Chào quý ba mẹ, Con được sinh ra là kết quả của tình yêu thương của ba mẹ. Vì vậy, đã là phụ huynh chúng ta luôn mong muốn con phát triển toàn diện. Ngoài yếu tố gia đình và giáo dục ra, dinh dưỡng đóng góp một phần quan trọng trong việc phát triển trí thông minh cho trẻ nhỏ. Vì vậy, hôm nay nhathuocviet.vn xin chia sẻ cho quý ba mẹ các loại thực phẩm bổ não giúp trẻ thông minh hơn. Vậy ăn gì để con thông minh? Cá hồi Các loại cá béo như cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 cần thiết cho sự tăng trưởng và chức năng của não bộ. Bổ sung đầy đủ các axit béo này có thể giúp các bé cải thiện trí tuệ. Mẹ có thể cho con ăn các loại bánh sandwich kèm cá hồi thay vì cá ngừ. Sữa, sữa chua, phô mai Sữa, sữa chua, phô mai rất giàu đường lactose, khi vào cơ thể đường lactose sẽ được phân giải thành phân tử glucose. Trong khi đó, não và mô thần kinh của chúng ta được cấu tạo bởi galactose và các chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, sữa cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển trí tuệ và hoạt động bình thường của não bộ. Trẻ cần được bú mẹ hoàn toàn từ sơ sinh cho đến khi tròn 6 tháng tuổi, sau đó ăn bổ sung hợp lý kết hợp với bú mẹ đến 2 tuổi hoặc lâu hơn. Liều lượng sử dụng sữa, các chế phẩm từ sữa cho từng lứa tuổi của trẻ: Đối với trẻ trên 2 tuổi: Nên lựa chọn sữa và chế phẩm sữa phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nếu trẻ có nguy cơ thừa cân, béo phì nên chọn sữa và chế phẩm sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc đã được tách béo. Trẻ 3-5 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 4 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 15g phô mai (1 miếng phô mai), 100ml sữa chua (1 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ). Trẻ 6-7 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 4,5 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 15g phô mai (1 miếng phô mai), 100ml sữa chua (1 hộp sữa chua) và 250ml sữa dạng lỏng (2,5 ly sữa nhỏ). Trẻ 8-9 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 5 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 30g phô mai (2 miếng phô mai), 100ml sữa chua (1 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ). Từ 10-19 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 6 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ). Bí ngô Bí ngô không chỉ thơm ngon mà còn chứa hàm lượng đa dạng các chất dinh dưỡng như beta-carotene, kali và các loại vitamin A, C, E, kẽm, canxi, chất xơ, sắt, protein, omega-3… Bí ngô là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé giúp bé thông minh. Bí ngô là thực phẩm thường được các bà mẹ chọn làm thức ăn dặm cho bé nhất. Bí ngô nghiền, bí ngô hầm với thịt, cháo bí ngô là những món ăn giúp mẹ trả lời câu hỏi ăn gì cho bé thông minh. Trứng Ăn gì để con thông minh? Các bác sĩ cho biết trứng là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trứng cung cấp protein, omega 3, vitamin B, i-ốt, và choline, là những dưỡng chất quan trọng để xây dựng màng tế bào não, tăng cường trí nhớ cho trẻ. Ngoài ra, một nghiên cứu đáng tin cậy gần đây đã cho thấy rằng các vitamin nhóm B trong trứng còn có thể ngăn ngừa sự co rút của não và làm chậm sự suy giảm nhận thức ở người già. Trứng là thực phẩm dễ ăn, ngon miệng và ưa thích của nhiều trẻ nhỏ, tuy nhiên khi cho trẻ ăn trứng cần lưu ý cho trẻ ăn lượng vừa đủ và cần đảm bảo lòng trắng trứng phải được nấu chín. Vì hàm lượng chất béo trong trứng khá cao nên nếu cho trẻ ăn trứng quá nhiều sẽ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa… Tùy theo độ tuổi của trẻ, mẹ có thể cho trẻ ăn lượng trứng khác nhau: Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ½ lòng đỏ trứng gà/bữa ăn, 2 – 3 lần/tuần Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: 1 lòng đỏ/bữa ăn, 3 – 4 lần/tuần Trẻ 1 – 2 tuổi: 3 – 4 trứng/tuần, ăn cả lòng trắng Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu bé thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày. Cách chế biến trứng tốt nhất là luộc chín tới, không những đảm bảo được chất dinh dưỡng như protein, lipid, khoáng chất… mà các vitamin không bị mất đi nhiều, phòng nhiễm khuẩn… Các loại đậu Các loại đậu được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch. Ngoài ra, chúng cũng rất tốt cho trí não của bé vì đậu cung cấp năng lượng từ protein, carbohydrate phức hợp, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đậu còn có thể giúp duy trì năng lượng cơ thể ở mức cao. Đậu thận (đậu tây) và đậu pinto (đậu cúc) là những loại chứa nhiều axit béo omega-3 hơn các giống đậu khác. Omega-3 rất quan trọng đối với sự phát triển và quá trình thực hiện chức năng của não bộ. Bạn có thể thêm đậu như một loại rau trộn salad hay thêm chúng vào món mì Ý để có một bữa ăn bổ dưỡng và đầy hấp dẫn nhé! Thực phẩm gây hại cho trí não của trẻ Ăn quá nhiều đồ ngọt và đường: Bé ăn quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến tình trạng trí tuệ thấp, kém thông minh. Ngoài ra, đồ ngọt tạo cảm giác no khiến bé không cảm thấy thèm ăn, dần dần bé biếng ăn và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ. Thực phẩm chiên rán hoặc chế biến sẵn chứa một lượng lớn các chất béo không tốt, gây phá hủy các tế bào thần kinh nằm trong não. Điều này đặc biệt nguy hại cho bé vì não bé đang trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển để cung cấp những tư duy và kỹ năng cần thiết trong cuộc sống. Cho con ăn quá nhiều đồ chiên rán và chế biến sẵn là mẹ đang gián tiếp giảm trí thông minh của bé. Chất ngọt nhân tạo: Các chất tạo ngọt nhân tạo được dùng thay thế đường trong nhiều món ăn khoái khẩu của bé như kem. Nếu bé ăn các chất ngọt nhân tạo lâu ngày có thể bị tổn thương não và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, làm giảm sự nhạy bén, tinh tế và sáng tạo trong suy nghĩ và tư duy của bé. Đồ ăn quá mặn: Món ăn mặn không chỉ là nguyên nhân gây bệnh cao huyết áp , xơ cứng động mạch, mà còn ảnh hưởng đến hoạt động cung cấp máu cho não. Thiếu máu, thiếu oxi sẽ khiến não chậm phát triển. Do đó, hạn chế cho bé ăn nhiều đồ mặn, như dưa,cải, thịt muối là cách mẹ giúp cho bé thông minh hơn. Ngoài ra, quý ba mẹ cũng nên lưu ý trong thực phẩm hằng ngày qua chế biến nấu nướng thường mất đi nhiều dưỡng chất khiến cho não bé không được bổ sung đầy đủ các chất thiết yếu. Do đó, song song các bữa ăn hằng ngày, quý ba mẹ nên bổ sung kèm các loại thuốc bổ não cho bé để tăng cường các hoạt động chức năng cho não và ngăn ngừa tình trạng trẻ chậm phát triển, nhận thức kém, chậm nói,... Tham khảo xem: thuốc bổ não cho trẻ kém tập trung Tóm lại, ngoài việc ăn gì để con thông minh, quý ba mẹ cũng nên lưu ý các thực phẩm có hại cho trí não của trẻ. Tuy nhiên, đôi lúc trẻ cũng rơi vào tình trạng biếng ăn hoặc hệ tiêu hoá có vấn đề, quý ba mẹ có thể bổ sung cho con các loại thuốc bổ não để não bé được bổ sung đầy đủ hơn các vi chất thiết yếu nhất. Trên là chủ đề về ăn gì để con thông minh, hi vọng thông qua bài viết quý ba mẹ đúc kết cho mình những kinh nghiệm quý báu để cải thiện sức khoẻ trí não cho trẻ được tốt hơn. Nguồn: nhathuocviet.vn Xem thêm: SƯƠNG MÙ NÃO là gì? Vì sao hậu COVID nhiều người mắc phải?