Lại chuẩn bị cho mùa trung thu sắp tới. Sẽ có rất nhiều bà mẹ muốn thể hiện sự khéo léo của mình bằng cách tự làm những chiếc bánh trung thu để biếu những người thân trong gia đình. Và cái quan trọng hơn là để đảm bảo tiêu chí ngon bổ rẻ và chất lượng. Tuy nhiên, cứ nghĩ đến bánh nướng là phải có lò nướng bánh, nhưng đâu phải ai cũng có đủ điều kiện để tại cho gian bếp nhà mình 1 cái lò nướng đâu ạ. Nên hôm nay em xin phép cả nhà chia sẻ cách làm bánh trung thu ko cần lo nướng ( thực ra đây cũng là công thức em học lỏm được trên mạng, nhưng em đã thực hành và thành công nên share cùng các mẹ ạ) Nguyên liệu để làm bánh trung thu tím là Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang này là: - 450g khoai lang tím - 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi, em nghĩ là nhân đỗ xanh cũng đc ạ) - 100g đường - 20ml dầu ăn Cách làm Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen nhé! Bước 2: - Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào. Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp. Bước 3: - Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi thì để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30` Bước 4: - Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.. Bước 5: - Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong. Các bạn chú ý nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở nhé! Thành phẩm: Chúc các mẹ thành công Cảm ơn các mẹ
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Cái này trông ngon wa. E cũng đọc ùi mà chưa có tg làm. Hehe
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng nghe đã thấy hấp dẫn rùi, không biếtmình có làm được không:-k
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Nhìn hấp dẫn quá mn à, hôm nào chuột bạch thử mới được
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Bánh này chỉ đẹp thôi, ăn vỏ khoai lang cũng chán lắm mà nhanh thiu
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Bánh khoai trung thu kaka Nhưng mà nó như bánh dẻo vậy, mình thì thích ăn bánh nướng, mới ngon hic hic
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng cách làm cũng khá đơn giản nhưng vỏ bánh khoai lang có dễ bể không ạ, vì nó không có độ keo. Bánh này chắc làm xong cũng phải ăn ngay mn nhỉ?
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng đúng rồi, cái này làm 1 2 cái ăn thôi, vì m ko dùng chất bảo quản lại làm bằng khoai nên cũng ko để được lâu, nhưng mà khoai này mình nghiền nhuyễn và khi cho vào khuôn ém chặt 1 chút là đc ạ
Ðề: Re: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Bạn ơi cái này ko ngọt như bánh nướng bánh dẻo đâu, vì nhân m có thể cho ngọt tùy ý, còn vỏ thì khoai lang đâu có ngọt lắm )
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Hay nhi? Cũng dễ làm nữa. Mẹ nó bán khuôn bao nhiêu?
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Vỏ bánh có cần cho thêm chút bột mì ko hả mn. Màu tím đẹp quá
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Cũng tùy khuôn bạn ạ, loại 75g, 100g và 125g. Giá của khuôn phổ biến 125g gồm có 8 mặt khác nhau thì là 130k mẹ nó ạ
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Vì bánh này làm xong là en luôn, nên ko cho bột mì mẹ nó nhé, vì cho bột mì thì phải nướng hay phải làm cách gì đó để bột mì chín mà )
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng NGon quá nhưng trên mình k có khái lang tím, có thay bằng khoai màu vàng hoạc tráng k vậy chủ top
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Các mẹ đảm đang chưa đến ngày mà đã nhộn nhịp thế này rồi cơ à.
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Mình nghĩ là được nhưng màu sẽ ko được đẹp như thế này đâu
Ðề: Bánh trung thu màu tím và không cần lo nướng Luyện tập đến trung thu thành thạo là vừa mẹ nó ạ ))
