Mật ong là một loại thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta. Và khi kết hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau thì lại có thêm những công dụng khác nhau. Điều đó làm nhiều người lầm tưởng mật ong là một loại thực phẩm có thể kết hợp được với bất kỳ loại nguyên liệu nào. Nhưng thực tế không phải như vậy, thực sự vẫn có những loại thực phẩm, nguyên liệu mà bạn tuyệt đối không được dùng chung với mật ong nếu không muốn có những tác hại không tốt đối với sức khỏe hay thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy, hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn 9 loại thực phẩm kỵ ăn chung với mật ong. 1. Cá chép Nhiều bà nội trợ thường dùng mật ong như loại gia vị khi nấu ăn giúp món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Nhưng nếu không muốn bị trúng độc do loại gia vị "mật ong" kia thì bạn tuyệt đối không được dùng chung nó với "cá chép". Trong trường hợp lỡ ăn và bị trúng độc, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc. 2. Cơm Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành, chúng ta vẫn ăn hằng ngày, còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày đấy. 3. Sữa đậu nành Trong đậu phụ (tàu hũ) thường có thạch cao và trong mật ong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng kết tủa, vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đặc biệt, đối với người mắc bệnh tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn. Thật sự rất nguy hiểm đấy các bạn à. Vì thế hãy chú ý khi bạn muốn dùng chung mật ong với sữa đậu nành nhé ! 4. Nước đun sôi Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, mùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa cùng mật ong là 35 độ C (nước ấm). Đọc thêm bài viết: "Lợi ích của việc uống 1 cốc nước ấm pha mật ong mỗi sáng" tại đây. 5. Hẹ Theo dân gian, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng không phải trường hợp nào cũng dùng được. Cách trị ho này chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C cao giúp trị ho nhanh, tuy nhiên, nếu kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy đối với các bé có hệ tiêu hóa yếu. Vậy hãy cẩn thận nhé các mẹ nè ! 6. Thì là Kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau dễ gây tổn thương gan, sưng đau mắt đỏ. 7. Cua Cua tính hàn, nếu sau khi ăn cua mà bạn uống mật ong sẽ gây kích thích đường ruột và dễ gây tiêu chảy, thậm chí trúng độc. 8. Cá diếc Cá diếc kỵ mật ong vì nếu ăn chung cá diếc với mật ong sẽ làm trúng độc kim loại nặng, hậu quả rất nghiêm trọng. 9. Hành Hành kết hợp với các món có chung mật ong cũng có thể gây tiêu chảy. Mật ong có tác dụng thanh nhiệt; trong hành chứa nhiều chất, gặp axit hữu cơ và enzyme trong mật ong, sẽ sinh ra phản ứng hóa học, sinh ra chất có độc và kích thích đường tiêu hóa, gây trướng bụng, tiêu chảy. Chia sẻ của mình đến đây là hết. Về cơ bản mật ong là một loại nguyên liệu, thực phẩm vô cùng quý giá bởi các công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta. Nhưng đừng để loại nguyên liệu quý giá này làm hại đến sức khỏe của bạn do chưa biết đến các loại thực phẩm trên. Mình mong là sau bài viết này mọi người sẽ có thêm kiến thức về việc kết hợp mật ong với các loại thực phẩm khác để tránh có những kết quả không mong muốn. Nguồn: http://matongrungnguyenchathcm.blogspot.com/2016/04/9-thuc-pham-ky-an-chung-voi-mat-ong.html
