Toàn quốc: Ai Biết Món Tôm Say Rượu Miền Trung Chưa Nhỉ???

Đây là 1 số câu hỏi thường gặp về món lạ lạ này:

- Đặc sản Tôm Say Rượu là gì?
--> Đặc sản Tôm Say Rượu thật ra là mắm tôm chua ở miền Trung chứ không phải là món tôm sống cho rượu vào rồi đốt lửa lên như chúng ta từng biết trên mạng gần đây. ( Món này mấy ông nhậu rành lắm nè )

- Vậy mắm tôm thì kêu mắm tôm chứ sao lại gọi là TÔM SAY RƯỢU ?
--> Đơn giản vì mắm tôm chua này được làm từ con Tôm đang say chứ không phải theo cách chế biến thông thường

- Thế nào là con tôm đang say?
--> Tôm sau khi được bắt lên sẽ cho vào hồ đã trộn sẵn rượu trong đó với 1 lượng rượu được tính toánh kỹ lưỡng sao cho tôm chỉ say mà không chết. Bí quyết ở chỗ lượng rượu phải thích hợp. Kinh nghiệm này được đúc kết và gìn giữ từ nhiều đời của các gia đình ngư dân ở Bình Định. Nhưng hiện tại còn rất ít nhà gìn giữ được và phát triển bí quyết này.

- Dùng tôm nào cũng được?
--> Đặc sản Tôm Say Rượu chỉ sử dụng 100% tôm đất tự nhiên và phải được đánh bắt từ Đầm Thị Nại lên. Vì tôm này có vị ngọt tự nhiên, thịt săn, dai dai và rất ngọt, lại không có mùi tanh như nhiều loại tôm khác. Sau khi được bắt lên, tôm được cho uống rượu cho say rồi mới rửa, sơ chế và cho lên men thành mắm tôm chua

- Dùng Tôm Say Rượu làm mắm tôm chua đem lại sự khác biệt gì?
--> Thịt tôm không có mùi tanh, không chỉ ngọt hơn, dai hơn mà còn cảm giác rất "thanh sạch". Lại có giá trị nhân văn sâu sắc.

- Tại sao lại có giá trị nhân văn?
--> Tôm đánh bắt theo cách thông thường trước khi mang sơ chế sẽ có cảm giác lo sợ, căng thẳng, tiêu cực, thậm chí thù hận. Chính điều này sẽ sản sinh những chất không tốt trong thịt tôm. Ngược lại, ngư dân đầm Thị Nại cho tôm uống rượu say, tôm ở trạng thái say sẽ vô cùng thoải mái, dễ chịu. Thậm chí đến lúc đem tôm đi rửa, sơ chế, tôm không có cảm giác đau đớn, giẫy giụa. Chính điều này giúp giữ lại những gì tinh túy nhất trong thịt tôm. Và cho chúng ta thấy tính nhân văn trong việc sơ chế

- Tại sao chọn đặc sản Tôm Say Rượu thay gì mắm tôm chua khác ?
--> Mắm tôm chua thông thường được đựng trong hủ nhựa, rất độc hại nếu để lâu. Đặc sản Tôm Say Rượu luôn quan tâm đến sức khỏe người dùng nên chỉ đựng trong lọ thủy tinh cao cấp, thiết kế lại sang trọng, độc đáo. Tôm ngoài thị trường đa phần sử dụng tôm thẻ chân trắng vẫn rất ngon, nhưng Đặc Sản Tôm Say Rượu chỉ sử dụng 100% tôm đất tự nhiên, chỉ sơ chế khi tôm còn sống, rồi được lên men với công thức đặc biệt, không chất hóa học, không chất bảo quản độc hại. Chi phí chúng tôi bỏ ra gấp nhiều lần chỉ với mong muốn được đem đến 1 món đặc sản tươi, ngon, đạt chuẩn về chất lượng và vệ sinh. Chúng tôi muốn mọi người VN hiểu hơn về đặc sản của nước mình, và muốn vươn xa hơn nữa đến thị trường các nước khác

Thông tin thêm về Đặc Sản Tôm Say Rượu tại: http://tomsayruou.com
Hoặc liên hệ trực tiếp: Tám Đạt 0931 309 694
Email: tomsayruou@gmail.com

 

Bạn nào có thắc mắc về món này thì cứ cùng thảo luận nhé

 

CSSX tại: Vinh Quang, Phước Sơn, Tuy Phước, Bình Định

 

Giá mua:

155.000đ/lọ 650g
189.000đ/lọ 800g
Giao hàng toàn quốc, FREE SHIP nội thành TP HCM ( Trừ Nhà Bè, Hóc Môn )
Nhắn tin đặt hàng: Tám Đạt 0931 309 694​

Tìm hiểu thêm Đặc Sản Tôm Say Rượu là gì tại: https://tomsayruou.com/tom-say-ruou-la-gi.html

 

Đặc sản Tôm Say Rượu thật ra là mắm tôm chua ở miền Trung

 

155.000đ/lọ 650g
189.000đ/lọ 800g
Giao hàng toàn quốc, FREE SHIP nội thành TP HCM ( Trừ Nhà Bè, Hóc Môn, Củ Chi )
Nhắn tin đặt hàng: Tám Đạt 0931 309 694​