Hà Nội: BÁNH ĐA VỪNG ĐEN NGHỆ AN, MẬT MÍA, HÀNH TĂM, CÁ THU NƯỚNg....

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ngodong9, 22/3/2012.

  1. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    32,100
    Đã được thích:
    8,188
    Điểm thành tích:
    3,063
    (u)TỔNG ĐẠI LÝ BÁN BUÔN-BÁN LẺ
    Cung cấp bánh đa, mật mía, hành tăm,giò me, giò bò.. cho quán nhậu,nhà hàng...


    CẬP NHẬT HÀNG HÓA:

    - HÀNH TĂM 75k/1KG (CÓ SẴN)
    - BÁNH ĐA VỪNG ĐEN 50K/10 CAI- KM 40K
    - MẬT MÍA 50K/1LIT ( ĐC 1,3KG)
    HÀNG ODER CN RA GỒM:
    - CÁ THU NƯỚNG THAN HOA 270K/1KG
    - CÁ NHỒNG NƯỚNG 130K/1KG , TƯƠI 100K ( cá này trẻ con người lớn, bà đẻ ăn vô tư, cá lành, ít xương, thịt trắng thơm ngon ngọt , chiên sốt, kho ... đều ngon, làm chả cũng tuyệt )
    -CÁ NỤC, TRÍCH NƯỚNG 70K
    [​IMG]

    [​IMG]


    NHÀ MÌNH CÓ :

    Phần 1: CHO BÉ YÊU:Thời trang Nhật, sữa hikid,kem dưỡng+son dưỡng không màu chống nẻ,khô da môi

    Phần 2: HÀNG NHẬT cho bố mẹ:ÁO GIỮ NHIỆT,BỘ GIỮ NHIỆT,ÁO LÔNG CỪU CADIGAN...,Đồ gen tạo dáng sau sinh

    Phần 3: Đặc sản Nghệ An: Bánh đa vừng đen, hành tăm, mật mía, giò me xứ Nghệ -đảm bảo sạch ngon 100%


    THÔNG TIN LIÊN HỆ
    YH: ngodong9 --- Call: 0989.645.284
    (Giờ hc phiền cả nhà sms, bùm yh hoặc cứ cm trên này em trả ời nhé, bị soi quá rùi)
    TK VCB số 0011.00144.5826 Nguyễn Thị Nga

    ĐỊA CHỈ NHẬN HÀNG:

    1/ xóm 4 Phú Đô , Mỹ Đình ( ngoài giờ HC hoặc cn hàng tuần- gần SVĐ Mỹ Đình đi tới 1km)
    2/ KCN Phú Minh-Từ Liêm (GIỜ HC-cầu Diễn rẽ K1 cách 2km) ĐT 0989 645 284 (nhận sms giờ HC ạ)
    Ngoài ra thì ai ở gần đường mình đi làm ( Cầu Diễn->Hồ Tùng mậu-> Lê Đức Thọ)sẽ free ship ạ


    CẢM ƠN CÁC MẸ ĐÃ GHÉ TOPIC ngodong9
    Mình sinh ra và lớn lên tại Nghệ An, nơi có nhiều món đặc sản dù xa quê bao lâu cũng không thể quên, đó là Bánh đa Đô Lương, mật mía Nghĩa Đàn, Hành tăm(củ nén),Cà pháo Nghệ, nhút Thanh Chương, Tương nam Đàn, cu đơ Hà Tĩnh,cá thu nướng, lá lằng(lá đắng), bánh bèo... nhiều nhiều lắm, mình muốn giới thiệu lên DĐ LCM để những ai xa quê muốn tìm về kí ức tuổi thơ, những mẹ Sài thành và vùng miền khác muốn thưởng thức đặc sản xứ Nghệ quê em ạ

    Nhưng em chỉ giới thiệu được 1 số món tiêu biểu là “MẬT MÍA NGHĨA ĐÀN, BÁNH ĐA ĐÔ LƯƠNG,HÀNH TĂM DIỄN CHÂU,CÀ PHÁO,CÁ THU NƯỚNG...”



    [​IMG]
    BÁNH ĐA VỪNG ĐEN ĐÔ LƯƠNG : Đặc sản Nghệ An
    Đặc điểm bánh đa:
    - Bánh nhiều vừng đen(công dụng vừng đen rất tốt cho sức khỏe) nên ăn rất thơm, bùi và bổ dưỡng
    - Có mùi vị tỏi, tiêu hoặc ớt gia vị đậm đà, ăn rát thích, khác hẵn bánh ngoài bắc ạ
    - Không sử dụng chất bảo quản
    - Không có bột nở nên nướng sẽ không phồng đâu ạ
    Chế biến: có thế nướng than hoa( là ngon nhất) nướng lò nướng, lò vi sóng, hay chiên dầu
    - Bảo quản: do không chất bảo quản nên nếu thấy bánh bị ẩm, hấp hơi do thời tiết nồm hay ẩm thì chúng ta đưa bánh vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nhé

    PS: BÁNH ĐƯỢC ĐẶT RIÊNG NÊN ĐẢM BẢO KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, VÌ THẾ AI CẦN THÊM GIA VỊ GÌ CÓ THỂ GÓP Ý MÌNH NHÉ, LÀM THEO SỐ ĐÔNG HOẶC 1 MÌNH BẠN THÍ ĐẠT SỐ LƯỢNG NHIỀU
    [​IMG]
    Giá bán 50k/10c ( chưa nướng)
    60k/10c -> 55K(đã nướng than hoa)
    Món bánh đa ngoài dùng ăn chấm tương ớt trực tiếp thì các mẹ sáng tạo nhiều món tháy đổi như: CHO VÀO PHỞ, MỲ, CHÁO THAY CHO QUẨY- LÀM MÓN BÁNH ĐA XÚC HẾN, BÁNH ĐA XÚC THỊT BĂM, BÁNH ĐA XÚC LÒNG XÀO NGHỆ, LÀM BÁNH ĐA KÊ, LÀM BÁNH KẸP (2 ƯỚT 1 RÁO)....

    Mè đen/vừng đen chứa hàm lượng can xi tới 1200mg/ 100g nhiều gấp 11 lần so với xương ống (112mg) và 9 lần so với đậu nành (165)
    http://www.nutifood.com.vn/vn/Dinh-duong-ct.aspx?bn=Nut&pg=Dinh-duong&con=0&par=7&cat=42&id=212

    Ngoài dùng trực tiếp, các mẹ chế biến với nộm, ăn kẹp mít, hoặc làm vỏ bánh kẹo lạc (cu đơ)...



    VỪNG ĐEN/MÈ ĐEN LOẠI 1
    TỚ thấy vừng rất tốt, nên tiếp tục giới thiệu món này tới các mẹ đây, hàng tớ lấy loại ngon, lựa chọn cẩn thận nhé. ĐẶC BIỆT GIÚP CHO MẸ BẦU LỢI SỮA,CHỐNG TÁO BÓN, DỄ SINH, DA TÓC ĐẸP
    Mè đen/vừng đen chứa hàm lượng can xi tới 1200mg/ 100g nhiều gấp 11 lần so với xương ống (112mg) và 9 lần so với đậu nành (165) tham khảo đây->
    http://www.nutifood.com.vn/vn/Dinh-duong-ct.aspx?bn=Nut&pg=Dinh-duong&con=0&par=7&cat=42&id=212
    Vừng có tác dụng bổ gan, thận, nhuận ngũ tạng..., đồng thời có thể dùng chữa bệnh chân yếu cứng nhắc, ho hen, thiếu sữa, thần kinh suy nhược, sớm bạc tóc, huyết áp cao, bệnh mỡ bọc tim ( các bạn hỏi google thêm nhé)
    VỪNG ĐEN LÀM ĐẸP MẸ BẦU-lợi sữa,dễ sinh,chống táo bón..., lick
    [​IMG]


    Giá ban ....K/1KG
    Tham khảo thêm về giá trị của VỪNG ĐEN TẠI ĐÂY [/TD]

    II/ HÀNH TĂM ( có vùng gọi là củ nén) được người xứ Nghệ DÙNG THAY THẾ HÀNH KHÔ NHƯ NGOÀI BẮC TRONG CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN, nhưng một số món đặc sản nếu thiếu nó sẽ giảm đi 1 nửa phần ngon như : Cháo lươn, Cháo ngao, trai, canh gà, cá đồng…
    - Theo Đông y, hành tăm vị cay, mùi hăng nồng, tính ấm tác dụng ôn ấm tỳ vị, tiêu đờm, ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát khuẩn, trị cảm hàn, bí tiểu, ngộ độc chì, côn trùng, rắn độc cắn, giải r***...
    Cảm cúm cần 1 nắm nhỏ đập dập, đổ cháo nóng vào ăn hết ngay
    HÀNH TĂM GIÚP BÉ "ĐÁNH BẠI"CẢM CÚM HIỆU QUẢ-LICK

    [​IMG]

    NHỮNG CÔNG DỤNG HỮU ÍCH CỦA HÀNH TĂM XỨ NGHỆ xem tại đây http://24hdep.net/tin-tc.html



    GIÁ BAN (THEO MÙA)

    -BẢO QUẢN:
    đổ ra rổ và để nơi thoáng mát là được
    hoặc rửa sạch gói nhiều giấy báo bỏ ngăn rau quả, nhưng tránh để lẫn với rau quả sẽ hút ẩm nhanh hỏng hành
    -HD dùng: lấy 1 nắm nhỏ xoa nhẹ và rửa dưới vòi nước hoặc là bỏ rổ chà rửa dưới vòi nước
    Lưu ý: Không được dùng chung với mật ong (gây chóng mặt buồn nôn), kỵ các vị thuốc như thường sơn, sinh địa, thục địa. Vào tháng giêng không nên ăn nhiều hành tăm để tránh bị chứng phong chạy trên mặt...

    III/ MẬT MÍA NGHĨA ĐÀN được nấu từ nước mía cô lại thành mật, không chất bảo quản, đảm bảo sánh đặc, thơm ngon đặc biệt-thử thì biết ngay ạ
    em toàn thay thế đường bằng mật, vừa bổ, mát, ngọt dịu hơn, nếu kho cá biển thì cá rất chắc ạ. mùa hè rồi nấu chè với mật mía, thêm lát gừng vào thơm ngon mát lịm. Đặc biệt món chả cầy mà ko có em này thì giảm ngon đi bao nhiêu đó ạ.
    BẢO QUẢN: tính chất của mật di chuyển nhiều sẽ dễ sủi bọt và lâu dần sẽ bị chua, vì thế khi nhận hàng xong chị em dể nguyên 1 chỗ, nơi thoáng mát nhé. mùa hè nóng nắng thì các mẹ cứ cho vào ngăn mát tủ lạnh, để quanh năm luôn ạ

    Mật đưa từ Nghệ An ra là em cũng đun lại rồi ạ( công đoạn này bị hao đi 1 chút, và cũng mất thời gian) sau đó đong chai chuyển cho các mẹ, nhưng trong quá trình di chuyển tới các mẹ, thì nó cũng bị tác động bị bọt lên là bt, nhưng sau 1 tuần nếu tháy bọt nhiều( gần miệng chai hoặc nhiều hơn bt lúc nhận) thì làm phiến các mẹ đun lại hộ em, khi đun nhớ canh vì mật nhanh sôi và dễ trào, chờ mật nguội rồi lại đổ vào chai cất nhé

    GS Nguyễn Xuân Hiền đã cm ăn lá đu đủ với mật mía trị bệnh ung thư ạ ( hỏi google hộ em)
    [​IMG]
    Giá bán 50k/1 Lít

    Cá hồi nướng mật mía

    CÁ THU NƯỚNG NGHỆ AN
    Ai đã được thưởng thức món cá thu nướng Nghệ An thì biết rồi ạ,Thịt trắng, chắc thơm ngon, em thường được mẹ gửi ra măm mỗi lần gửi hàng, nên tiện thì em nhận oder các mẹ luôn ạ
    Cá đã nướng qua chín sơ, nhưng để đảm bảo tươi ngon em cấp đông từ nhà rồi mới chuyển ra HN, khi ra tới nơi em cũng bỏ ngăn đá luôn rồi mới giao cho các mẹ nhé
    [​IMG]

    Giá bán 260k/1kg ( món này đặt trước mới có)

    CÁ THU RIM BA CHỈ-LICK
    http://media.**********:2011/Uploaded_CDCA/thanhnhan/20100325/ds2503108.jpg
    CÁ THU CHIÊN SỐT ME- NGỌT NGỌT CHUA CHUA DỄ ĂN

    -CÁ CHỈ VÀNG NGHỆ AN loại 1(không tẩm, loại ngon)
    Giá bán 250k/1kg
    (Lô cá chỉ vàng lần này đây
    [​IMG]



    CÀ PHÁO TƯƠI NGHỆ AN
    "Ai ơi cà xứ Nghệ-càng mặn lại càng giòn
    Nước chè xanh xứ Nghệ-càng chát lại càng ngon.."
    Cà mọc từng chùm, quả bé lắm ạ,MÀU XANH NHẠT, HẠT ÍT ăn thì rất giòn, muối để được lâu, và muối phải sau 5 ngày ăn mới ngon, ko bị chua nhanh như cà to, muối mặn thì để quanh năm luôn, món này cũng thường được mẹ gửi ra cho măm thường xuyên thành nghiện rùi ạ, đồ tươi nên ai oder em lấy hàng nhé
    HÌnh đây ạ, bé như ngón tay em vậy, dứt cuống lâu nhưng dễ rụng lắm, ko cần dao gì đâu
    CÁCH MUỐI CÀ PHÁO NGHỆ AN ĐÂY-LICK
    [​IMG]
    Giá bán 35k/1kg-> đã vào chính vụ còn 30k/1kg
    (món này nhận oder )
    chỉ nhận từ 1kg, nếu lấy cùng sp khác thì bán ít nhất 0.5kg với giá 20k




    HƯƠNG TRẦM QUỲ CHÂU-NGHỆ AN -Loại hương đặc biệt được làm từ thiên nhiên 100% rất thơm, không độc hại, dùng thắp Tết,giỗ chạp.ngày lễ,đi chùa...Đảm bảo hàng chính hãng-chất lượng-uy tín

    Với tình trạng ô nhiễm môi trường ở mức độ ô nhiễm hiện nay, được sống trong không gian thoang thoảng hương trầm là ước mơ của nhiều người.
    Để căn phòng thơm hương trầm thì có nhiều cách là như đốt tinh dầu, đốt trầm... thì đốt HƯƠNG TRẦM /NHANG TRẦM cũng là 1 cách rất tốt cho căn phòng nhà bạn.



    Hương trầm Quỳ Châu đã nổi tiếng có thương hiệu từ ngàn xưa. Ai có dịp lên Quỳ Châu, ra về trong những ngày giáp Tết, niềm vui lớn nhất của họ là trong hành lý có búp hương trầm Quỳ Châu để đặt lên bàn thờ tổ tiên và làm quà biếu cho bạn bè, người thân.

    Hương Quỳ Châu không những thơm mà còn có đặc điểm được ưa chuộng còn bởi cái lõi hương làm bằng ruột tre bánh tẻ, vừa dẻo lại mềm, khô giòn và cháy đều. Khi thắp xong, nén hương uốn vòng lại giống như bông hoa huyền ảo- người ta thường gọi là "Lộc", báo hiệu một năm mới hưng thịnh và nhiều lộc tài cho gia chủ.
    loại 40cm 15k
    loại 60cm 22k
    [​IMG]
    GIÒ MẸ,GIÒ BÊ XỨ NGHỆ
    Giò me (giò bê) được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.
    Thoạt nghe cứ tưởng giò me làm từ thịt trộn với trái me chua, nhưng thực ra đó là cách gọi giò bê của người xứ Nghệ. Giò làm từ thịt bắp bê nguyên miếng (phần nạc), ướp cùng hạt tiêu và gia vị theo bí quyết gia truyền. Phần lớp mỏng ở ngoài là phần bì me (bì bê) được nấu thành cốt, đông cô. Lớp ngoài nữa là lớp trứng. Thịt bê được hấp trong 5-6 tiếng và sau đó đem hun khói, đóng gói thành thành phẩm và đưa ra thị trường.
    Thành phẩm có vị ngọt tự nhiên, ăn không ngấy và mùi rất thơm. Cũng giống như giò bò, heo,gà.. nhưng món giò Me này ăn rất lạ và ngon, giòn, mùi tiêu ấm nống

    cây 1kg 300k, cây 5 lạng 155k ( bê xịn nha mn, mn thử tính 1kg bê tươi giá nhiêu hẵng so sánh hàng nhà em với người khác nha)
    [​IMG]
    [​IMG]

    BẢO QUẢN: Ngăn mát được 2 tuần, ngăn đá 2 tháng ạ
    Xem bài viết về Giò me ạ http://vnexpress.net/gl/doi-song/am-thuc/2012/03/doc-dao-gio-me-xu-nghe/

    NEM CHUA tỏi ớt THANH HÓA
    nói đến nem chua em không cần giới thiệu nữa ạ, nem em lấy đảm bảo ngon, các mẹ dùng thử đi sẽ biết nhé
    35k/1 dài tỏi ớt có cả lá linh lăng rất thơm ngon
    [​IMG]

    Nhận oder từ trên 40c hoặc cùng sản phẩm khác ạ [/TD]

    CỐM MỘC MỄ TRÌ

    nhà em ở ngay mễ trì đêm nào cũng nghe giã cốm, rất nhiều nhà ở đây làm cốm nhưng không phải nhà ai cũng ngon, mình được chủ nhà gt cho 1 gđ cô này làm cốm lâu đời và rất ngon nên đem lên gt các mẹ
    Cốm mộc là cốm nguyên bản chưa tẩm màu mè gì nên nó ko được đẹp, chỉ màu vàng xanh nhạt thôi nhé,hạt cốm thì mỏng như lá nhưng ăn thì cảm nhận được hương vị cốm thực sự ạ,vị thơm ngọt của lúa non
    mượn tạm hình bạn piza

    em nhận oder từ 5 lạng trở lên,đã vào vụ cốm cũng hạ nhiệt còn 190k/1kg(và ĐỂ ĐẢM BẢO TƯƠI NGON CÁC MẸ ĐẶT TRƯỚC SÁNG HÔM SAU EM LẤY HÀNG GIAO LUÔN)
    Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu chưa dùng hết ngay cho vào ngăn đá tủ lạnh, trước lúc ăn đưa ra ngoài tầm 5p có thể ăn trở lại vẫn mềm dẻo lắm ạ

    Cách dùng; ăn trực tiếp hoặc chế biến các món như xôi cốm, chè cốm,kem cốm.... mình sẽ update công thức sau nhé
    Món Xôi cốm-hương vị mùa thu



    Cá thu biển Diễn Châu Nghệ An, cá được đánh bắt gần bờ và về trong ngày nên nhỏ 1 con tầm 2-3kg và khi lên bờ được ngư dân cắt khúc nướng dưới than hoa nên luôn tươi ngon ( vì cá nhỏ nên cắt chéo như hình để được nhiều thịt) mình chọn khúc giữa bán cho các bạn nha, giá 265k/1kg ạ
    Cá chỉ vàng loại 1 không tẩm ướp,sạch an toàn - 250k/1kg
    vì không tẩm ướp nên mn bảo quản ngăn mát tủ giùm mình

    hàng ra đã nhận được fb của kh đây ạ
    [​IMG]

    THỨ 7, CHỦ NHẬT HÀNG TUẦN CÓ CÁ THU NƯỚNG (265K), CÁ CHỈ VÀNG (250K) -MÓN NÀY NHẬN THEO ODER
    LÀM RUỐC CÁ THU CHO BÉ THƠM NGON,ĐƠN GIẢN
    Phản hồi Cá thu nướng và cá chỉ vàng nhà em- XEM PHẢN HỒI CÁC SẢN PHẨM KHÁC TẠI BÀI 4 PHÍA DƯỚI Ạ)[/SIZE][/COLOR]


    cá thu Diễn Châu Nghệ An nổi tiếng ngon vì cá được đánh bắt gần bờ nên ko bị ướp hóa chất, chỉ ứop đá lạnh thôi, con cũng chỉ tầm 2kg tới 3 kg là to rồi
    -> cá chỉ vàng bảo quản tủ lạnh rồi nên khi nướng các mẹ để hết lạnh nướng cá sẽ mềm nhé
    [​IMG]

    TRANG FB BÁN HÀNG EM ĐÂY, CẢ NHÀ VÀO NHẤN LIKE ĐỂ CẬP NHẬT NHÉ http://www.facebook.com/DacSanQuaQue


    xin cảm ơn[/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]

    www.Facebook.com/24dep.net
    www.24dep.net
    [​IMG]

    MỸ PHẨM ĐỨC XÁCH TAY
    [​IMG]
    [​IMG]


    Tất da cho đôi chân thon
    [​IMG]

    CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ MẬT MÍA


    MẬT MÍA DÙNG TRI BỆNH UNG THƯ VỚI LÁ ĐU ĐỦ
    BÒ KHO XỨ NGHỆ nấu với mật
    [​IMG]
    BÁNH NGÀO MẬT MÍA
    [​IMG]
    KẸO CU ĐƠ tự làm
    [​IMG]
    CHÈ ĐỔ ĐEN-ĐỖ XANH
    [​IMG]
    THỊT CHÓ CHẢ CẦY
    [​IMG]

    CHẾ BIẾN MÓN ĂN TỪ HÀNH TĂM


    Cháo lươn Nghệ An
    [​IMG]
    Xáo gà/canh gà hành tăm
    [​IMG]

    Hành tăm chưng mật mía trị ho cho trẻ và người lớn đều được


    CÁ THU RIM BA CHỈ-LICK
    [​IMG]

    HỘI NHÓM(u)


    Hội đồng hương Nghệ Tĩnh
    Hội các nàng dâu xứ Nghệ
    Tệ bạc hội

    Hội các mẹ Từ Liêm




    PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG




    - BÁNH ĐA ĐÔ LƯƠNG



    -MẬT MÍA





    -CHÈ TƯƠI
    -CÀ PHÁO TƯƠI

    -CÁ THU NƯỚNG
    QUOTE=yongseoht213;21281611]c ơi, cho em 4 khúc cá nữa nhé, cá lần trước ngon lắm ạ. trước e ở cùng cô bạn Nghệ An, thường xuyên đc ăn kiểu này lâu lắm rồi mới tìm đc đúng hương vị ngày xưa :rolleyes: c nhờ a đem luôn chăn giúp e nhé! thanks c![/QUOTE]

    cá thu Diễn Châu Nghệ An nổi tiếng ngon vì cá được đánh bắt gần bờ nên ko bị ướp hóa chất, chỉ ứop đá lạnh thôi, con cũng chỉ tầm 2kg tới 3 kg là to rồi



    MỜI CẢ NHÀ XEM TIẾP PHẢN HỒI PHÍA DƯỚI NỮA NHA

    PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CÁC SP NHÀ EM ĐÂY

    KÉO TIẾP TRANG DƯỚI HỘ EM
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ngodong9
    Sửa lần cuối: 10/3/2016
  2. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,525
    Đã được thích:
    1,917
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    :p chúc mẹ nó đắt hàng :p e chưa đc thử cái này bjo :p
     
    ngodong9 thích bài này.
  3. Mua.nho.anh

    Mua.nho.anh My(83)- 0914 83 06 83

    Tham gia:
    5/8/2010
    Bài viết:
    35,507
    Đã được thích:
    10,469
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    í, cái này e biết, nghe hành tăm thấy lạ, nhìn ảnh biết ngay củ ném, mẹ chồng e hay bảo e ăn mà e chả biết ăn như nào, hìhì
     
    ngodong9 thích bài này.
  4. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    32,100
    Đã được thích:
    8,188
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    [​IMG]
    1/ CM HÀNH TĂM[/SIZE][/COLOR][/B]

    _> Mới rửa xong thì phải phơi nắng cho ráo nước, sau đó thì phơi nơi râm thoáng mát nhé

    _> cái này tớ vẫn ướp hành tươi với cá và gà nhé, 1 phần ướp tươi, 1 phần phi lên cho thơm
    -> ngoài ra chưng với mật mía cũng được mà ngon nhé

    ->để ko bị of thì tránh phơi nắng trực tiếp em ạ, nếu để dài vậy thì nên gói dấy báo bỏ tủ lạnh ngăn mát và tránh để chung với rau củ
    Khách hàng SG đầu tiên nè >


    2/ CM MẬT MÍA
     
    Sửa lần cuối: 27/8/2013
  5. Bingo yeu

    Bingo yeu Con ong làm mật yêu hoa!

    Tham gia:
    5/3/2010
    Bài viết:
    27,000
    Đã được thích:
    9,111
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Chúc chị đắt hàng nhé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
     
    ngodong9 thích bài này.
  6. Song Nhi

    Song Nhi Thành Tam Nhi rồi!

    Tham gia:
    27/4/2008
    Bài viết:
    10,625
    Đã được thích:
    9,955
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    hành tăm làm món xáo gà ngon lắm :D
    Hôm nào mà cảm cảm mệt mệt, có món cháo hành tăm thì đúng là tâm hồn Chí Phèo thăng hoa.
     
    canhacungthichAnTam thích.
  7. nglinh2326

    nglinh2326 Vui lòng đừng spam !

    Tham gia:
    6/9/2010
    Bài viết:
    25,641
    Đã được thích:
    8,048
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Chị.Đây có phải củ ném k ?
     
  8. buoidaxanh_bentre

    buoidaxanh_bentre Nhà Cung Cấp Bưởi Da Xanh

    Tham gia:
    3/10/2011
    Bài viết:
    10,956
    Đã được thích:
    3,505
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Củ nén. Cái tên gọi này quê Quảng mình hay gọi đới
     
  9. Chuot*con*cua*me

    Chuot*con*cua*me Bột rau, coffee AN, Tiêu sạch, mật ong rừng

    Tham gia:
    27/5/2011
    Bài viết:
    17,414
    Đã được thích:
    6,190
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Chu Choa
    đặc sản nè
    Chúc chị đắt hàng nha
     
  10. Me_KuTit

    Me_KuTit

    Tham gia:
    11/10/2010
    Bài viết:
    13,477
    Đã được thích:
    6,170
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Chúc cô hàng hành buôn bán vèo vèo, cân hành mỏi tay nhé!! ;)

    Củ này kho cá, kho thịt cho vào đảm bảo thơm ngon lắm nhé!!
     
  11. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    32,100
    Đã được thích:
    8,188
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Cháo lươn xứ Nghệ
    [​IMG]
    Chuẩn bị:
    - 1kg lươn đồng
    - 1 chén gạo tẻ loại ngon
    - 1 củ nghệ lớn
    - Hành tăm
    - Hành lá, rau răm.
    - Các loại gia vị khác.
    Chế biến :
    - Đầu tiên là làm sạch lươn bằng tro, dùng tro vuốt dọc thân lươn vài lần để làm sạch nhớt, sau đó ngâm với nước tro pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
    - Dùng dao mổ rọc bụng lươn từ cổ họng đến hậu môn, bỏ toàn bộ phần ruột và rửa lại thật kĩ với muối cho đến khi sạch.
    - Lươn sau khi sơ chế chặt khúc khoảng 7-10 cm.
    - Tẩm ướp lươn với một ít muối, tiêu, nước mắm, để qua 20 phút rồi hấp chín, gỡ lấy nạc lươn để riêng, riêng phần đầu và xương lươn sẽ được dùng để nấu nước ninh cháo.
    - Cho phần xương và đầu lươn (có thể cho thêm một ít xương heo để nước ngọt hơn) vào nồi nước dùng, đem hầm lên, đến khi xương rã ra, sau đó lọc lấy nước súp dùng để ninh cháo.
    - Cho gạo vào nước súp xương, tiếp tục nấu sôi đến khi gạo chín và nở đều là được, lượng gạo dùng để nấu nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích ăn cháo đặc hay loãng của bạn.
    - Trong khi chờ cháo chín, chúng ta sẽ bắt tay vào việc xào lươn. Phi thơm hành tím, hành tăm, thêm vào 2 muỗng nghệ băm nhuyễn, đảo đều và cho thêm 4 muỗng nước lọc vào, hạ nhỏ lửa. Sau đó cho thịt lươn vào, hầm một chút cho thịt ngấm, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo nhẹ cho lươn ngấm đều rồi tắt bếp.
    - Múc cháo ra tô, cho thêm vào một ít lươn xào, một ít hành lá, rau răm, tiêu. Dùng nóng sẽ rất ngon.

    Thao khảo thêm đây
    hì hì chuẩn luôn già nhỉ
    hồi xưa em hay được bà làm cho món hành này nấu với mật ăn tháy ngon ngon ,.. nhớ quá
     
    Sửa lần cuối: 23/7/2012
    chip_tit thích bài này.
  12. MebeThuan

    MebeThuan

    Tham gia:
    22/10/2009
    Bài viết:
    10,671
    Đã được thích:
    3,381
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Chúc mừng top mới nhà Tái nhé. Chị tâm huyết món này lắm đấy. Năm ngoái cũng lập topic thăm dò, được nh mẹ hưởng ứng lắm. Sau vì quá lu bu nên lỗi hẹn với cơ số mẹ.
    Chị tin là sẽ được rất nhiều mẹ chuộng món này.Chúc Tái đắt hàng nhé.
     
    ngodong9 thích bài này.
  13. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,628
    Đã được thích:
    11,695
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    chúc bác phát taì nhé, hehehe.
    à chị ơi, có lấy được cà ko? em thích cà pháo trong đó lắm
     
    ngodong9 thích bài này.
  14. ngòn ngọt

    ngòn ngọt Vị Ngọt Hương Quê

    Tham gia:
    12/11/2010
    Bài viết:
    879
    Đã được thích:
    151
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    chúc chị đắt hàng nhá, tự nhiên em thèm ăn mủa mà ko biết mua ở đâu, mủa cũng là 1 loại hành nhỏ mà e ko biết địa phương khác gọi là gì :(
     
  15. ngoctram2212

    ngoctram2212 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/4/2008
    Bài viết:
    874
    Đã được thích:
    227
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Ái chà, tớ thường gọi là củ nén, cái này mà nấu mì quảng phi thơm với tỏi thì hương vị đúng điệu mì quảng luôn ah,
     
    ngodong9 thích bài này.
  16. Mua.nho.anh

    Mua.nho.anh My(83)- 0914 83 06 83

    Tham gia:
    5/8/2010
    Bài viết:
    35,507
    Đã được thích:
    10,469
    Điểm thành tích:
    5,763
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    ặc, củ nén chứ, tại tớ đánh nhầm chữ m đó, hihi
     
  17. Kún iu

    Kún iu Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/3/2011
    Bài viết:
    7,082
    Đã được thích:
    1,531
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    A, e cg biết món này lâu r, quê chồng of chị gái e ở Nghệ An, e đc ăn hành này r, mùi thơm of nó đbiệt lắm, ko jống as hành ngoài này. Chúc bác đắt hàng nhé!!!
     
    ngodong9 thích bài này.
  18. GlassSun

    GlassSun Thành viên tích cực

    Tham gia:
    8/9/2008
    Bài viết:
    838
    Đã được thích:
    272
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    EM ở Hoàng Quốc Việt, muốn mua 1 kg dùng thử ạ.
     
    ngodong9 thích bài này.
  19. Shopgau

    Shopgau Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/8/2011
    Bài viết:
    258
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
  20. ngodong9

    ngodong9 Đặc sản Nghệ An

    Tham gia:
    9/9/2009
    Bài viết:
    32,100
    Đã được thích:
    8,188
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: "Hành tăm" Đặc sản xứ Nghệ-Chế biến nhiều món ngon, trị được nhiều bệnh nhé

    Cảm ơn khách hàng đầu tiên ạ
    mình free ship cho bạn nhé?
    ai ở khu vực HQV MÌNH FREE luôn nhé
     

Chia sẻ trang này