Nguyên liệu: 500gr bạch tuộc, 200gr tôm, 100gr nghêu 50gr khoai lang cắt sợi, 100gr bột mì 20gr hành lá, 2 quả trứng gà Muối, hạt tiêu, dầu ăn Bạn có thể dùng mực để thay thế cho bạch tuộc! Cách làm: Luộc sơ bạch tuộc, khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Luộc tôm và nghêu chín tới Pha loãng bột mì với nước lọc, đánh đều cho bột tan nhé! Cho hành lá và khoai lang cắt sợi vào xào chung với bột pha loãng. Tiếp tục cho tôm, bạch tuộc, nghêu vào xào chín với một chút muối, tiêu trong khoảng 5-8 phút. Đập trứng vào chảo bạch tuộc, thêm chút xíu ớt nếu bạn ăn được cay! Dầm cho trứng tan đều và quyện vào trong các nguyên liệu. Chiên trứng cho tới khi vàng đều hai mặt!
Ðề: Bạch tuộc chiên trứng He he, đúng là món ngon, hôm nay học được hai món ngon luôn, món này, và mới học thêm cách chiên trứng làm sao để vừa thơm vừa ngon, nghe tưởng chừng đơn giản nhưng hóa ra là đòi hỏi cả một nghệ thuật, có ai món tham khảo thì vào đây nha http://kenhsuckhoe.vn/mon-ngon-va-suc-khoe/bi-quyet-chien-trung-ngon-va-thom/
