Toàn quốc: Bánh Đa Nem Làng Chều- Đặc Sản Hà Nam

Chào các mẹ, sắp tới Tết nguyên đán 2016 rồi các mẹ đã đặt bánh đa nem về gia đình dùng cũng như làm quà biếu chưa ak ?

Hôm nay em xin giới thiệu các mẹ món bánh đa đã trở thành làng nghề truyền thống của Hà Nam quê em từ lâu, đặc sản này đã được khách hàng trong và ngoài nước rất ưa chuộng.

Bánh đa mềm vừa dễ gói, rán vàng giòn và ăn thơm mùi nắng.

Bánh đa nem của nhà em đã được kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm và có giấy phép đăng kí kinh doanh, bánh chuyên suất vào siêu thị trong và ngoài nước. Nhà em đóng gói mỗi túi 20 tấm cho các mẹ dễ dàng bảo quản khi sử dụng.

Gía bánh : 35k/100 bánh
Liên hệ : 01675715362

Trang page:
https://www.facebook.com/Bánh-đa-nem-làng-Chều-Đặc-sản-Hà-Nam-1030717973623782/

Hoặc các mẹ kết bạn với trang cá nhân em để được tư vấn đặt hàng
https://www.facebook.com/contim.mongmanh.35

Cảm ơn các mẹ đã quan tâm và ủng hộ ak.

 

Bánh đa nem của nhà em đã được kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm và có giấy phép đăng kí kinh doanh, bánh chuyên suất vào siêu thị trong và ngoài nước. Nhà em đóng gói mỗi túi 20 tấm cho các mẹ dễ dàng bảo quản khi sử dụng.

 

như nào đc fs c

 

Đánh dấu.

 

Chị lấy bao nhiêu và ở khu nào ak?

 

Em nhận oder cho hàng tết từ hôm nay mn ah, sợ gần tết khách buôn nhiều và thời tiết mưa như năm ngoái nhà em cháy hàng luôn

 

_CÁCH LÀM NEM RÁN NGON NHƯ NGOÀI HÀNG_

NEM RÁN là một món ăn truyền thống miền Bắc rất ngon và được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Nem rán phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu, nhưng cách làm thì không khó. Tuy nhiên, không phải ai cũng đã từng trổ tài chế biến món nem.

1. Nguyên liệu:

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ, hạt tiêu, chanh, đường, trứng

- Các loai rau có thể làm nhân: cà rốt, củ đậu, giá, su hào

- Các loại gia vị : rau mùi, hành tươi

- Miến

- Thịt băm (ngoài ra bạn có thể thêm một số loại thịt sau: tôm tươi băm, hoặc có thể dùng thịt cua biển)

2. Cách làm:

- Miến ngâm nước lạnh, rồi sau đó đem cắt nhỏ

- Nấm hương thái nhỏ, mộc nhĩ thái chỉ thật nhỏ rồi băm vụn.

- Hành củ đập dập, băm vụn, tỏi băm nhỏ

* Trong các loại rau để làm nhân cùng thì bạn có thể chọn hai trong số các loại được liệt kê ở trên, thông thường nên chọn cà rốt, củ đậu hoặc giá, vì cà rốt có màu đỏ sẽ làm cho màu sắc phong phú hơn (nên cho một chút cà rốt thôi vì vị cà rốt rất hay át các vị khác). Củ đậu có vị ngọt tự nhiên làm cho nem có vị lạ, giá có thể cho vào để ăn mát hơn, nếu không có củ đậu thì chọn giá, tuy nhiên giá nếu cho nhiều sẽ làm cho nem bị ỉu. Và không thể quên hành lá tươi thái nhỏ. Những loại rau đệm này sẽ làm cho món nem có màu sắc phong phú, ăn đỡ ngán hơn.

* Trộn tất cả các loại nguyên liệu đã băm nhỏ vào, thịt, nấm hương, mộc nhĩ, miến, tỏi, hành, ... các loại rau đã băm nhỏ, cho 1 chút gia vị, trộn tất cả vào và băm lại một lần nữa cho các loại nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó cho trứng vào, đảo đều 1 lần nữa. Điều này sẽ làm cho nhân không bị rời, không khô và nem dễ cuốn hơn.


3.^^^ Một số bí quyết khi cuốn nem

- Pha 1 chút nước chanh hoặc một bát nước đường (áp dụng 1 trong 2 cách)

- Vỏ nem trải ra bát. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn cách gói nem to (khi ăn cắt ra) hoặc nem nhỏ. Thông thường mình hay gói nem bằng 1/4 hoặc nửa vỏ nem. Bạn có thể quết 1 chút (chú ý 1 chút thôi nhé) lên vỏ nem để khi rán nem giòn hơn.

- Cho nhân nem vào vỏ cuốn, khi cuốn xong, để vỏ nem dính lại, bạn có thể quét nước đường lên.

1. Rán nem

Đổ dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng già thỉ bỏ nem vào rán. Khi rán, bạn có thể cho 1 chút nước chanh vào cho nem thơm và lạ vị hơn. (Nếu đã áp dụng nước chanh ở bước cuốn nem thì thôi bước này. Yêu cầu của nem rán là nem vàng, không cháy, mùi thơm của hành, tỏi và các loại gia vị.

2. Nước chấm

+ Làm dưa góp: Su hào hoặc đu đủ, cà rốt đem thái mỏng, bỏ vào ngâm nước muối có pha 1 chút chanh hoặc dấm. Để ráo nước rồi cho vào trộn với đường, chanh, gia vị, trộn nhạt vừa để khi cho vào nước chấm , nước chấm không bị mặn quá.

+ Pha nước chấm: Mỗi món ăn lại phải có một loại gia vị riêng. Không có một công thức nhất định, miễn là ăn vừa miệng. Nhưng nhìn chung có thể thực hiện theo cách sau:

+ Tỏi đập giập, ớt cay cắt thành lát nhỏ, nước mắm, gia vị (bột canh), hạt tiêu, đường, dấm, nước đun sôi còn ấm pha lẫn với nhau. Các bạn chú ý độ mặn, chua, ngọt sao cho vừa miệng. Thông thường bạn nên pha ít nước mắm và dùng nhiều gia vị hơn.

Khi ăn, bày rau sống xuống đĩa, cà chua, dưa chuột xếp hai bên, cho nem vào đĩa, ăn cùng nước chấm và bún.

 

Bánh đa nem làng Chều- đặc sản Hà Nam
Các mẹ đặt hàng cho tết âm lịch 2016 qua topic này hoặc liên hệ với em qua sdt: 01675715362 nhé.

 

Chào các mẹ, sắp tới Tết nguyên đán 2016 rồi các mẹ đã đặt bánh đa nem về gia đình dùng cũng như làm quà biếu chưa ak ?

 

Bánh nhà em được đóng gói 20 tấm/ túi để các mẹ tiện sử dụng và bảo quản nhé.
Liên hệ : 01675715362

 

đánh dấu

 

đánh dấu..................

 

Chúc mn đắt hàng nhé.

 

Oder cho tết đi chế ơi. hihi

 

Oder sắm tết nào chế ơi.

 

Cảm ơn mn, mn có nhu cầu alo em nhé. 01675715362

 

Em nhận oder bánh đa nem cho tết Nguyên đán 2016 các mẹ đặt hàng sớm tránh tình trạng cháy hàng nhé.
Liên hệ: 01675715362
Hoặc trang page: https://www.facebook.com/Bánh-đa-nem-làng-Chều-Đặc-sản-Hà-Nam-1030717973623782/
Trang cá nhân em: https://www.facebook.com/contim.mongmanh.35

 

địa điểm mua hàng ở đâu hả mn? lúc nào tiện đường mình qua.

 

Bánh đa nem em có ở Cor Nhuế và Láng Hạ mn nhé, mn ở đâu?

 

Mn qua thì liên hệ sdt em: 01675715362