Mì gậy tre Hồng Kông có nguồn gốc từ Quảng Đông. Đây là móm mì có phép tắc nhào bột độc lạ có 1 - 0 - 2. Đương nhiên nghệ thuật chế biến mì rực rỡ này đang có nguy cơ thất truyền. Tham khảo giá vé máy bay đi hồng kông và khách du lịch sẽ có cơ hội khám phá nhiều điều thú vị. Nguồn gốc của loại mì gậy tre Hồng Kông Mì gậy tre có nguồn gốc từ Quảng Đông và trở nên rất phổ biến ở Hồng Kông, dần dần về sau đã biến thành đặc sản đặc sản nổi bật của vùng đất này. Tên gọi của món ăn được khởi đầu từ việc các đầu bếp lấy những gậy tre để trộn bột. Ngày nay, do luật cấm bán hàng rong ở Hồng Kông nên các bạn chỉ thưởng thức được đặc sản nức tiếng này ở các cửa hàng và cây gây tre cũng vẫn được sử dụng trong công đoạn nhào bột. Nguồn gốc ra đời mì gậy tre Vào khoảng đầu TK XX, những người làm nghề bán mì rong ruổi khắp ngõ nhỏ với các gánh mì nghi ngút khói, trên vai là những chiếc gậy tre lớn, 2 đầu là nồi, bếp,... Cùng mọi vật dụng, dụng cụ để nấu nướng, múc mì. Sau một thời gian, những người thợ nấu nướng mì nhận ra rằng những gậy tre họ gánh trên vai hàng ngày không chỉ có tính năng gánh hàng mà còn có thể nhào bột. Bằng cách sử dụng gậy tre để trộn bột mì, họ đã tiết kiệm được sức lực cũng như 1 phần nhỏ dụng cụ nhào bột cũ. Đặt vé máy bay việt nhật để có tour du lịch xứ hoa anh đào với những trải nghiệm tuyệt vời Kỹ thuật nhào bột khác lạ của mì gậy tre Hồng Kông Điểm đặc biêt nhất của món mì gậy tre Hồng Kông không tọa lạc ở hiệ tượng, nguyên liệu mà ở chính công đoạn nhồi bột rất khác biệt. Sẽ có một gậy tre dài khoảng 2m làm dụng cụ tiến hành nhồi bột. Giống như phương thức làm mì ống, người đầu bếp sẽ mở đầu từ việc đổ bột lượng bột lên mặt bàn, tạo khoảng trống ở giữa, cho trứng vào trong rồi trộn lại. Một lần cuộn thì đầu bếp sẽ làm được khoảng 100 bát mì với 50 quả trứng, trứng vịt chiếm 2/3 còn lại là trứng gà. Trứng vịt sẽ mang chức năng tạo màu vàng đặc trưng. Theo từng công thức của từng người thì đầu bếp sẽ đổ một ít dầu ăn hoặc nước đặc biệt để tiến hành trộn bột. Khi trộn lại thì bột và trứng hòa vào nhau tạo thành một khối. Phần khác biệt nhất để làm mì cũng sẽ được bắt đầu. Đầu bếp lấy 1 chiếc gậy tre lớn đặt bên trên cục bột. Một đầu sẽ được cố định ở 1 bên bàn, sau đó người đầu bếp ngồi ở phần còn lại của gậy tre, di chuyển trái phải như chơi trò bập bênh. Khối bột sẽ được ép phẳng rồi quyện lại và tạo thành một khối bột mịn có màu vàng nhạt. Liên hệ mua vé máy bay đi hàn quốc tháng 8 đến khám phá những điều lôi cuốn cùng trải nghiệm độc đáo. Bí quyết để làm được món ăn này chính là người nấu nướng sẽ tận dụng trọng lượng cơ thể của chính mình để nhào bột. Họ chia sẻ rằng, việc dùng gậy tre để nhào bột mì sẽ giúp mì dại và tươi ngon hơn. Sau thời gian khoảng 2 tiếng để nhào bột trên chiếc gậy tre thì khối bột đó được đưa vào máy ép mỏng và cắt sợi. Đây cũng là công đoạn duy nhất có dùng máy móc để sản xuất sợi mì gậy tre Hồng Kông. Mua chuyến bay thương mại từ canada về việt nam tại Aivivu để có chuyến bay hồi hương tiết kiệm hơn. Ngày này nhiều đầu bếp làm mì gậy tre Hồng Kông khẳng định rằng dù có thêm nhiều loại máy móc nhào bột nhanh hơn nhưng thành phẩm chiếm được sẽ mất đi mùi vị đặc trưng như làm bằng gậy tre, mặc dầu quá trình đó có thể mất đi khá nhiều công sức, thời gian. Đặt mua đăng ký bay từ mỹ về việt nam và bạn sẽ có cơ hội mua vé giá rẻ để có chuyến bay hồi hương tiết kiệm. Món mì truyền thống đang dần bị quên khuấy bây chừ, lối sống văn minh và sự phát hành của công nghiệp hóa dần làm cho món ăn truyền thống này trở nên bị quên béng. Chỉ còn một số ít các quán ăn, nhà hàng vẫn giữa nguyên phương pháp làm mì độc đáo bằng gậy tre. Có rất nhiều thợ làm mì Hồng Kông vẫn đang cố gắng duy trì và truyền lại cách thức nhào mì đặc sắc này cho thế hệ mai sau. Ẳn mì gậy tre Hong Kong ở đâu? bây chừ, chỉ còn lại một số it tiệm mì chuyên bán mì gậy tre Hồng Kông. Chính bởi lý bởi vậy mà nhiều người còn gọi đây là món mì khó tìm nhất ở Trung Quốc. Tới Hồng Kông nếu muốn thưởng thức một bát mì gậy tre quyến rũ thì có thể tìm địa chỉ: Mì Lau Sum Kee ở 48 Kweilin, Sham Shui Po, Cửu Long, Hồng Kông. Mì tre Kwan Kee ở 01 Wing Lung, Cheung Sha Wan, Hồng Kông. Là một món ăn lâu đời và cực nhiều người biết đến xứ Cảng, mì gậy tre Hồng Kông được rất nhiều khách du lịch chọn lựa khi đến đây. Nếu có cơ hội tham quan Hồng Kông thì hành khách hãy thưởng thức đặc sản độc đáo này nhé! Mua vé máy bay từ Hong Kong về VN liên hệ Aivivu để đặt mua vé giá rẻ, tiết kiệm.
