Hà Nội: Bán Nhút Thanh Chương,Bánh đa(bánh khô) vừng đen tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi bannhutthanhchuong, 4/4/2014.

  1. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Gửi các mẹ nội trợ gia đình.
    Mình mở toppic này mong muốn giới thiệu tới tất cả các mẹ nội trợ về món NHÚT THANH CHƯƠNG và BÁNH ĐA VỪNG ĐEN ĐÔ LƯƠNG đặc sản tại quê mình.
    Nhút phổ biến và ngon hơn cả là ở huyện Thanh Chương - Nghệ An. Nghề làm Nhút ở Thanh Chương có từ lâu đời, là thức ăn dân dã và phổ biến của mọi gia đình. Hàng ngày trong bữa cơm, Nhút có thể được dùng ăn với cơm. Chỉ cần tý nước mắm làm nước chấm là đủ. Ngoài ra Nhút còn được chế biến thành món xào, nộm, canh cá, canh lạc...
    Món Nhút được mệnh danh là "Kim chi xứ Nghệ", nhút cũng giống như dưa, cà muối nên các mẹ không phải lo hỏng nhanh. Thời gian sử dụng là 12 tháng kể từ ngày đóng hộp. Cách bảo quản nhút chỉ cần để Nhút ở chỗ im mát, nhiệt độ thường (có thể cho vào tủ lạnh cũng được.). Chế biến, lúc mới mở hộp thì hợp với làm nộm. Cuối hộp thì hợp với nấu canh, xào và ko sợ Nhút bị chua quá. Nhút để được rất lâu nên các mẹ cứ an tâm.

    Cách sử dụng và chế biến:

    Khi mở hộp thì nên dùng bao tay hoặc đũa gắp Nhút ra rồi mới vắt nước. Không vắt nước vào hộp, không cần rửa lại vì Nhút đã ngấm các gia vị và được rửa sạch trước khi đóng gói. Chỉ rửa lại khi Nhút để lâu, hơi chua.

    Những ngày đầu mở hộp thì làm nộm là ngon nhất. Nếu làm nộm, thì thêm lạc rang và các loại rau như kinh giới, lộc quế, húng, rau ngổ, lá chanh thái mỏng... (Món này mình thấy ăn ngon nhất, dễ làm). Nếu ko thì chỉ cần lấy nhút ra vắt khô chấm nước mắm là ok, như ăn dưa ấy ah.

    Nếu xào, thì phi hành thơm bỏ Nhút vào xào. Đập ít tỏi cho vào khi xào sắp xong. Tắt lửa thì có thể cho thêm ít lá chanh thái mỏng.

    Khi Nhút chua, thì hợp với nấu canh cá (cá rán qua), canh lạc. Canh cá phi hành thơm, nghệ tươi, nhút, cá đổ nước nấu luôn từ đầu. Đun sôi, cho rau ngổ, hành hoa vào. Canh lạc chỉ cần cho hành hoa.

    Thông Tin Đặt Hàng:
    Nhút đóng thành 2 loại hộp. Hộp to giá 100K, hộp nhỏ giá 60K nhé! Để nhút được ngon nhất, mình nhận order trong 1 tuần sẽ chuyển nhút ra.
    BÁNH ĐA VỪNG ĐEN ĐÔ LƯƠNG với giá 35k/10 chiếc loại chưa quạt (nướng). Free Ship hàng với đơn đặt hàng 100k trở lên.
    Hình ảnh:
    [​IMG]
    nhuta3.jpg

    Ngoài món nhút Mít " Mình còn có món HOA CHUỐI RỪNG " nữa nhé!
    Các mẹ đặt hàng vui lòng ghi rõ:

    Tên khách hàng, điện thoại di động hoặc nhà riêng

    Địa chỉ giao hàng (Các mẹ có thể vui lòng ghi cả địa chỉ CQ và NR, tiện ở đâu mình sẽ mang đến)

    Thời gian giao hàng

    (Mình nhận đặt hàng cho các nhà hàng, quán ăn số lượng lớn, giá cả ưu đãi)

    ĐT: 0947 0948 62 (Mr. Hiếu)

    Email:
    FB: www.facebook.com/dacsanngheanthanhchuong
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bannhutthanhchuong
    Sửa lần cuối: 28/10/2014
  2. cuncoi2212

    cuncoi2212 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    24/11/2013
    Bài viết:
    886
    Đã được thích:
    141
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội

    moi mo hang a? chuc me no dat hang nha, hom nao ung ho ban
     
  3. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội

    Vâng cám ơn chị. có gì ủng hộ em nhé :)
     
  4. kimthuongchv

    kimthuongchv

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    27,592
    Đã được thích:
    4,664
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    hộp to là bao nhiêu kg hả bác,e oánh dấu hôm nào e mua
     
  5. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    tầm 3KG bạn ạ. nếu hay ăn thì tầm 10 - 15 ngày là hết hộp to không à.
    có gì alo nhé. thank bạn đã ủng hộ
     
  6. vn123

    vn123 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/1/2011
    Bài viết:
    287
    Đã được thích:
    88
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Có nhút hoa chuối không? Giá thế nào thế bạn?
     
  7. Me_Cu_Kem

    Me_Cu_Kem Bán buôn - bán lẻ!

    Tham gia:
    3/10/2008
    Bài viết:
    7,895
    Đã được thích:
    443
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Mở hàng đc free ship ko đồng huơng. Oder 1 hộp nhút to+ 1 hoa chuối rừng nhé
    Địa chỉ ship: 76 Sơn Tây, Kim Mã ( ship giờ nào cg đc, 24/24)
    Đt: 0984.891.66 tám
     
  8. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Xin lỗi mọi người lâu mình không chăm sóc được topic này. Có gì mong mọi người ủng hộ giùm với ạ.
     
  9. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Nhút Thanh Chương - Đặc sản xứ Nghệ
    (Dân trí) - Nhắc đến món ngon xứ Nghệ không thể không nhắc tới món nhút Thanh Chương. Món ăn dân dã này đã trở thành “thương hiệu” mà bất cứ du khách nào đến đây cũng muốn được một lần thưởng thức.

    Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, là quả mít muối mặn ăn với cơm cũng giống như món dưa muối của người miền Bắc.

    Ở xứ Nghệ có nhiều nơi làm nhút, nhưng nơi làm nhút phổ biến và ngon hơn cả là ở huyện Thanh Chương bởi nơi đây nổi tiếng trồng được giống mít ngon của tỉnh Nghệ An. Thường thì mỗi năm chỉ có một mùa mít, nên nhút được muối dùng để ăn quanh năm, tùy từng mùa mà chế biến những món ăn khác nhau.
    Nhút Thanh Chương
    Nhút Thanh Chương

    Nghề làm nhút ở Thanh Chương có từ lâu đời, là thức ăn dân dã và phổ biến của mọi gia đình. Vật liệu để làm nhút gồm có mít xanh và muối trắng. Mít xanh, loại ương ương càng ngon. Mít đang ở trên cây, người ta hái xuống, gọt sạch vỏ ngoài, rửa cho hết nhựa rồi bỏ vào nong hoặc nia, dùng dao băm hoặc thái thành từng sợi. Sau đó cho muối trộn đều rồi bỏ vào cối giã sơ qua, dùng tay vò cho mềm ra. Cuối cùng bỏ vào vại sành khoả đều trên bề mặt, bỏ vỉ vào dằn đá cho nén xuống, đổ nước muối loãng vào cho ngập vỉ, đậy nắp che bụi, ủ khoảng 5-6 ngày. Hàng ngày trong bữa cơm, một bát nhút và nước mắm làm nước chấm là đủ. Ngoài ra nhút còn được chế biến thành món canh hoặc xào.

    Vào mùa đông gió rét, nhút xào thịt ba chỉ nêm ớt, đường ăn với cơm nóng rất ngon, vị chua chua của nhút, ngọt của đường, cay cay của ớt, sợi nhút sánh lên quyện lấy mỡ của thịt ăn rất ngậy và giòn. Vào mùa hè, nhút có thể làm nộm tai heo nhấm r*** hay đem nấu canh cá chua, canh lạc ăn bùi bùi chua chua rất lạ miệng lại có tác dụng thanh nhiệt rất tốt cho cơ thể. Hay chỉ đơn giản, nhút chấm nước mắm tỏi, rau kinh giới ăn cơm canh cũng ngon không kém.

    Nhút ăn giòn giòn, mặn của muối, cay xè của ớt, và dậy mùi thơm của mít, thanh ngọt của mía đường…”quyện” một vị ngon rất đặc biệt.

    Đến Nghệ An, ăn một bữa cơm quê dân dã với nhút du khách sẽ hiểu hơn về con người và sự đậm đà xứ Nghệ.

    X.Chi – K. Hồng
     
  10. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Các mẹ ủng hộ hàng giùm em nhé.E còn có măng chua rừng với Hoa chuối rừng nhé.
     
  11. vivi'shop

    vivi'shop Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/9/2014
    Bài viết:
    739
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    món ngon, chuc ban dat hang nhaaaaaaaaaaaaaa
     
  12. phuongthaopnb

    phuongthaopnb 0123.875.7239

    Tham gia:
    17/11/2011
    Bài viết:
    4,307
    Đã được thích:
    771
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Món này mình chưa ăn bao giờ ko biết vị thế nào.
     
  13. hero20xx

    hero20xx Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/12/2013
    Bài viết:
    429
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Món này nổi tiếng, nghe nói nhiều mà hôm nay mới được nhìn thấy lọ nhút, tớ tưởng ăn được luôn chứ, lại phải chế biến nữa à.
     
  14. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    với nỗ lực để đưa sản phẩm ra thị trường Hà Nội. Đưa đặc sản của quê Nghệ An ra với tất cả mọi người biết đến với thương hiệu Nhút, Hoa chuối, Măng chua. Rất mong mọi người đã biết đến với Nhút, Hoa chuối, Măng chua ủng hộ với ạ.
     
  15. mẹ nhím baby

    mẹ nhím baby Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    21/11/2012
    Bài viết:
    7,657
    Đã được thích:
    1,243
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    món này hơi lạ nó kiểu như gia vị đó hả mẹ nó
     
  16. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Nó ăn với nộm ngon lắm nhất là mùa đông này. vị tùy theo sở thích chế biến của mỗi người thôi ạ :).
     
  17. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Không phải là gia vị đâu ạ. nó là món ăn ạ. nếu bạn muốn thử cứ alo mình khuyến mãi free một hộp luôn nhé
    . nếu ngon và hợp thì mua ủng hộ mình :)
     
  18. bannhutthanhchuong

    bannhutthanhchuong Thành viên mới

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Nếu ai chưa biết tới món này, muốn thử món nhút, hoa chuối thì cứ alo cho mình. Mình sẽ miễn phí 50% cho một lọ nhé.
     
  19. tungtung307

    tungtung307 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    17/3/2014
    Bài viết:
    3,975
    Đã được thích:
    826
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    Thèm món này quá, nhà chồng lại k măm đc món này. Có măng chua hả bạn
     
  20. me_be_lyna

    me_be_lyna Tin tưởng và trở lại

    Tham gia:
    20/7/2012
    Bài viết:
    5,715
    Đã được thích:
    810
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bán Nhút Thanh Chương tại Hà Nội " Đặc Sản Xứ Nghệ "

    em nghe món này nhiều mà chưa được thưởng thức bao giờ
     

Chia sẻ trang này