1. Nguyên liệu làm bánh hoa hồng mật ong Bột mì: 200gam Hoa hồng khô: 10gam Hoa hồng tươi: 5 bông Mật ong: 20ml Đường cát trắng: 15gam Bột nở: 5gam Vani dạng lỏng: 5ml Các gia vị và vật dùng thường dùng khác trong bếp: xưởng hấp, gậy cán bột,… 2. Phương pháp chế biến bánh hoa hồng mật ong Bước 1: làm màu cho bánh Hoa hồng tươi mua về bạn tách lấy phần cánh và rửa sạch với nước muối loãng cho hết bụi bẩn, tạp chất. Sau đó bạn cho máy xay và 20ml rồi say nhuyễn. Bạn dùng một chiếc khăn để vắt lấy phần nước cốt. Vậy là bạn đã lấy được màu đẹp tự nhiên cho bánh rồi. Bước 2: làm bánh hoa hồng mật ong Bạn cho phần nước màu làm ở trên vào bột mì, thêm bột nở, đường cát trắng, mật ong, vani dạng lỏng và nhào đến khi thành khối bột mịn. Bạn để bột nghỉ 30 phút rồi tiến hành chia bột thành các phần bằng nhau. Sau đó bạn rắc phần bột hoa hồng khô lên bánh và mang đi hấp trong vòng 15 phút là phần bánh đã hoàn thành. Món bánh này sẽ ngon hơn rất nhiều khi ăn kèm với sốt mật ong. Bạn rang thơm mè trắng và mè đen. Sau đó bạn nghiền nhuyễn phần mè vừa rang. Bạn cho mè rang vào mật ong, thêm nước và bột năng rồi đun đến khi hỗn hợp đặc sệt là bạn đã có một phần nước sốt ăn kèm với bánh rất thơm ngon rồi. Khi ăn bánh bạn hãy hấp nóng lên để bánh được thơm ngon. Bánh này có thể bảo quản 48h trong ngăn mát tủ lạnh.
