Mướp đắng có vị rất đắng nhưng những quả mướp đắng lại chứa gần như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người như phốt pho, mangan, kẽm và magiê. Nó cũng được coi là một thực phẩm dồi dào nhất có chứa thiamin, foliate và riboflavin. Ngoài ra, mướp đắng cũng chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, vitamin C và là một nguồn phong phú của can-xi, sắt và beta-caroten. Do nó có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như vậy nên người ta hay ăn sống mướp đắng để giữ các giá trị dinh dưỡng dễ mất đi nếu gia nhiệt. Việc ăn mướp đắng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều cũng gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số đối tượng không nên ăn mướp đắng. 1. Phụ nữ mang thai và cho con bú Mướp đắng là loại thực phẩm mà phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế. Nguyên nhân là do mướp đắng rất ít chất xơ và quá ít chất béo, không phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của bà bầu và phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, việc ăn mướp đắng có thể gây giảm đường huyết. Lại thêm, các hạt mướp đắng có chứa một chất tên là vicine – một độc tố có khả năng gây ra hội chứng cấp tính như nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê với người nhạy cảm. Bên cạnh đó, mướp đắng cũng được coi là một loại quả kích thích tử cung và có thể dẫn đến sinh non. Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ. 2. Người mắc bệnh tiêu hóa Việc ăn mướp đắng hàng ngày rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tiêu chảy và các vấn đề dạ dày. Mướp đắng có thể độc hại cho tế bào gan ở thú vật, enzym gan tăng cao sau khi dùng mướp đắng. Các chất trong mướp đắng có khả năng thay đổi hình dáng tế bào gan. 3. Người bị bệnh huyết áp thấp Khổ qua là thực phẩm có tác dụng giảm huyết áp chính vì thế bạn không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến huyết áp thấp gây đau đầu, chóng mặt đặc biệt đối với những bệnh nhân có huyết áp thấp thì nên hạn chế sử dụng sẽ tốt hơn. Nguồn : megafun
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng hic, con mình bị đau dạ dày, thế mà mình vẫn cho ăn mướp đắng thường xuyên cùng gia đình. dạo này con còn đòi xay mướp đắng lấy nước giảm cân chứ. huhu, thế này phải về ngăn cản gấp thôi
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng Vậy mà mình cứ nghĩ là mướp đắng mát, ăn vào giải nhiệt cho cơ thể nên ai ăn cũng được cơ Mẹ mình cũng bị đau dạ dày lâu rồi nhưng cũng ăn nhiều mướp đắng.
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng Mình đang cho con bú nhưng may quá mình ko thích ăn mướp đắng
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng Mình thì đang mang thai, nóng quá mặt mọc mụn nên đang định mua mướp đắng ăn hàng ngày cho mát, may quá chưa ăn mới chỉ giã đắp mặt thôi
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng bình thường e cũng ko ăn dc mướp đắng rồi, cứ thấy mùi khó ăn sao ý,
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng Chết rồi! Mình đang mang bầu được 3 tháng hôm qua thèm mướp đắng xào trứng quá nên ăn 1 ít.Thảo nào tối qua cứ cảm giác đau bụng .Ko biết có sao ko nữa.
Ðề: 3 đối tượng cấm kị không được ăn mướp đắng Ui hóa ra có bầu với cho con bú là ko được ăn mướp đắng :-s Nhà mình thích ăn món này lắm, toàn thái mỏng dính ra rùi xào với trứng thôi. Phải nốt vào để bầu tập 2 chú ý mới được.