1. Súp Tôm Nguyên liệu: - Tôm sú: 0,1 lạng - Hành tây: 1/4 củ - Nước dùng: 200 ml - Bột bắp (hoặc sắn dây): 1 thìa Cách làm: -Tôm sống rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng. Vỏ và đầu tôm cho thêm nước lạnh vào đun làm nước dùng cho món súp. - Thịt tôm thì băm nhuyễn và xào sơ với chút gia vị hoặc nước mắm ngon (vì xào thịt tôm sống rất dễ bị vón nên vặn bếp nhỏ 1 chút để dầm cho nhuyễn). - Hành tây cắt nhỏ. - Sau khi đun sôi nước dùng, hòa tan bột bắp (hoặc bột sắn dây) với chút nước lạnh rồi cho vào nồi. Sau đó, thả tôm đã xào và hành tây cắt nhỏ vào nồi, thêm chút nước mắm và bắc ra cho nguội bớt rồi cho bé ăn . Lưu ý: Vì tôm là chất tanh nên khi cho bột vào thường loãng, các mẹ nhớ cho nhiều bột hơn bình thường 1 chút nhé. 2. Súp thịt bò khoai tây Nguyên liệu : - Khoai tây: 1/2 củ nhỏ - Cà rốt: 1/2 củ nhỏ - Đậu que: 1 - 2 quả - Bắp: 15g - Sữa tươi: 100ml - Thịt bò: 20g Cách làm: - Cà rốt, đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu - Luộc khoai tây cả vỏ (vì khoai chín thì dễ bóc vỏ hơn). Bóc vỏ khoai rồi cho khoai chín vào máy xay xay mịn ra. - Cho tiếp thịt bò vào máy xay thật kỹ. - Cho cà rốt, đậu que, bắp vào nồi; nấu chín rồi cho khoai tây, thịt bò đã xay nhuyễn vào, cho sữa tươi vào luôn, nếm vừa ăn cho bé. 3. Súp thịt gà Nguyên liệu: - Thịt gà (chỉ lấy phần nạc) xay nhuyễn: 15g - Nấm hương xay nhuyễn: 1-2 cái - Nước dùng: 200ml - Trứng cút: 1 quả - Bột sắn: 1 thìa cà phê Cách làm: - Cho thịt gà và nước dùng vào nấu sôi - Cho vào tiếp nấm hương, mộc nhĩ và một bát nước được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi trở lại. - Cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi. - Súp sôi trở lại, tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.
Ðề: 3 món súp ngon cho bé đổi vị ui ,mình chua lam sup cho bé ăn bao gio.mai phải lam cho con gái mới dc.cám ơn món ngon của mn nhé!
