Thông tin: 6 Công Dụng Của Rau Đắng Biển

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi Option1 Healthcare, 14/10/2016.

  1. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    103
    [​IMG]
    Với vị đắng đắng, giòn giòn, rau đắng biển là món ăn rất được yêu thích và quen thuộc của người dân miền Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Nhưng ít người biết rằng rau đắng biển không chỉ ngon miệng mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe khá độc đáo cho não bộ và sức khỏe của chúng ta.

    Rau đắng biển có chứa hoạt chất saponin gồm bacosid A và B, có tác dụng gia tăng tuần hoàn não, tăng cường dẫn truyền xung động ở hệ thần kinh, chống oxy hóa tế bào não, giúp tăng cường sự tỉnh táo và nhận thức của não bộ.

    Những nghiên cứu gần đây cho thấy chiết xuất của cây rau đắng biển giúp nâng cao năng lực bộ nhớ, cải thiện hoạt động trí tuệ, giảm đau, kháng viêm, ức chế tế bào ung thư, cho hội chứng ruột kích thích, cho bệnh nhân Alzheimer, những bệnh nhân sau khi bị đột quỵ...

    Hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về những lợi ích sau đây của rau đắng biển nhé!

    1. Tăng khả năng nhận thức và chống rối loạn nhận thức

    [​IMG]
    Một trong những lợi ích đáng giá nhất của rau đắng là khả năng kích thích não bộ, đặc biệt là trí nhớ và khả năng tập trung. Theo y học Vệ đà (Ayurveda) của Ấn Độ từ lâu loại thảo dược đã được sử dụng trong các bài thuốc cổ đại để tăng cường sự tập trung và khả năng lưu trữ của não bộ. Một số hợp chất hữu cơ trong rau đắng giúp kích thích các phản ứng sinh hóa trong não, từ đó tăng cường khả năng nhận thức.

    Rau này có khả năng làm giảm nguy cơ rối loạn nhận thức ở tuổi già, như chứng mất trí và bệnh Alzheimer. Nghiên cứu đã cho thấy rau đắng là một yếu tố kích thích cơ chế sản sinh các phản ứng sinh hóa trung hòa mới, giảm tình trạng stress oxy hóa trong não, giúp tâm trí luôn minh mẫn khi tuổi tác tăng lên.

    2. Giảm lo âu và căng thẳng

    [​IMG]
    Có thể nhai lá rau đắng (2-3 cọng) để giảm bớt căng thẳng và lo lắng. Các hoạt chất trong rau đắng có tác động tích cực đến việc cân bằng hormone gây căng thẳng trong cơ thể. Từ đó đó giúp chúng ta đạt đến trạng thái bình tĩnh và thoải mái một cách tự nhiên. Dùng rau đắng còn tránh được các tác dụng phụ thường thấy trong các bài thuốc cổ truyền.

    3. Khả năng chống viêm

    [​IMG]
    Khi những chiếc lá của cây rau đắng tiếp xúc với các bộ phận bị viêm của cơ thể, các hợp chất trong lá có thể làm giảm sưng và ngưng sự kích ứng, đối với tình trạng viêm trong cơ thể cũng vậy. Vì vậy rau đắng là lựa chọn lý tưởng cho những người bị viêm khớp, bệnh gút và các bệnh viêm khác.

    4. Chứa chất chống oxy hóa

    [​IMG]
    Các chất chống oxy hóa có trong rau đắng có thể loại bỏ các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình trao đổi chất ở tế bào có thể làm các tế bào bị chết hoặc đột biến thành ung thư. Một vài nghiên cứu đang tiếp tục chứng minh các thành phần trong rau đắng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự lây lan của bệnh ung thư.

    Chất chống oxy hóa giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và kéo dài thời gian hoạt động của hệ miễn dịch chống lại các mầm bệnh, virus hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn.

    Ngoài ra rau đắng biển còn thể hiện rõ khả năng chống lại loại độc tố đặc biệt nguy hiểm, gọi là acrylamide. Acrylamide gắn liền với các bệnh thoái hóa thần kinh.

    5. Lợi ích cho hệ hô hấp

    [​IMG]
    Theo y học Vệ đà (Ayurveda) của Ấn Độ, loài cây này có tác dụng trong việc điều trị bệnh viêm phế quản, xung huyết, chứng cảm lạnh ngực phổi và viêm mũi xoang. Rau đắng đồng thời có chức năng long đờm và loại bỏ chất nhầy dư thừa, làm giảm tình trạng viêm ở cổ họng và đường hô hấp, cảm giác đau sẽ giảm nhanh chóng.

    6. Vấn đề về hệ tiêu hóa

    [​IMG]
    Rau đắng có chức năng làm dịu cơ thể như một liều thuốc an thần. Cùng với khả năng chống viêm, loại cây này thường được kê đơn trong các bài thuốc truyền thống trị bệnh loét dạ dày và hội chứng ruột kích thích, táo bón, kiết lỵ, giảm bớt tình trạng viêm trong ruột, ngăn ngừa hàng loạt căn bệnh tiềm ẩn về đường tiêu hóa.

    Ngoài ra theo các tài liệu y học cổ truyền Việt Nam, rau đắng biển rau đắng biển có tính mát, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu tiêu thũng, thường dùng trong các bệnh như đau mắt đỏ, viêm gan, hen suyễn, suy nhược thần kinh, động kinh, còn dùng khai vị kích thích, dùng ngoài da chữa ghẻ lở, mụn nhọt….

    Lưu ý:

    Không nên ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần. Người bị bệnh tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhiều rau này, vì có thể gây ra nhịp tim không đều; với bệnh tiểu đường, có thể ảnh hưởng đến đường huyết và nồng độ insulin trong máu. Người đang dùng thuốc chống đông máu không nên dùng rau đắng biển trước khi chuẩn bị phẫu thuật hoặc nhổ răng. Những người đang dùng thuốc chống trầm cảm sertralin (tên biệt dược Zoloft hoặc Lustral) cũng không nên dùng rau đắng biển. Người đang dùng thuốc trị bệnh tuyến giáp hoặc thuốc chẹn calci cũng không nên ăn rau đắng biển.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Option1 Healthcare
    Đang tải...


  2. mehoatrau0510

    mehoatrau0510

    Tham gia:
    23/3/2015
    Bài viết:
    11,006
    Đã được thích:
    1,682
    Điểm thành tích:
    913
    Rau đắng biển là rau gì mn>
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  3. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,668
    Đã được thích:
    1,824
    Điểm thành tích:
    863
    rau này lạ nhỉ mình chưa ăn bao giờ
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  4. giap_thien

    giap_thien Thành viên mới

    Tham gia:
    15/8/2016
    Bài viết:
    39
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Nếu ăn rau này hàng ngày thì có sao không chủ thớt, chứ nhiều công dụng vậy phải dọn ra gần biển ở mất
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  5. thunga04

    thunga04 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    10/6/2016
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Chưa nghe tên này bao giờ cả, uống cái này có khó không cả nhà
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  6. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    103
    Rau đắng biển thường phát triển ở những khu vực đầm lầy, bãi cỏ hoang có hơi ẩm hay nằm pha lẫn với các loại cỏ thấp ở ngoài bờ ruộng nên người ta còn gọi là rau đắng đồng. Đây là loài cây thân thảo sống dai, mọc bò, thân nhẵn mang rễ, dài 10 - 40cm, mang những cành mềm mọc đứng. Lá mọc đối không cuống, hình thuôn, tù, dài 8 - 12mm, rộng 3 - 5mm. Hoa mọc riêng lẻ màu trắng. Quả nang hình trứng, nhẵn, hạt nhỏ, có góc cạnh. Mùa hoa khoảng tháng 4 - 6. Nếu có dịp bạn hãy thử những món ăn với rau đắng biển nhé :)
    [​IMG]
    Tuy rau đắng biển là tốt, nhưng cái gì ăn nhiều quá cũng ảnh hưởng đến sức khỏe nên bạn ăn ở mức vừa đủ thôi :)
     
    Sửa lần cuối: 17/10/2016
  7. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    103
    Rau đắng biể lúc mới ăn vào sẽ có cảm giác đắng nhưng sau 1 lúc bạn lại cảm thấy có vị ngọt. Nếu có dịp bạn hãy dùng thử nhé :)
     
  8. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,329
    Đã được thích:
    7,453
    Điểm thành tích:
    3,063
    nghe lạ nhỉ....mà có nhiều công dụng ghê,..
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  9. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    103
    Nếu có dịp hãy dùng thử nhé bạn :)
     
    nguoikhiemthi thích bài này.
  10. Canary Bạch Yến

    Canary Bạch Yến NHÀ KHO KÝ GỬI ĐỒ BẦU 0165 987 2683

    Tham gia:
    29/9/2015
    Bài viết:
    722
    Đã được thích:
    137
    Điểm thành tích:
    83
    Cái này ở hà nội thì mua ở đâu đc nhỉ? hic
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  11. nguoikhiemthi

    nguoikhiemthi

    Tham gia:
    18/5/2013
    Bài viết:
    29,329
    Đã được thích:
    7,453
    Điểm thành tích:
    3,063
    3D3%011
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  12. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,935
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    MÌnh chưa biết món này :)
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  13. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    180
    Điểm thành tích:
    103
    Ngoài những công dụng tuyệt vời của rau đắng biển các bạn nhớ note lại những lưu ý khi dùng rau đắng biển nữa nhé :)
     

Chia sẻ trang này