Tranh thủ cuối tuần có nhiều thời gian rảnh hãy làm bánh bí đỏ đãi cả nhà nhé! Món bánh bí đỏ có sắc màu tươi ngon vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 200 gr - Bột gạo: 120 gr - Bột năng: 80 gr - Đường: 100 gr - Nước cốt dừa: 50 ml - Dừa nạo sợi: 50 gr - Muối: 1 thìa sữa chua Thực hiện: Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ vỏ và ruột, dùng dụng cụ nạo, nạo nhỏ bí. Bước 2: Trộn chung bột gạo, bột năng, đường, nước cốt dừa, muối với bí đỏ. Cứ trộn đều cho đến khi nước ở bí đỏ tiết ra thành một hỗn hợp sền sệt. Bước 3: Dừa bào sợi đem băm thật nhỏ rồi cho vào bát bột, quấy thật đều. Vì bí đỏ khá nhiều nước nên khi trộn xong nếu thấy hỗn hợp quá lỏng thì có thể cho thêm một ít bột năng và bột gạo. Bước 4: Cho bát bột (hoặc chút bột qua khuôn) vào nồi hấp, hấp trong khoảng 40 – 45 phút cho bánh chín. Để bánh nguội rồi dùng dao cắt bánh bí đỏ thành những miếng nhỏ. Trong hấp dẫn quá! Chúc các bạn thành công với món bánh bí đỏ! Theo Eva
Ðề: Bánh bí đỏ Hương bánh bí đỏ ngọt ngào giống cách làm chuối hấp, nhưng nhìn màu đẹp mắt hơn nhiều...
Ðề: Bánh bí đỏ Hương bánh bí đỏ ngọt ngào Mình đã làm thử rùi, hương vị cũng lạ miệng, ăn vào mùa nóng này chắc là ngon nè.
Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! Món chè xoài không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên với cách làm này bạn sẽ được thưởng thức món chè xoài ít béo và mát hơn nhiều đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè xoài: - 2 quả xoài chín - 30g gelatine - 45g sữa đặc có đường - 75g đường hoặc tùy khẩu vị - 120ml nước lọc Bước 1: Cho gelatine ra bát, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm. Bước 2: Xoài gọt vỏ, 2/3 cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, 1/3 cắt miếng vuông cỡ 1cm, để riêng. Bước 3: Xay nhuyễn phần xoài trong máy. Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi rồi tắt bếp, đổ gelatine vào, khuấy tan. Bước 5: Đến khi gelatine tan hoàn toàn thì bạn thêm đường vào khuấy đều. Bước 6: Gelatine tan hết bạn đổ sữa đặc cùng phần xoài xay vào nồi, khuấy tan. Bước 7: Cuối cùng khi nước chỉ còn hơi âm ấm bạn cho các miếng xoài vào trộn lẫn. Bước 8: Múc ra các khuôn, cốc hay bát, để nguội, đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Món chè xoài tuy không còn lạ với nhiều người tuy nhiên có rất nhiều biến thể của món này. Với công thức trong bài viết, bạn cần rất ít nguyên liệu và những nguyên liệu này cũng rất dễ kiếm, cách làm vô cùng đơn giản mà món chè xoài làm ra cũng không kém phần thơm ngon. Nếu muốn ăn món chè xoài béo ngậy thì trước khi dùng bạn rưới một lớp nước cốt dừa lên bề mặt ly chè xoài nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Theo Afamily
Ðề: Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! món này giống thạch nhỉ, đang mùa xoài.. ăn xoài riết cũng ngán. Đổi khẩu vị thôi.
Ðề: Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! ngon tóa thôi.........................................................
Ðề: Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! em thì không khoái làm kiểu này cho lắm. làm thế này thì em hay làm mousse xoài hơn ^^!
Ðề: Bánh bí đỏ Hương bánh bí đỏ ngọt ngào Sườn xóc tỏi đơn giản ngon cơm Món sườn được nấu kiểu này mang lại hương vị thơm ngon vô cùng. Sườn xóc tỏi ăn với cơm nóng rất tuyệt! Nguyên liệu: - Sườn non: 300 g - Tỏi khô: 2 củ - Bột năng: 2 muỗng - Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, bột nêm, dầu ăn Cách làm: Bước 1: Sườn luộc xơ qua, rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp sườn non với 1 thìa bột nêm, 1 ít hạt tiêu, 1 thìa đường cát, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị. Bước 2: Cho 2 muỗng bột năng vào rồi trộn đều. Bước 3: Tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Bước 4: Phi thơm tỏi cho vàng vớt ra để riêng. Bước 5: Đặt chảo lên bếp đợi chảo khô cho ít dầu ăn vào rồi cho sườn vào chán vàng. Nên rán nhỏ lửa để sườn được chín mềm. Bước 6: Trong lúc chờ sườn chín hòa ½ bát nước lọc cùng 1 thìa mắm ngon, ½ thìa đường cát sau đó đổ vào chảo sườn. Bước 7: Đun to lửa để sườn ngấm gia vị và keo lại. Cho tỏi vào xóc đều. Xúc sườn xóc tỏi ra đĩa dùng với cơm trắng. Chúc các bạn ngon miệng với sườn xóc tỏi! Theo Eva
Ðề: Chè xoài kiểu mới ai cũng mê! Cánh gà xốt me chua ngọt đậm đà Với chút bí quyết nhỏ, món cánh gà xốt me sẽ có màu sắc bắt mắt hơn và hương vị đậm đà hơn! Để làm món ăn cánh gà xốt me bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg cánh gà cắt khúc theo khớp xương hoặc cắt khúc vừa ăn - Cà chua, hành khô, me chua hoặc me khô, ớt tươi hoặc ớt bột - Đường, mắm, hạt nêm, giấm, hạt tiêu - Rau thơm hoặc dưa chuột ăn kèm Bước 1: Cà chua thái múi cau hoặc băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Cánh gà rửa sạch, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu, ớt tươi (hoặc ớt bột). Nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì bạn ướp ít hạt tiêu hơn và không ướp cùng ớt. Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho cánh gà vào chiên vàng. Khi cánh gà vàng đều 2 mặt bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 4: Nếu dùng me khô thì bạn ngâm me cùng ít nước nóng rồi lọc lấy nước cốt me, Còn nếu dùng me tươi thì bạn đun sôi ít nước, cho me vào luộc chín rồi dầm nát. Lọc xác me qua rây. Bước 5: Pha hỗn hợp xốt me chua ngọt gồm: nước cốt me, đường, mắm, hạt nêm, tương ớt và giấm, nêm có vị chua cay mặt ngọt vừa ăn. Bước 6: Phi thơm hành khô trong nồi với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào mềm. Bước 7: Đổ gà và hỗn hợp xốt me chua ngọt vào nồi, đun nhỏ lửa tới khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp. Bày cánh gà xốt me ra đĩa cùng rau thơm hoặc dưa chuột, dùng làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng có vị chua ngọt rất đưa cơm. Cánh gà xốt me có vị chua ngọt đậm đà vừa ăn, bởi được chiên trước nên thịt gà chắc và có phần da giòn ngon hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay! Chúc các bạn thành công nhé! Theo Afamily
