Bảo vệ tim mạch: các nghiên cứu đã chứng minh hạt dẻ có tác dụng trong việc bảo vệ tim mạch. Hạt dẻ giàu acid linoleic, một loại acid béo thuộc họ Omega-3 có tác dụng giúp kháng viêm và bảo vệ tim. Đặc biệt, thành phần dầu trong hạt dẻ không cao cho nên nó không giống các loại hạt khác. Thành phần chất béo của hạt dẻ cũng ít hơn các loại hạt khác. Trong hạt dẻ còn chứa chất phytosterol được coi là chất giúp giảm sự hấp thu cholesterol vào trong máu. Giảm nguy cơ tiểu đường: một số nghiên cứu cho thấy những người ăn hạt dẻ ít nhất 1 tuần/lần thì có thể giảm được 7% nguy cơ mắc bệnh này. Vì thế những chế phẩm từ hạt dẻ không những an toàn mà còn tốt cho người huyết áp cao, bệnh nhân đã được thay van tim nhân tạo và những người mắc bệnh tiểu đường. Mùa hạt dẻ đến rồi hãy mua hạt dẻ ve chế bien nhug mon ăn yêu thich vua bộ duong vua chua benh phong benh cac b nhỉ.
