2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Dinhketoan, 24/5/2014.

  1. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    [h=1][/h] Có rất nhiều món cháo được chế biến từ lươn như : cháo lươn khoai môn, cháo lươn cà rốt, cháo lươn bí đỏ,…. Tuy nhiên hôm nay meonuoicon xin giới thiệu đến các bạn 2 món cháo lươn khá đơn giản nhưng rất dễ làm và bổ dưỡng cho bé: cháo lươn cà rốt và cháo lươn bí đỏ. Cách nấu cháo lươn cho bé rất đơn giản, mình sẽ giới thiệu ngay sau đây. Như các bạn đã biết cháo lươn rất mát và bổ, là món ăn thích hợp cho những bé bị suy dinh dưỡng. Đầu tiên làm thế nào để lươn đảm bảo sạch sẽ mà không lo sợ khi chế biến.
    [h=3]Cách chọn mua và sơ chế lươn:[/h] Các mẹ chọn con từ 1 đến 1,3 kg màu vàng, đuôi dài là loại lươn ngon, sau đó cho lươn vào nồi to cho một nắm muối hoặc nửa bát giấm ròi chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt.
    Một số me không muốn cho bé ăn phần da lươn thì dội nước sôi vào rồi dung tay chà sát nhẹ da lươn sẽ bong ra hết nhé.
    Sau khi rửa sạch lươn các mẹ cho lươn vào nồi và luộc chín (hoặc hấp chín) với một miếng gừng hoặc nghệ để khử mùi tanh nhé. Khi lươn đã chín bạn gỡ bỏ phần ruột, giữ lại phần tiết để nấu cháo vì tiết lươn rất bổ.
    [h=3]Cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon bổ dưỡng[/h] 1. Cháo lươn cà rốt

    • Chuẩn bị: 25g gạo tẻ, 10g thịt lươn, 20g cà rốt băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu ăn, nước mắm, muối iốt.[​IMG]
      Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé
    • Thực hiện: Bạn nhặt sạch gạo vo sơ để tránh mất các chất đạm bên ngoài. Nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc. Trong lúc nấu cháo các bạn tranh thủ sơ chế lươn nhé. Bạn gỡ thịt lươn và xé nhỏ ra. Bạn cho thêm vào cháo cà rốt trên với 100ml nước sau đó bắc nên bếp nấu sôi, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 7~10 phút. Sau đó cho lươn vào đảo đều.
      Để cháo hơi nguội khoảng 2p rồi tiếp tục cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.
    2. Cháo lươn bí đỏ

    • Chuẩn bị: 20g bột gạo, 20g bí đỏ băm nhuyễn, 10g hạt sen hấp chín tán nhuyễn, 10g thịt lươn băm nhuyễn, dầu ăn, hạt nêm.[​IMG]
      Nguyên liệu chính nấu món cháo lươn bí đỏ
    • Thực hiện: Các mẹ cho lươn, bí đỏ vào 250ml nước khuấy đều cho tan, bắc lê bếp nấu chín , sau đó nhấc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút). Tiếp theo các mẹ cho bột gạo và hạt sen tán nhuyễn vào khuấy đều cho cháo mịn, cho dầu ăn vào khuấy đều lại lần nữa. Để bớt nguội và cho bé dùng.
      [​IMG]
      Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé Bí đỏ và lươn đều là những thực phẩm có chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, các nhóm vitamin và chất xơ. Bí đỏ còn được xem là thức ăn bổ não, giúp bé tăng trưởng khỏe mạnh.
    Với 2 cách nấu cháo lươn cho bé trên các mẹ có thể thêm vào thực đơn tuần của bé. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé để các mẹ chăm sóc bé tốt hơn.
    Theo nunakids
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Dinhketoan
    Đang tải...


  2. lam_tamnhu

    lam_tamnhu thờ trang nữ giá rẻ

    Tham gia:
    1/12/2013
    Bài viết:
    4,629
    Đã được thích:
    431
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    ngon quá .minh cũng hoc cách của mn mai làm cho cu ăn nào.
     
    Dinhketoan thích bài này.
  3. thuyhiep

    thuyhiep Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    1,196
    Đã được thích:
    193
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    cảm ơn chủ top, em oánh dấu học hỏi kinh nghiệm ạ
     
    Dinhketoan thích bài này.
  4. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Con mình cũng lười ăn nên ngày nào cũng lục tung diễn đàn này nọ đấy ạ. Chúc bé nhà mn ngon miệng
     
  5. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Bé mình thích món cháo bí đỏ nhất, ăn cứ tì tì. Chúc bé nhà mn ngon miệng :p
     
  6. maihuynhez

    maihuynhez Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    20/5/2014
    Bài viết:
    92
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    cháo lươn bổ dưỡng, ngon miệng cho các bé
     
    Dinhketoan thích bài này.
  7. xuxu3003

    xuxu3003 Mỹ phẩm Handmade

    Tham gia:
    13/8/2012
    Bài viết:
    10,694
    Đã được thích:
    2,080
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    mình cũng hay nấu cháo lương với bí đỏ, rất thơmngon
     
    Dinhketoan thích bài này.
  8. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Bí đỏ có vị ngọt ngọt nên các con rất là mê mẹ nhỉ, lại thơm ngon và bổ dưỡng nữa chứ. Hihi
     
  9. me yeu nghe

    me yeu nghe Guest

    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    dội nước sôi vào rồi dung tay chà sát nhẹ da lươn sẽ bong ra hết, học hỏi cách này
     
    Dinhketoan thích bài này.
  10. trungthanhttt

    trungthanhttt Thành viên mới

    Tham gia:
    4/1/2013
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    mình nấu cáho cho bé thường k có bỏ nước mắm toàn bỏ muối thôi
     
  11. sakydeidara

    sakydeidara Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    8/5/2014
    Bài viết:
    61
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    em thấy món cháo lươn bí đỏ ngon hơn đấy. Đã thử nhiều lần và bé thích lươn bí đỏ hơn :D
     
    Dinhketoan thích bài này.
  12. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,513
    Đã được thích:
    7,703
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Ngon nhỉ, cám ơn chủ top nha. Mình sẽ nấu cho bé nhà mình ăn xem có thích ko.
     
    Dinhketoan thích bài này.
  13. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Giống con mình thế, món gì với bí đỏ cháu cũng ăn thun thút
     
  14. Dinhketoan

    Dinhketoan 0977.930.413

    Tham gia:
    25/4/2014
    Bài viết:
    2,154
    Đã được thích:
    604
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Thử đi bạn, có nồi hấp thì nấu cháo cho con tiện nhỉ :). Chúc bạn đắt hàng nhé
     
  15. Mesusu72

    Mesusu72 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/5/2014
    Bài viết:
    296
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Đánh dấu và học làm theo .....
     
  16. Mẹ Hải Còi

    Mẹ Hải Còi Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    16/11/2012
    Bài viết:
    101
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Cảm ơn chủ thớt, món cháu lươn nấu bí đỏ nhìn hấp dẫn quá! :)
     
    Dinhketoan thích bài này.
  17. Tương lai - Bé yêu

    Tương lai - Bé yêu Thành viên mới

    Tham gia:
    29/5/2014
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    - các mẹ có cách nào nấu cháo lươn nữa ko ? bé nhà mình ko thích ăn cà rốt và bí đỏ !
     
    Dinhketoan thích bài này.
  18. Tương lai - Bé yêu

    Tương lai - Bé yêu Thành viên mới

    Tham gia:
    29/5/2014
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    - các mẹ có cách nào nấu cháo lươn nữa ko ? bé nhà mình ko thích ăn cà rốt và bí đỏ !
     
  19. nhantranda196

    nhantranda196

    Tham gia:
    22/7/2013
    Bài viết:
    11,431
    Đã được thích:
    1,946
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Nhà em toàn cháo lươn với hành, rau thơm mà chưa nấu với carrot hay bí đỏ bao giờ.
     
    Dinhketoan thích bài này.
  20. nguyenthu82

    nguyenthu82 TAKE IT EASY

    Tham gia:
    28/10/2009
    Bài viết:
    8,346
    Đã được thích:
    1,468
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: 2 cách nấu cháo lươn cho bé: thơm ngon và bổ dưỡng

    Ngon nhỉ, ăn cháo lươn mùa hè mát người lắm đấy ah
     
    Dinhketoan thích bài này.

Chia sẻ trang này