Một chế độ ăn dinh dưỡng và hợp lý sẽ giúp người bệnh ung thư thực quản nhanh phục hồi và giảm tác dụng phụ do việc điều trị gây ra. Có 3 chế độ ăn dành cho người bệnh ung thư thực quản: chế độ giai đoạn đầu, gia đoạn giữa và gia đoạn phục hồi. 1. Chế độ ăn ở giai đoạn đầu (1-2 ngày) Trong giai đoạn này, bệnh nhân hầu như không thể ăn được gì mà phải cung cấp năng lượng qua việc việc truyền dịch. 2. Chế độ ăn lỏng ở giai đoạn giữa (2-5 ngày sau khi phẫu thuật) Trong chế độ ăn cho người ung thư thực quản ở giai đoạn này, người bệnh có thể bắt đầu ăn những thức ăn dạng lỏng trong suốt hoặc có màu. Một số thực phẩm trong chế độ ăn lỏng: - Nước sốt: gà, cá,... - Nước cháo - Bột ngũ cốc pha loãng - Nước canh rau, nước luộc rau củ - Nước ép rau củ quả -......... 3. Chế độ ăn phục hồi (Chế độ ăn mềm) Chế độ ăn mềm sẽ đa dạng thực phẩm hơn so với chế độ ăn lỏng: - Bột ngũ cốc, bột yến mạch, bột gạo, pha loãng hoặc sánh - Thịt trắng - Các loại bánh mềm - Trứng - Các loại củ mềm -....... 4. Lưu ý để bệnh nhân ăn ngon hơn - Ăn từng miếng nhỏ và vừa - Người bệnh có thể sử dụng ống hút - Không ăn thực phẩm quá lạnh hoặc nóng. - Nếu bệnh nhân cảm thấy đau cổ họng, có thể ăn một chút đá bào nhỏ để làm dịu cảm giác đau, nhưng không nên lạm dụng. - Xem thêm: https://kingfucoidan.vn/che-do-an-cho-nguoi-ung-thu-thuc-quan
