BÁNH MÌ ĐEN MẬT ONG – Lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng tràn đầy năng lượng Bữa sáng thường được coi là bữa phụ nhưng đó là quan niệm sai lầm. Bữa sáng thực chất là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn thoải mái sáng tạo học tập, làm việc trong một ngày. Lý do khiến bữa sáng bị xem nhẹ một phần vì mọi người thường không có thời gian chuẩn bị, chỉ ăn qua loa cho kịp giờ đi học, đi làm. Vậy nên hôm nay Mật ong thiên nhiên số 1 sẽ giúp bạn thực hiện món bánh mì vừa nhanh gọn có thể dùng làm bữa sáng mà vẫn cung cấp được năng lượng cần thiết cho cơ thể, đó là món bánh mì đen mật ong. Nguyên liệu làm bánh mì đen mật ong: Bột mì nguyên cám: 250g Bột bánh mì: 250g Mật ong nguyên chất: 30g Dầu olive: 20g Men: 10g Muối: 5g Nước; 320g Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều… những loại hạt mà bạn thích): 150g Nho khô hoặc mứt mận khô: 50g Các bước thực hiện món bánh mì đen mật ong: Bước 1: Cho bột mì nguyên cám, bột bánh mì, men, muối, dầu olive, mật ong nguyên chất, các loại hạt và nước vào trong một chiếc bát ô tô lớn, nhào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một khối bột mịn có thể kéo thành màng mỏng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn vải ướt đậy kín bát bột rồi ủ trong khoảng 60-90 phút cho bột nở gấp đôi Bước 2: Sau khi bột nở lấy bột ra nhào sơ một lần nữa rồi ủ lần 2, lần này thời gian ngắn hơn chỉ cần khoảng 30 phút Bước 3: Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, làm nóng lò và khuôn bánh (nên chọn loại khuôn có nắp) trong khoảng 15 phút trước khi nướng bánh Bước 4: Tạo một lớp áo bột rồi cho bánh vào khuôn, nên rạch mặt bánh để bánh được chín đều sau đó đậy nắp lại rồi cho vào lò nướng khoảng 30 phút. Sau 30 phút lật bánh rồi nướng thêm 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi thấy bánh có màu vàng nâu và mùi thơm là đã chín. Đợi bánh nguội có thể ăn bánh cùng với mứt và một ít sữa nóng. Nếu bạn muốn ăn vào bữa sáng ngày mai thì có thể dùng màng bọc lại, sáng mai chỉ cần nướng qua lại làm nóng bánh là có thể ăn ngay. Lợi ích của món bánh mì đen mật ong bất ngờ cho cơ thể Với thành phần chính là tinh bột nhưng bánh mì đen được đánh giá có khả năng giúp giữ dáng vì có hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần các loại bánh mì trắng thông thường, khi ăn chúng ta cũng cảm nhận được vị ít ngọt và ít béo hơn. Chỉ số đường huyết trong thực phẩm – Glycemic trong bánh mì đen thấp nên đấy chính xác là món ăn dành cho những người đang giữ dáng hoặc giảm cân Trong bánh mì đen chứa hàm lượng chất phytonutrient rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học cũng đã thừa nhận, việc ăn bánh mì đen thường xuyên sẽ cải thiện được khoảng 20 – 30% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch so với những người ít hoặc không bao giờ sử dụng. Vitamin B, carbohydrate phức hợp tạo ra nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể giúp chúng ta có một sức khỏe tốt và năng lượng cho cả ngày dài. Đặc biệt giàu chất xơ nên bánh mì đen cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón hiệu quả. Bánh mì đen mật ong đáp ứng đầy đủ yêu cầu cho một món ăn sáng hoàn hảo, muốn có một sức khỏe tốt thì sao bạn không thử ngay món ăn này?! Chúc các bạn có một cơ thể luôn khỏe mạnh. https://matongthiennhienso1.vn/ =AZXMb2HabeYEGYvceLBQ3QGjOhjepAW9cX0cgiLsVzmX5i3FgESi3drfiw4F9sHRC9Fiq-O8nhuGolwJZmDM1740hn-52acBkCykuG8AP3EL1cwFdyF9MgisR15qYIFxHDsS-7JfJgyYNou6ia6j_Hf_DaXvHwhi0LDSUpzptuOxfnoLcjrCGKN-W7rpMkJgklC8IZkMP8xDyAaaYnPfaIQ5&__tn__=EH-R'] =AZXMb2HabeYEGYvceLBQ3QGjOhjepAW9cX0cgiLsVzmX5i3FgESi3drfiw4F9sHRC9Fiq-O8nhuGolwJZmDM1740hn-52acBkCykuG8AP3EL1cwFdyF9MgisR15qYIFxHDsS-7JfJgyYNou6ia6j_Hf_DaXvHwhi0LDSUpzptuOxfnoLcjrCGKN-W7rpMkJgklC8IZkMP8xDyAaaYnPfaIQ5&__tn__=EH-R'] Thích Bình luận
