé.
Ðề: Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn Làm món cá nướng giấy bạc ấy bạn Ngon lắm... Chi tiết thì bạn có thể search google ra. Có nhiều cách làm cá lắm. Mình chỉ thì sợ hành văn kém nên làm không ngon
Ðề: Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn Hic, em mua giấy bạc , để trong tủ lâu không dùng, bây h bỏ ra thì nhìn đen xì kiểu như bị cháy ý. Chắc lâu không dùng nên oxi hóa.
Ðề: Mẹo khử mùi cho thớt Thớt gỗ nhà mình toàn bị mốc, có cách nào cho hết mốc không bạn? rửa sạch rồi, chỉ để vài hôm lại mốc trắng.
Ðề: Mẹo khử mùi cho thớt mẹ có thể ngâm thớt gỗ trong nước vo gạo, lúc mới mua đũa làm bằng gỗ về cũng thế, nên ngâm trong nước vo gạo để không bị mốc
Ðề: Mẹo khử mùi cho thớt Cái này hay đấy. Thớt nhà tớ được mẹ chồng làm cho, cũng ngâm các thứ lúc mới mua về, cứng chắc như đá tảng luôn
Không nên lau bát đũa bằng giấy vệ sinh Trong cuộc sống hàng ngày có những thói quen chúng ta tưởng là giữ vệ sinh nhưng thực ra lại ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dùng giấy trắng gói thức ăn: Nhiều nhà máy giấy trong quá trình sản xuất thường dùng thuốc tẩy. Thuốc tẩy trong giấy sau khi tiếp xúc với thức ăn sẽ gây ra một loạt phản ứng hóa học, sản sinh những chất độc hại, gây ô nhiễm cho thức ăn Lấy giấy vệ sinh lau bát đũa và hoa quả: Nhiều loại giấy vệ sinh chưa khử trùng hoặc khử trùng không được triệt để nên vi trùng sẽ bám vào những thứ vừa lau. Chỉ có những loại giấy vệ sinh cao cấp được khử trùng một cách nghiêm ngặt, mới phù hợp vệ sinh. Dùng khăn trải bàn bằng nilon: Bàn ăn trải khăn nilon sẽ trông thật đẹp mắt nhưng nilon là thứ dễ bám cát bụi, vi trùng. Mặt khác, nhiều loại nilon được làm bằng nguyên liệu độc hại do đó, khi bát đĩa và thức ăn tiếp xúc với nilon trong thời gian dài sẽ bị dính chất độc gây bệnh. Lấy lồng bàn đậy thức ăn: Lồng bàn có thể ngăn ruồi nhặng đậu vào thức ăn. Tuy nhiên, ruồi nhặng vẫn có thể đậu trên lưới, để lại trứng có vi trùng, có thể lọt xuống mắt lưới rớt vào thức ăn. Lấy khăn mặt lau nồi niêu, bát đĩa, cốc chén: Khăn mặt có nhiều vi trùng nên lấy khăn mặt lau chỉ càng tăng thêm khả năng nhiễm khuẩn. Lấy rượu trắng lau bát đĩa: Nhiều người thường lấy rượu trắng lau bát đĩa vì nhầm tưởng rượu có thể khử trùng. Nhưng họ đâu biết rằng, cồn khử trùng dùng trong y tế là 75 độ, còn rượu trắng bình thường chỉ dưới 56 độ. Vì vậy, lấy rượu trắng lau bát đĩa không đạt được mục đích khử trùng. Ngủ dậy là gấp chăn ngay: Cơ thể chúng ta hàng ngày đều ra nhiều mồ hôi, kể cả lúc ngủ. Do đó, khi ngủ dậy nếu gấp chăn ngay thì mồ hôi còn ngấm trong chăn. Lâu ngày, chăn không những hôi, ảnh hưởng đến giấc ngủ, mà còn tạo môi trường cho gây bệnh. Phương pháp tốt nhất là sau khi ngủ dậy, chúng ta nên lật chăn lại, hong khoảng 10 phút rồi mới gấp, mỗi tuần nên phơi chăn một lần. Dùng một loạt kem đánh răng trong thời gian dài: Kem đánh răng có thuốc, có tác dụng nhất định đối với một loại vi trùng nào đó. Thế nhưng, dùng một loại kem đánh răng trong thời gian dài sẽ làm cho vi trùng dần dần thích ứng với thuốc, làm mất hiệu quả của kem đánh răng. Vì vậy, bạn nên định kỳ thay đổi loại kem đánh răng.
Cách chọn hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn Theo PGS.TS Hồ Sơn Lâm, nghiên cứu viên cao cấp Viện Khoa học Vật liệu ứng dụng, TPHCM, khi sử dụng để làm bao bì, hộp đựng ở nhiệt độ cao (đựng nước, sữa, thức ăn nóng) khả năng các chất phụ gia có trong nhựa sẽ thôi ra ngấm vào thức ăn. Hiện có loại nhựa chịu được nhiệt độ cao từ 150 – 200oC, tuy nhiên cần phải biết chính xác xuất xứ và chất lượng của nó. Vì nhựa mà chịu nhiệt độ cao chắc chắn nhà sản xuất sẽ phải trộn thêm một vài thành phần phụ gia, do đó về lâu dài khả năng ngộ độc xảy ra là điều không thể tránh khỏi. Tốt nhất nên chọn mua những đồ nhựa có độ trong, màu sắc sáng tươi, bề mặt sản phẩm không bị nhám, xước… TS Đặng Chí Hiền, trưởng phòng thí nghiệm Công nghệ Hóa dược phẩm, Viện Công nghệ Hóa học cho biết, nhựa PP (PolyPropylen) không độc hại với tính năng mềm dẻo phù hợp để sản xuất hộp đựng thực phẩm. Nhưng nếu PP tái chế từ rác, buộc phải dùng phụ gia cho nguyên liệu dẻo để định hình hình dáng mới. Những chất phụ gia này khi gặp thực phẩm nóng từ 70 – 80oC sẽ tạo ra những chất gây độc rất nguy hiểm với sức khoẻ con người. Trên thị trường hiện có loại sản phẩm được giới thiệu là nhựa chịu nhiệt, có thể dùng để đựng thực phẩm nấu trong lò vi sóng. Loại nhựa này không bắt được sóng của lò viba (nên không bị nóng chảy khi nấu) nhưng thực phẩm đựng bên trong lại bắt được loại sóng này, nóng lên và chín. Nhiệt độ của thức ăn sẽ tác động vào sản phẩm nhựa, làm cho cấu trúc nhựa bị thay đổi và hậu quả là chất độc có thể thôi nhiễm ra thực phẩm. Chọn sản phẩm an toàn PGS.TS Nguyễn Cửu Khoa, viện trưởng Viện Công nghệ Hóa học cảnh báo, người tiêu dùng vẫn vô tư dùng túi, hộp nhựa để đựng cơm, canh và các thực phẩm nóng. Chúng có thể chứa một chất cực độc ảnh hưởng đến cơ quan sinh dục nam, đó là chất DOP (dioctin phatalat). DOP tồn tại với tỷ lệ 5 – 10% trong các chất hóa dẻo được sử dụng. Nó tác dụng giống như hormon nữ nên rất có hại cho nam giới và bé trai khi cơ quan sinh dục chưa hoàn chỉnh. Tốt nhất nên chọn mua những đồ nhựa có độ trong, bóng cao, màu sắc sáng tươi, bề mặt sản phẩm không bị nhám, xước. TS Đặng Chí Hiền khẳng định, biểu tượng hay nhãn “microwave-safe”, “microwavable” (sử dụng được trong lò vi sóng) trên các hộp nhựa chỉ có nghĩa rằng chúng sẽ không bị chảy, nứt vỡ hoặc tách rời ra khi quay trong lò vi sóng. Tốt nhất hãy dùng bát đĩa bằng thủy tinh, sành, sứ để hâm nóng hay rã đông thực phẩm trong lò vi sóng.
Ðề: Không nên lau bát đũa bằng giấy vệ sinh Bài viết này hữu ích thế ạ. thế mà có vài thói quen em cứ nghĩ là tốt. Phải mau thay đổi thôi
