Không ăn sáng không những có hại cho sức khỏe mà đối với phụ nữ, nó còn làm mất đi sự trẻ trung và xinh đẹp. Vì vậy, nên duy trì thói quen ăn sáng và tuân thủ 7 nguyên tắc dưới đây để giúp bạn bảo đảm sức khỏe, chống lão hóa hiệu quả. Uống nước trước khi ăn sáng Sau một đêm dài, cơ thể đã tiêu thụ rất nhiều nước và chất dinh dưỡng. Nếu bạn ngay lập tức ăn sáng thì chưa thể bổ sung tình trạng thiếu nước sinh lý này. Vì vậy, đừng vội vàng thưởng thức bữa điểm tâm, mà nên uống một ly nước để giúp bù đắp lượng nước đã mất qua một đêm. Hơn nữa, uống nước khi thức dậy còn có công dụng làm sạch ruột. Bữa ăn sáng không nên quá nhiều calo Bữa ăn sáng của mỗi lứa tuổi có sự khác biệt. Trọng lượng cơ thể khác nhau thì khẩu phần ăn cũng khác nhau. Nhưng dù thế nào thì bữa ăn sáng mỗi ngày không nên vượt quá 400- 500 calo. Ăn quá nhiều có thể khiến bạn đầy bụng và ảnh hưởng đến công việc. Thậm chí, bạn sẽ mất cảm giác muốn ăn ở bữa sau. Uống sữa mỗi sáng Sữa ngoài việc giúp bổ sung protein còn là nguồn cung cấp canxi chính cho cơ thể. Nếu bạn không thích uống sữa bò hoặc cơ thể không thể hấp thu lactose (có trong sữa) thì bạn có thể thử uống sữa đậu nành. Bữa ăn sáng có chứa ít nhất ba loại thực phẩm chính Ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa ăn sáng đủ dinh dưỡng và lành mạnh nên đảm bảo ba yếu tố: protein, khoáng chất và vitamin. Vì thế bạn có thể lựa chọn bữa sáng bao gồm ba loại thực phẩm sau đây: Thứ nhất, ngũ cốc giàu carbohydrate (như gạo, bánh mì, mì, bánh ngọt, bánh mì, cháo). Đây cũng là nguồn chính của glucose trong máu, não Thứ hai, các loại thực phẩm giàu protein (như trứng, cá hồi, đậu hũ...) và sữa. Nguyên do là vì sau khi ăn sáng nồng độ glucose trong máu sẽ giảm xuống. Nếu không có nguồn cung cấp protein, cơ thể sẽ mất sức chịu đựng. Do đó, chỉ ăn ngũ cốc, bánh mỳ hay cháo… trong bữa sáng là chưa đủ. Tuy nhiên, quá nhiều lượng protein sẽ làm tăng gánh nặng cho các cơ quan nội tạng như thận, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều. Thứ ba, vitamin và khoáng chất bao gồm các loại rau tươi, trái cây hoặc nước ép trái cây. Rau và trái cây có tác dụng nâng cao chất lượng của bữa ăn sáng đồng thời giúp cân bằng dinh dưỡng. Tránh ăn bữa sáng nhiều dầu mỡ Bởi vì các thực phẩm dầu mỡ có hàm lượng chất béo cao nên có thể ảnh hưởng tới nguồn cung cấp máu cho não. Ăn sáng có quá nhiều thức ăn dầu mỡ như bánh rán, bánh ngọt, sôcôla hay bánh mỳ kẹp thịt có thể khiến bạn dễ buồn ngủ, khó tập trung, giảm chất dinh dưỡng. Vì thế, nếu ăn trứng vào bữa sáng thì bạn nên chọn một quả trứng luộc thay vì trứng chiên. Thay đổi thực đơn bữa sáng thường xuyên Việc thay đổi thực đơn bữa sáng thường xuyên không chỉ giúp bạn ngon miệng hơn mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Không nhất thiết phải thay đổi quá nhiều món ăn mà chỉ bằng cách sử dụng phương pháp chế biến khác nhau là bạn đã có một thực đơn mới. Ăn sáng từ 7:00 đến 8:00 Các nghiên cứu y tế đã chỉ ra rằng từ 7-8 giờ sáng là khoảng thời gian ăn sáng thích hợp nhất, bởi vì thời điểm đó bạn dễ dàng đạt được cảm giác ngon miệng. Hơn nữa, bữa ăn sáng và ăn trưa nên cách nhau một khoảng thời gian 4-5 giờ, vì thế ăn sáng vào khoảng thời gian này là thích hợp nhất.
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! 5 kiểu ăn sáng dễ tích tụ chất béo Bỏ qua bữa ăn sáng hoặc ăn uống không đúng cách sẽ làm cho bạn dễ tích tụ chất béo hơn. Một số người có suy nghĩ không ăn sáng hoặc ăn sáng ít hơn sẽ giúp giảm chất béo trong cơ thể. Nhưng điều này không hề đúng. Nếu muốn kkhoong bị tích tụ chất béo, hãy tránh 5 kiểu ăn sáng dưới đây. Thực phẩm chiên rán Nhiều chị em có thói quen chọn thực phẩm chiên rán (bánh quẩy, bánh rán…) cho bữa sáng. Điều này sẽ khiến chị em nhanh chóng tăng cân. Bởi, thực phẩm rán có hàm lượng chất béo cao, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ lại trong cơ thể. Ngoài ra, trong quá trình chiên, chúng hấp thụ một lượng dầu đáng kể, các chất dinh dưỡng bị phá hủy, đồng thời sản sinh ra một số chất gây ung thư nên việc sử dụng thực phẩm này lâu dài hoàn toàn không tốt. Khuyến nghị: Nếu thực phẩm chiên rán là sở thích của bạn thì cũng chỉ nên ăn 1-2 bữa mỗi tuần, khi ăn nên kèm theo các loại rau hoặc trái cây để cân bằng dinh dưỡng và giảm bớt tác dụng bất lợi. Ăn sáng kiểu phương Tây Nhiều người chuộng đồ ăn nhanh như McDonald, KFC, Lotteria… và dùng nó cho bữa sáng (bao gồm hamburger, cánh gà rán, khoai tây chiên…). Được chế biến hấp dẫn nhưng bữa sáng kiểu phương Tây này sẽ khiến cơ thể tích tụ nhiều năng lượng. Hamburger, cánh gà hay khoai tây chiên kiểu Pháp, khi chế biến cần sử dụng nhiều dầu nên không tốt cho cơ thể. Ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng béo phì. Khuyến nghị: Bạn có thể chọn ăn sáng kiểu phương Tây nhưng nên ăn kèm thêm nhiều trái cây, rau hoặc súp… để duy trì sự cân bằng dinh dưỡng. Tốt hơn là không nên ăn trong thời gian dài. Bánh kẹo Dân văn phòng bận rộn, hạn hẹp thời gian nên có xu hướng chuẩn bị một số bánh kẹo như bánh quy, sô-cô-la, bánh ngọt… để dự trữ cho bữa sáng. Trong thực tế, đây là bữa sáng không lành mạnh. Bánh kẹo chủ yếu là thực phẩm khô mà vào buổi sáng cơ thể đang trong trạng thái mất nước, nếu tiếp tục ăn khô sẽ không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ. Bánh kẹo có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian ngắn, nhưng cũng nhanh chóng làm cho cơ thể cảm thấy đói, nhất là lúc gần đến trưa, khi mức độ đường trong máu giảm. Hậu quả ở bữa ăn tiếp theo bạn sẽ thèm đồ ăn chứa nhiều năng lượng bao gồm cả chất béo, từ đó chất béo theo vào cơ thể bạn và khó có cơ hội được tiêu thụ hết. Ngoài ra, ăn sáng bằng bánh kẹo dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm về thể chất. Khuyến nghị: Bữa sáng nên được lựa chọn loại có nước hoặc dễ tiêu. Nếu bữa ăn sáng của bạn quá ít nước, phải nhớ uống thêm một ly nước để bù đắp lượng nước thiếu hụt. Chỉ có trái cây, rau quả và nước ép trái cây Với mục đích giảm cân, nhiều chị em chỉ lựa chọn trái cây, rau và nước ép cho bữa sáng. Trái cây và rau quả giàu chất xơ, có tác dụng làm sạch ruột tốt nhưng không có tác dụng giảm cân. Đường trong trái cây hấp thụ dễ dàng nên có thể cung cấp năng lượng trực tiếp cho các cơ quan trong cơ thể, tuy nhiên, nó không đáp ứng đủ năng lượng cho buổi sáng. Ăn trái cây cung cấp nhiều calo nhưng lại khiến bạn dễ bị đói, dẫn đến xu hướng ăn nhiều hơn vào buổi trưa. Lâu dài dễ khiến bạn bị tích tụ nhiều chất béo hơn. Khuyến nghị: Một cốc nước ép đủ để cung cấp năng lượng nhưng không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Vì vậy cần phải kết hợp thêm các món ăn chứa carbohydrate khác, chẳng hạn như một chiếc bánh bao… Mì ăn liền Vì sự thuận tiện, mỳ ăn liền được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Mặc dù mỳ ăn liền ngon, chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhưng nó cũng là một loại thực phẩm chiên, hàm lượng chất béo khá cao, khi vào cơ thể sẽ có nguy cơ "đọng lại". Súp sử dụng trong gói mỳ lại chứa nhiều bột ngọt, ăn nhiều có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, mỳ ăn liền không có rau, không cung cấp vitamin và chất xơ, ăn nhiều có thể gây táo bón. Khuyến nghị: Những người thích ăn mỳ có thể thay đổi nhiều loại mỳ để tránh "làm khó" đường tiêu hóa. Nên sử dụng các gia vị bên ngoài thay vì sử dụng gói súp có trong mỳ. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm nhiều rau, trái cây để tăng lượng chất xơ, hạn chế chất béo.
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! e thì toàn uống nước trước khi ăn sáng thôi, nên cũng đỡ dc phần nào
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! Ô, may mà mình có thói quen cứ trc khi ăn sag là uống 1 cốc nc
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! Một thói quen rất tốt! Em cũng cần phải học hỏi thêm!
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! mình toàn ăn mì ăn liền, hoặc nhịn luôn, chả tốt tí nào nhỉ mà lười quá cơ.......
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! Chẳng bao giờ mình uống nc trc khi ăn, uống cốc nc song chắc khỏi ăn luôn
Ðề: 7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hoá! e thì ngại ăn ngoài lại ko thích bánh mỳ xôi xéo các loại nên sáng nào cũng ăn cơm...cơ mà buổi sáng ăn cơm ko tốt đâu. biết vậy mà chả khác đc.
