Đa số bố mẹ đều gặp khó khăn khi tạo cho con niềm vui với việc ăn uống và thói quen ăn uống khoa học. Sau đây là 5 gợi ý giúp bố mẹ bớt căng thẳng với chuyện ăn uống của các con. 1. Là một tấm gương tốt Trẻ em vốn tinh ý hơn chúng ta nghĩ rất nhiều. Vì vậy, nếu chúng thấy bạn luôn tích trữ bánh kẹo và đồ ngọt trong tủ thì chúng sẽ cho rằng những đồ ăn đó dùng để ăn hàng ngày. Đây là lí do tại sao bạn nên tích trữ trong tủ lạnh các loại trái cây, rau quả, đồ ít béo và ngũ cốc. Bằng cách này, trẻ sẽ có nhiều cơ hội hơn để ăn những đồ ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn không phải là một bà mẹ có thói quen ăn uống khoa học, hãy coi đây là cơ hội để đào tạo lại bản thân và giúp con học cách ăn uống lành mạnh từ khi còn nhỏ. 2. Cùng con chọn lựa đồ ăn Khi bạn đi chợ chọn đồ ăn hãy cho con đi cùng và hướng dẫn con cách chọn các loại trái cây, rau quả. Sau đó, hãy để bé giúp bạn chuẩn bị đố ăn trong bếp với những công việc rất đơn giản như rửa hoa quả, nhặt rau, gọt vỏ củ quả. Khi các con tham gia nhiều hơn vào việc nội trợ, các bé sẽ quan tâm nhiều hơn tới vần đề ăn uống. 3. Không sử dụng đồ ăn để thưởng, phạt hay “hối lộ” các bé Nhiều cha mẹ thường “hối lộ” con bánh kẹo để chúng cư xử tốt hoặc phạt chúng không được ăn khi chúng không ngoan. Hãy cẩn thận vì đó đều là “bẫy” mà nhiều cha mẹ mắc phải khi nuôi dạy con. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng hành động đó sẽ khuyến khích phát triển những quan điểm không tốt về thức ăn của trẻ. Ví dụ như nếu bạn yêu cầu trẻ không được ăn tráng miệng cho trước khi chúng ăn hết phần rau của mình thì bé sẽ không thích ăn rau nữa. Thậm chí, việc sử dụng các đồ ăn mà trẻ thích làm phần thưởng cũng dẫn đến những nguy cơ về béo phì. Sẽ không sao nếu bạn đưa trẻ đi ăn kem sau khi bé chơi tốt một trò chơi nhưng đừng dùng kem làm động lực để chúng cố gắng hết sức để chơi tốt trò đó. 4. Không cắt giảm đồ ăn Khi bạn ăn kiêng, bạn cố gắng cắt giảm một vài loại đồ ăn nhưng việc đó lại kích thích bạn thèm món đó nhiều hơn. Cũng giống như ở trẻ, việc cấm chúng ăn một vài đồ ăn ở hiện tại có thể dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa trong tương lai. Một chế độ ăn uống điều độ sẽ giúp trẻ có thiện cảm với nhiều loại thực phẩm. 5. Cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau Trẻ thường thích ăn hơn khi nghĩ rằng chúng có thể kiểm soát được đồ ăn. Bạn có thể giúp bé có những suy nghĩ tích cực đó bằng cách đưa ra nhiều lựa chọn cho trẻ ví dụ như cho bé chọn giữa ăn rau, hoa quả hay uống nước trái cây. Sau một thời gian, con bạn sẽ bắt đầu có những thói quen tốt trong ăn uống. (Nguồn: http://afamily.vn/)
Ðề: 5 điều đơn giản dạy trẻ thói quen ăn uống hàng ngày Bạn có thể làm gì để khuyến khích bé ăn uống lành mạnh? Một trong những công cụ thực sự có giá trị mà bạn có trong tay đó là khả năng kiểm soát môi trường – bạn biết và điều khiển được những gì xảy ra trong gia đình, nó sẽ xảy ra thế nào, ở đâu, với ai, quy luật ra sao. Đây thực sự là một năng lực mạnh mà bạn có thể sử dụng để giữ cho mọi thứ đi đúng hướng. Ví dụ nhé, bạn là bếp trưởng trong nhà, hãy sử dụng năng lực của bạn. Cho bé tham gia sơ chế thực phẩm và nấu ăn. Tranh thủ sự giúp đỡ của bé bằng cách giao cho bé việc lột vỏ, cắt nhỏ (cẩn thận!), đổ, khuấy, dọn cơm, bày chén dĩa. Luôn luôn quan sát bé và đảm bảo bé được an toàn. Dạy bé dọn dẹp sạch sẽ khi xong việc. Con trai nhỏ của tôi hay gạt rau xanh qua một bên, nhưng bé lại rất hào hứng giúp tôi sấy bí ngòi, trộn chúng vào bánh và nướng chúng lên. Cuối cùng bé ăn sạch sẽ phần bí ngòi trong bánh khi chúng đã được nướng chín. Tự trồng rau quả ở nhà là một cách tuyệt vời làm cho bé thích thú hơn với thực phẩm và tạo cho bé một cơ hội khám phá. Bé nào cũng sẽ cực kì hào hứng khi thấy một củ cà rốt hay khoai tây nảy mầm, hay trông thấy một hạt đậu tách vỏ và nhô lên. Nếu bạn không có vườn, đừng lo vì vẫn còn có cách khác để làm. Hãy sáng tạo và rủ bé biến một xe đẩy đồ chơi hỏng, một chiếc xô cũ thành một chậu cây. Đọc thêm về làm vườn với bé Những điều khác cần lưu ý: hãy kiên quyết, tránh những thứ làm bé phân tâm (như TV và đồ chơi), kiên trì và nhẹ nhàng với bé. Hãy khôn ngoan gieo vào lối sống của bé những mầm thói quen tốt. Đừng bao giờ bỏ cuộc, và luôn luôn cho bé thực phẩm lành mạnh. Một khi bạn cho bé ăn vặt, bạn sẽ khó lòng mà dừng cơn lũ đó lại. Thức uống, thức ăn dạng lỏng Với bé khoảng 6 tháng tuổi, tốt nhất bạn nên sử dụng cốc ăn có nắp cho thức uống hay thức ăn lỏng khác ngoài sữa mẹ hoặc sữa bột. Cho bé uống thức uống đóng chai làm tăng nguy cơ sâu răng của bé. Hãy để ý nếu bé thường xuyên uống thức uống đóng chai vì như thế lúc nào răng của bé cũng tiếp xúc với đường và sữa. Luôn luôn cung cấp đồ uống thường xuyên cho con bạn trong suốt cả ngày. Phản xạ khát của bé vẫn đang phát triển, vì vậy bé có thể không nhận ra rằng mình đang khát. Điều này về lâu dài có thể dẫn đến táo bón. Ngoài ra, mặc dù sữa là nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng, nhưng cho bé uống quá nhiều sữa (hoặc nước) có thể làm bé no và không hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng khác từ các bữa ăn trong ngày. Điều này cũng giải thích vì sao bé của bạn không chịu ăn nhưng cứ uống sữa liên tục. Nước ép trái cây Nhiều bà mẹ tin rằng nếu chúng ta cho bé uống một ít nước trái cây như vậy là đủ các chất dinh dưỡng quan trọng, (ví dụ như vitamin C) cho bé. Nước trái cây và các sản phẩm thay thế sữa như sữa đậu nành, yến mạch và sữa gạo có thể được sử dụng (với lượng phù hợp) trong chế độ ăn hàng ngày của bé, nhưng không phải là không có vấn đề. Một trong những vấn đề lớn là các loại nước ép (hay quá nhiều sữa) thay thực phẩm, có thể dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng. Tốt hơn hết, bạn hãy thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh bằng cách khuyến khích con bạn uống nước, hoặc uống sữa với lượng phù hợp với tuổi của bé. Bé trong độ tuổi từ 1-6 tuổi không nên uống nhiều hơn 150ml mỗi ngày (khoảng nửa ly).
Ðề: 5 điều đơn giản dạy trẻ thói quen ăn uống hàng ngày Cho bé chọn đồ ăn nhưng phải là những thức ăn đủ dinh dưỡng chứ ko thể tùy theo ý thích đc!
