Bạn đang tìm kiếm một món bánh vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng? Vậy thì hãy thử ngay món bánh khoai tây hạnh nhân mật ong này nhé. Món bánh này không chỉ có hương vị ngọt ngào, hấp dẫn mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp bạn vừa được thưởng thức món ngon vừa chăm sóc sức khỏe của mình. 1.Nguyên liệu làm Bánh khoai tây hạnh nhân mật ong Khoai tây: 3 củ Bột khoai tây 6 thìa canh Mật ong: 5 thìa canh Muối: ¼ thìa canh Đường: 2 thìa canh Dầu ăn: 3 thìa canh Hạnh nhân cắt lát: 3 thìa canh Cách chọn mua khoai tây ngon Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn. Chọn những củ khoai tây vàng sẽ ngon hơn so với những củ hơi ngã màu trắng. Không chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước. Tuyệt đối không chọn những củ chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe. 2.Cách chế biến Bánh khoai tây hạnh nhân mật ong Bước 1: Nghiền khoai tây Sơ chế khoai tây bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín. Sau đó, cho khoai tây vào tô muối, 2 đường và tán nhuyễn khi khoai còn nóng. Bước 2: Tạo hình bánh Cho vào tô khoai chỗ bột khoai tây đã chuẩn bị rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Lấy 1 ít bột bánh vê tròn rồi dùng tay ép hơi dẹt. Làm tương tự đến khi hết số bột còn lại. Bước 3: Rán bánh Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng, cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi 2 mặt có màu vàng nâu. Bước 4: Làm sốt mật ong Khi 2 mặt bánh vàng, cho thêm 5 muỗng canh mật ong, 1 ít hạnh nhân cắt lát rồi tắt bếp, lật đều 2 mặt cho hòa quyện với nước sốt là hoàn tất. 3. Thành phẩm- Bánh khoai tây hạnh nhân mật ong Món bánh khoai tây hạnh nhân mật ong có cách làm khá đơn giản, không đòi hỏi quá nhiều thời gian và công sức. Bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu, sau đó tạo hình và chiên trong một thời gian ngắn. Thành phẩm sẽ là những chiếc bánh vàng ruộm, thơm nức mũi, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm. Đây chắc chắn sẽ là món bánh yêu thích của cả gia đình bạn. Lời kết Khoai tây vốn là một loại củ giàu tinh bột, chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Hạnh nhân cũng là một loại hạt giàu protein, chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa. Mật ong lại là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, đồng thời có tính kháng khuẩn, chống viêm. Sự kết hợp của ba nguyên liệu này tạo nên một món bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
