Kinh nghiệm: Ăn Cá Khô Có Béo Không? Khi Ăn Cần Lưu Ý Những Gì?

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi dungk50tn, 16/10/2020.

  1. dungk50tn

    dungk50tn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/8/2020
    Bài viết:
    143
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Cá khô được rất nhiều người yêu thích và sử dụng hàng ngày không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao mà có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Chỉ cần vài con cá khô chiên, rán, rim mắm... thì chưa đầy một nốt nhạc là đã có thể đánh bay vài bát cơm rồi. Thế nhưng, ăn cá khô có béo không thì không phải ai cũng nắm rõ.

    Cá khô là nguồn thực phẩm phổ biến nhằm cải thiện bữa ăn gia đình với cách chế biến linh hoạt và nhanh chóng. Tuy nhiên, vì không biết cá khô có gây tăng cân hay không nên mặc dù đây là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng nhiều người vẫn e ngại khi sử dụng. Do đó, để giải đáp rõ hơn về vấn đề này, các bạn hãy cùng theo dõi những chia sẻ hữu ích dưới đây.

    Ăn cá khô có béo không?
    Ăn cá khô có béo không phụ thuộc rất nhiều vào giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia, trung bình trong 100 gram cá khô có chứa:

    • 900 mcg sắt
    • 120 mg canxi
    • 208kcal
    • 3,9 gram chất béo.
    • Chất đạm dồi dào trong xương cá.
    [​IMG]

    Như vậy, từ những thành phần dinh dưỡng kể trên, có thể thấy cá khô cung cấp lượng calo khá lớn cùng với hàm lượng chất béo dồi dào. Vì thế, nếu ăn cá khô với một lượng lớn hàng ngày mà vẫn cung cấp nhiều thực phẩm khác thì nguy cơ tăng cân, béo phì là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Tuy nhiên, nhu cầu calo tối thiểu hàng ngày của con người là khoảng 2000. Do đó, chỉ cần bạn điều chỉnh lượng calo từ các thực phẩm khác không vượt quá 2000 thì việc ăn cá khô sẽ không lo bị tăng cân.

    Thế nhưng, cá khô thường có hương vị hấp dẫn, lạ miệng nên rất kích thích vị giác. Vì thế, các món chế biến từ cá khô thường rất đưa cơm. Do đó, các bạn cần chú ý việc dung nạp các thực phẩm, món ăn khác khi ăn cùng cá khô để tránh gây béo phì, tăng cân hay mất kiểm soát về cân nặng.

    Lợi ích và tác hại khi sử dụng cá khô
    Cá khô hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp với đa dạng các loại cá khác nhau. Tuy nhiên, ăn cá khô có tốt không, có gây hại không là băn khoăn của rất nhiều người. Do đó, để giải đáp vấn đề này, chúng tôi sẽ có những phân tích cụ thể và chi tiết dưới đây.

    Nếu chế biến theo cách làm truyền thống
    Cá khô nếu chế biến đảm bảo đúng quy trình theo cách làm truyền thống thì hoàn toàn không hề gây hại. Bởi với quy trình này, cá khô sau khi làm sạch thì chỉ được ướp với muối và đem phơi khô nhằm mục đích tăng thời giản bảo quãn cũng như gia tăng hương vị.

    Cá khô gây hại nếu cho thêm hóa chất
    Tuy nhiên, hiện nay có khá nhiều doanh nghiệp vì lợi nhuận mà sẵn sàng cho thêm nhiều loại hóa chất để chống thối, chất bảo quản để ướp cá. Thậm chí, còn cho thêm nhiều hóa chất độc hại để tăng hương vị cho cá khô. Do đó, nếu không may mua phải loại cá khô này việc sử dụng sẽ không đảm bảo an toàn, thậm chí gây hại cho sức khỏe.

    Lưu ý khi ăn cá khô
    Cá khô là món ăn dễ chế biến, tiện dụng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là mỗi khi trời trở lạnh. Tuy cá khô là thực phẩm trôi cơm và có nhiều dinh dưỡng nhưng chúng ta cần chú ý một số vấn đề sau để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

    Chỉ nên ăn cá khô với lượng vừa phải
    Chỉ nên ăn cá khô với một lượng vừa phải mà không nên dùng quá nhiều sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng của cơ thể. Chưa kể trong cá khô có hàm lượng muối cao làm ảnh hưởng không tốt đến chức năng lọc của cầu thận, tiềm ẩn nguy cơ gây các bệnh lý về thận như suy thận, viêm thận...

    [​IMG]

    Mua cá khô tại địa chỉ uy tín, chất lượng
    Nên chọn mua cá khô ở những nơi uy tín và đảm bảo chất lượng. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở bày bán cá khô vì ham lợi nhuận mà bán loại kém chất lượng, thậm chí là tẩm ướp các chất hóa học độc hại.

    Vì thế, các bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng các địa chỉ trước khi mua hàng. Tránh mua phải những địa chỉ cung cấp cá kém chất lượng vừa mất tiền oan vừa gây hại cho sức khỏe.

    Bảo quản cá khô đúng cách
    Cá khô rất dễ bị nấm mốc nếu chúng ta không bảo quản đúng cách hoặc để quá lâu. Bảo quản cá khô tốt nhất là trong tủ lạnh sau khi đã cho cá vào trong túi hút chân không.

    Trong trường hợp, cá khô có dấu hiệu hỏng hóc, nấm mốc các bạn không nên ăn. Bởi cá đã hỏng khi sử dụng sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí là tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

    Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu về những vấn đề liên quan đến việc ăn cá khô có béo không cũng như những lưu ý khi sử dụng. Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về món ăn hấp dẫn này. Từ đó, đưa ra được chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo sức khỏe cho mình và những người thân yêu trong gia đình.

    Tham khảo: https://ngonaz.com/an-ca-kho-co-beo-khong/
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi dungk50tn
    Đang tải...


  2. haitdpd1710

    haitdpd1710 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    16/10/2020
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Cá kho sau khi chế biến và phơi hấp dưới nhiệt độ cao. các thành phần trong cá bị giảm đi, ăn cá khô chỉ là thay đổi món ăn hằng ngày, cá khô có rất ít chất dinh dưỡng, không nên ăn liên tiếp trong thời gian dài
     
  3. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    6,709
    Đã được thích:
    452
    Điểm thành tích:
    173
    nhà mình mọi người cũng hay thích ăn cá khô nên trong tủ lúc nào cũng có
     
  4. dungk50tn

    dungk50tn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/8/2020
    Bài viết:
    143
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Mình lại ko khoái món này
     
  5. Nha365.official

    Nha365.official Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/10/2020
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    [​IMG]Máy giặt của bạn sau một thời gian dài sử dụng bị hư hỏng?
    [​IMG]Bạn đang tìm kiếm một dịch vụ sửa chữa và bảo trì tối ưu, nhanh chóng, ngay tại nhà mà vẫn tiết kiệm chi phí?
    => đừng lo lắng đã có chúng tôi: Nhà 365 với đội ngũ nhân công chuyên nghiệp với kinh nghiệm lâu năm sẵn sàng giúp đỡ bạn.
    --------------------------------
    [​IMG]Không chỉ máy giặt, ở đây chúng tôi còn sửa chữa và bảo dưỡng các loại thiết bị điện tử điện lạnh từ A-Z và đảm bảo đem lại cho bạn sự hài lòng tuyệt đối
    [​IMG]Nhà 365 tự hào đã là nhà cung cấp dịch vụ cho hàng chục homestay, khách sạn
    [​IMG]Còn chần chừ gì nữa, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline... [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
    Add: Số 60A/ 156 Lê Trọng Tấn. P. Khương Mai. Quận Thanh Xuân. Tp Hà Nội.
    Add: 2056/77 Huỳnh Tấn Phát. Nhà Bè. Tp HCM.
    Website: www.nha365.vn
     
  6. ntynhi2018

    ntynhi2018 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/9/2020
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    Em người miền trung, nhà luôn có món cá khô. Em ăn riết người như ca khô luôn chứ ở đó mà béo
     
  7. maiphuongdo

    maiphuongdo Thành viên tập sự

    Tham gia:
    2/6/2020
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Mình thấy cá khô làm sao còn dinh dưỡng nữa chứ!!
     
  8. ChuyenTinh.Vn Store

    ChuyenTinh.Vn Store Cho đi nhiều hơn là nhận lại

    Tham gia:
    26/8/2020
    Bài viết:
    160
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    khô với mắm là tuyệt vời nha
     
  9. dungk50tn

    dungk50tn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/8/2020
    Bài viết:
    143
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    anh em đều thích ăn cá khô cả sao
     
  10. Truongngobt

    Truongngobt Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/10/2020
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Cá khô cơ bản đã bị mất hầu hết các chất dinh dưỡng rồi, nên ăn liên tục sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Tuy nhiên đây là món ăn quá quen thuộc với những người con đất Việt.
     
  11. xanghiathanh

    xanghiathanh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/6/2019
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    ăn cá khô có béo không có thể nói là thắc mắc của rất nhiều người, có người thì cho rằng nó phụ thuộc vào rất nhiều vào hàm lượng chất đinh dưỡng của từng loại cá khô
     
  12. Yên Lặng

    Yên Lặng Thành viên tập sự

    Tham gia:
    16/10/2020
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    haha. mình cũng thấy vậy. Toàn ăn cá khô để giảm cân chứ có thấy béo lên đâu
     
  13. hanoihouserental

    hanoihouserental Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/4/2014
    Bài viết:
    165
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Mình chưa thấy ai bảo ăn cá khô mà toàn bảo nhìn như con cá khô cá mắm là biết rồi đấy :D . Với cá khô ngày xưa làm sạch chứ bây giờ sợ ko dám mua
     
  14. diemvu0805

    diemvu0805 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    Hôm qua
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Bố mình thích ăn cá khô nhưng mình thì thấy quá mặn, tốt nhất tháng ăn 1-2 lần thôi
     

Chia sẻ trang này